Tủ đông quạt gió 2 cánh mở inox Đức Minh BDQ.2M I1575 là mẫu tủ bảo quản thực phẩm công nghiệp phục vụ vận hành ở chế độ đông, thiết kế tủ bàn cánh mở phía trước, cho phép người dùng thao tác sơ chế ngay trên mặt tủ. Sản phẩm sở hữu hệ thống nan giá đa tầng dễ dàng phân loại, sắp xếp, thao tác lấy thực phẩm nhanh chóng.

Thiết bị phù hợp sử dụng tại khu vực thao tác như quầy bar, quầy phục vụ bếp chế biến của quán ăn, nhà hàng, khách sạn,… Tủ có dung tích 310L được dùng tại các điểm kinh doanh quy mô lớn. 

Thông số kỹ thuật của Tủ đông quạt gió 2 cánh mở inox Đức Minh BDQ.2M I1575

Đặc điểm nổi bật của Tủ đông quạt gió 2 cánh mở inox Đức Minh BDQ.2M I1575

Tốc độ làm lạnh nhanh, duy trì dải nhiệt độ ổn định

Tốc độ làm lạnh là yếu tố đơn vị kinh doanh dịch vụ ăn uống, thực phẩm chú trọng khi lưu trữ thực phẩm dài ngày. Tủ đông quạt gió 2 cánh mở inox Đức Minh BDQ.2M I1575 có tốc độ làm lạnh nhanh, duy trì dải nhiệt ổn định từ -18 đến 0 độ C, đảm bảo chất lượng thực phẩm được lưu trữ nhờ các yếu tố:

• Chế độ làm lạnh quạt gió với tốc độ trao đổi nhiệt cao vượt trội, giúp thực phẩm được cấp đông nhanh chóng. Dàn nóng quạt gió được thiết kế đồng bộ cùng dàn lạnh, có hiệu suất tản nhiệt tốt, tối ưu hiệu quả hoạt động của thiết bị.

Dàn lạnh quạt gió gia tăng tốc độ trao đổi nhiệt lạnh

• Linh phụ kiện điện lạnh đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế, điển hình là môi chất lạnh R404A chuyên dụng cho thiết bị đông lạnh công nghiệp với khả năng làm lạnh nhanh. Máy nén được Đức Minh sử dụng đều được nhập từ thương hiệu uy tín hàng đầu thế giới như Embraco, Kulthorn hay Danfoss… giúp thiết  bị vận hành ổn định.
• Cách nhiệt hiệu quả với lớp bảo ôn PU mật độ cao, xốp đổ đều với tỉ khối ổn định. Nguyên liệu tạo xốp từ thương hiệu DOW (Mỹ) có độ ổn định về mật độ, khả năng bám dính vật liệu cao, sức chịu lực tốt được phun đổ xốp bởi máy phun foam áp lực cao với hệ thống điều khiển PLC định lượng chính xác.

Lớp bảo ôn PU mật độ cao, cách nhiệt hiệu quả

Thiết kế tối ưu vận hành tại quầy bar, khu vực bếp chế biến

Bên cạnh khả năng trữ đông thực phẩm, các nhà hàng, quầy bar còn chú trọng đến tính vận hành của thiết bị bảo quản. Tủ bàn đông quạt gió 2 cánh mở inox do Đức Minh sản xuất hỗ trợ người dùng thao tác sơ chế ngay trên bề mặt với nhiều điểm cộng nổi bật:

• Mặt bàn inox được gia cố tăng cứng với lớp lót gỗ dày 2.5cm, cho phép thao tác sơ chế trực tiếp trên bề mặt, tối ưu không gian sử dụng.
• Chiều cao tiêu chuẩn 850mm phù hợp lắp đặt tích hợp cho quầy bar, khu vực sơ chế của bếp nhà hàng, khách sạn.
• Hệ thống tầng giá 100% inox chịu lực cao với tải trọng 30kg trên mỗi tầng giá, cho phép tùy chỉnh vị trí, hỗ trợ đắc lực cho quá trình phân loại, sắp xếp sản phẩm. Điều này cũng giúp người tiêu dùng thuận tiện tìm và lấy đồ ăn, thức uống từ tủ nhanh hơn.

Hệ tầng giá inox tiêu chuẩn có tải trọng lên tới 30kg

• Hệ thống điều khiển nhiệt độ điện tử hiển thị chuẩn xác, tức thời, cho phép người sử dụng thay đổi nhiệt độ trong khoang tủ dễ dàng, linh hoạt lựa chọn giữa chế độ xả đá tự động và xả đá chủ động. Bộ điều khiển có cơ chế vận hành tự động với cảm biến thông minh, đảm bảo an toàn cho thiết bị trong quá trình vận hành.

Bảng điều khiển điện tử hiển thị nhiệt độ tức thời, chuẩn xác

• Cơ chế xả đá tự động với thời gian ngắn, hiệu suất cao, tiết kiệm năng lượng, không gây gián đoạn hoạt động kinh doanh.
• Cửa tủ có cơ chế tự đóng cánh nhờ bản lề lò xo, cho phép cố định cánh tại góc mở lớn hơn 110 độ. Hệ thống đèn LED tự động bật sáng khi mở cánh, hỗ trợ thao tác sắp xếp và lấy đồ.
• Gioăng từ tính tiêu chuẩn có độ hít chặt tốt, dễ dàng tháo rời để vệ sinh, thay thế.

Gioăng từ tính tiêu chuẩn, độ hít chặt tốt

• Tay nắm âm tủ tăng tính thẩm mỹ cho không gian diện tích tương đối chật hẹp; tránh va quệt khi đi lại, thao tác liên tục trong không gian quầy bar, nhà hàng, khách sạn…
• Chân tăng chỉnh inox chịu lực cho phép điều chỉnh linh hoạt chiều cao của tủ, cố định vị trí chắc chắn, tránh xô lệch khi thao tác liên tục.

Chân tăng chỉnh chịu lực, tránh xô lệch khi thao tác

Độ bền cao, tuổi thọ thiết bị lâu dài

Với đơn vị kinh doanh dịch vụ ăn uống, độ bền thiết bị bảo quản thực phẩm được quan tâm đặc biệt. Bởi lẽ, các đơn vị có thể tiết kiệm chi phí đầu tư dài hạn, có khả năng quay vòng sản phẩm khi mở rộng kinh doanh, thay đổi điểm bám. Tủ đông quạt gió 2 cánh mở inox 1500x750x850 do Đức Minh sản xuất có tuổi thọ dài lâu, hạn chế hao mòn trong quá trình vận hành:

• Duy trì ngoại quan đẹp mắt lâu dài: Sản phẩm được sản xuất từ chất liệu inox tấm dày hơn đa phần các tủ đông lạnh công nghiệp hiện có trên thị trường, hạn chế móp méo nếu va đập.  Mặt bàn được gia cố tăng cứng tăng khả năng chịu lực khi sơ chế trên mặt bàn.
• Vận hành ổn định, bền bỉ: Tủ bàn đông quạt gió cánh mở inox được thiết kế đồng bộ, sử dụng các linh kiện nhập khẩu đạt tiêu chuẩn quốc tế  như dàn nóng phủ lớp bảo vệ chống ăn mòn, gioăng từ tính tiêu chuẩn nhập khẩu, … cùng các công nghệ sản xuất tiên tiến. Do đó, sản phẩm có thể vận hành bền bỉ, tiết kiệm chi phí đầu tư dài hạn cho các cơ sở kinh doanh.

Đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh cho thiết bị bảo quản thực phẩm công nghiệp

Các đơn vị kinh doanh dịch vụ ăn uống bắt buộc phải đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh để bảo sức khỏe khách hàng, tăng uy tín thương hiệu. Thấu hiểu điều này, Đức Minh sản xuất Tủ đông quạt gió 2 cánh mở inox Đức Minh BDQ.2M I1575 đáp ứng mọi tiêu chuẩn vệ sinh cho thiết bị bảo quản thực phẩm công nghiệp:

• Chất liệu inox tiêu chuẩn hạn chế bám bẩn, dễ vệ sinh và không gây nhiễm khuẩn cho thực phẩm.
• Nan giá inox  hạn chế hoen gỉ, đảm bảo an toàn khi tiếp xúc với thực phẩm.
• Hệ thống thoát nước dàn lạnh khép kín kết hợp sấy nóng bay hơi tự động, đảm bảo tủ luôn khô ráo, ngăn nhiễm khuẩn ngược vào thực phẩm. Đồng thời, hệ thống này cũng giúp duy trì sự khô ráo, sạch sẽ cho khu vực đặt thiết bị.

Ngoài Tủ đông quạt gió 2 cánh mở inox Đức Minh BDQ.2M I1575, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy ép trái cây, các thiết bị lạnh dành cho các quán cafe, các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về máy làm đá, tủ trưng bày bánh hay các loại thiết bị khác phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.

Khách hàng có thể tham khảo các thiết bị bếp khác ở link sau: Thiết bị bếp công nghiệp

Khách hàng có thể tham khảo máy làm đá ở link sau: Máy làm đá