Thương hiệu: FWE Mã sản phẩm: ETC-UA-12HD
Thương hiệu: FWE Mã sản phẩm: ETC-UA-12HD
Tủ giữ nóng có tạo ẩm FWE ETC-UA-12HD là thiết bị giữ nóng thực phẩm chuyên dụng, được thiết kế để giữ thực phẩm đã nấu chín ở nhiệt độ an toàn và lý tưởng để phục vụ, đồng thời bổ sung độ ẩm cần thiết. Đây là công cụ không thể thiếu trong các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, khách sạn và đặc biệt là các công ty cung cấp dịch vụ tiệc ngoài (catering), tiệc buffet. Với dung tích lớn (12 khay), khả năng kiểm soát nhiệt độ chính xác và tính năng tạo ẩm, ETC-UA-12HD là lựa chọn hoàn hảo để tối ưu hóa quy trình phục vụ, đảm bảo chất lượng món ăn và nâng cao uy tín chuyên nghiệp.
Tủ giữ nóng thực phẩm di động FWE ETC-UA-12HD (hay còn gọi là Mobile Heated Holding Cabinet with Humidity) là một thiết bị điện có chức năng tạo và duy trì một môi trường ấm và ẩm được kiểm soát chặt chẽ. Mục đích chính của nó là để giữ các món ăn đã nấu chín ở nhiệt độ an toàn (thường trên 60°C), ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn và giữ cho thực phẩm không bị khô. Điểm đặc biệt của model này là thiết kế không có lớp cách nhiệt dày, giúp tủ có trọng lượng nhẹ hơn, dễ dàng di chuyển, lý tưởng cho việc vận chuyển thực phẩm trong khoảng cách ngắn hoặc giữa các khu vực trong một cơ sở.
Dung tích lớn (12 khay): Khả năng chứa 12 khay Gastronorm (GN) 1/1, đáp ứng nhu cầu phục vụ của các sự kiện, tiệc lớn.
Kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm chính xác: Duy trì nhiệt độ và độ ẩm ổn định, cần thiết để giữ thực phẩm luôn nóng hổi mà không làm khô.
Thiết kế di động, chuyên nghiệp: Với vỏ máy được làm từ thép không gỉ (Inox) chất lượng cao, có bánh xe chịu lực, đảm bảo độ bền và tính cơ động.
Hệ thống gia nhiệt hiệu quả: Sử dụng công nghệ gia nhiệt đối lưu (convection heating) để phân bổ nhiệt đều khắp khoang tủ.
Thiết kế không cách nhiệt: Giúp tủ nhẹ hơn, lý tưởng để di chuyển, đồng thời có giá thành hợp lý hơn so với các model có cách nhiệt dày.
Thương hiệu FWE (Mỹ): Đảm bảo chất lượng sản phẩm, độ tin cậy và hiệu suất đã được kiểm chứng trên toàn cầu.
Thiết kế khay trượt đa năng:
Tương thích với nhiều loại khay và chảo khác nhau như 12" x 20", 18" x 26" và GN containers, với khay trượt có thể điều chỉnh và tháo rời để dễ cấu hình và vệ sinh toàn diện bên trong.
Điều chỉnh độ ẩm hiệu quả:
Duy trì nhiệt độ phục vụ và độ ẩm hoàn hảo với hệ thống nhiệt & ẩm Humi-Temp® độc quyền của FWE. Hệ thống tiên tiến này lưu thông khí nóng, ẩm đều khắp tủ, loại bỏ điểm nóng/lạnh và giữ thực phẩm tươi ngon trong nhiều giờ.
Điều khiển thân thiện với người dùng:
Dễ dàng cài đặt và theo dõi nhiệt độ với bảng điều khiển phía trước, dễ đọc, gồm bộ điều chỉnh nhiệt độ toàn dải (°F hoặc °C). Nhiệt kế tích hợp cho phép giám sát liên tục, ngay cả khi tủ đã tắt nguồn.
Kết cấu bền bỉ và di động:
Làm từ thép không gỉ chịu lực cao và trang bị bánh xe không cần bảo trì, dòng ETC-UA-HD được thiết kế để chịu được cường độ sử dụng trong gian bếp bận rộn. Bánh xe giúp tủ di chuyển dễ dàng, cố định chắc chắn, mang lại sự linh hoạt trong mọi không gian.
Thiết kế công thái học:
Tay nắm cửa từ tính được thiết kế phù hợp với chiều cao khác nhau của nhân viên, tạo sự thoải mái và thuận tiện khi tiếp cận thực phẩm.
Ứng dụng đa dạng:
Lý tưởng cho việc giữ nóng số lượng lớn thực phẩm trong nhiều môi trường khác nhau – từ dịch vụ tiệc đến bếp ăn tập thể – dòng ETC-UA-HD đảm bảo món ăn luôn nóng, ẩm và tươi như mới ra lò cho đến lúc phục vụ.
Đảm bảo chất lượng món ăn hoàn hảo: Giữ thực phẩm nóng hổi, mềm mại, không bị khô cứng, giữ trọn hương vị và dinh dưỡng như vừa mới chế biến.
An toàn vệ sinh thực phẩm: Duy trì nhiệt độ an toàn (thường trên 60°C) để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, tuân thủ các quy định HACCP.
Tăng hiệu suất phục vụ: Thực phẩm luôn sẵn sàng để phục vụ, giúp rút ngắn thời gian chờ đợi của khách hàng, đặc biệt trong các sự kiện lớn.
Tiết kiệm nhân công và chi phí: Giảm sự phụ thuộc vào nhân viên để hâm nóng thực phẩm liên tục, đồng thời tiết kiệm chi phí năng lượng nhờ lớp cách nhiệt hiệu quả.
Độ bền cao: Thiết bị được chế tạo từ vật liệu chất lượng, đảm bảo tuổi thọ lâu dài trong môi trường kinh doanh cường độ cao.
Tính di động linh hoạt: Dễ dàng di chuyển để phục vụ ở các vị trí khác nhau, mở rộng khả năng kinh doanh.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững cách vận hành, vệ sinh và các biện pháp an toàn theo khuyến nghị của nhà sản xuất.
Lắp đặt ở vị trí phù hợp: Đặt tủ ở nơi khô ráo, thoáng mát, có đủ khoảng trống xung quanh để quạt tản nhiệt hoạt động hiệu quả. Do là model không cách nhiệt, cần tránh các khu vực có nhiệt độ thay đổi đột ngột.
Không nên chứa quá tải thực phẩm: Đảm bảo có khoảng trống để luồng khí nóng lưu thông đều khắp khoang tủ.
Vệ sinh tủ thường xuyên: Làm sạch bên trong và bên ngoài tủ định kỳ, đặc biệt là các khay kệ và khay chứa nước.
Kiểm tra và bảo dưỡng chuyên nghiệp: Thực hiện bởi kỹ thuật viên có chuyên môn để đảm bảo các bộ phận gia nhiệt, tạo ẩm và quạt hoạt động tốt nhất.
Đảm bảo nguồn điện ổn định: Phù hợp với công suất của tủ.
Hết sức cẩn thận với nhiệt độ cao: Luôn sử dụng găng tay cách nhiệt khi thao tác với thực phẩm bên trong tủ.
Ngoài Tủ giữ nóng có tạo ẩm, không cách nhiệt, dùng để vận chuyển FWE ETC-UA-12HD , Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
