Thương hiệu: Capella Mã sản phẩm: BMC0003/F
Thương hiệu: Capella Mã sản phẩm: BMC0003/F
Tủ đông - mát Capella BMC0003/F mang đến giải pháp "2 trong 1" hoàn hảo: tích hợp một ngăn đông và một ngăn mát trên cùng một thiết bị đứng, giúp bạn quản lý nguyên liệu tươi và hàng cấp đông một cách khoa học nhất.
Capella BMC0003/F là thiết bị lạnh công nghiệp cao cấp thuộc dòng Dual Temperature:
BMC0003: Mã hiệu dòng tủ đứng 2 cánh nhỏ gọn (thường chia thành 1 ngăn đông và 1 ngăn mát tách biệt).
Dual Temperature: Cho phép lưu trữ đồng thời thực phẩm ở chế độ đông (Freezer) và chế độ mát (Chiller).
F (Forced Air): Hệ thống làm lạnh gián tiếp bằng quạt gió, giúp hơi lạnh luân chuyển đều và tuyệt đối không đóng tuyết.
Cấu Tạo Inox Cao Cấp: Thân tủ được làm hoàn toàn từ inox chắc chắn, chống gỉ sét trong môi trường bếp ẩm nóng, đảm bảo độ bền và tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Kích Thước Tối Ưu: Với thiết kế đứng và bề ngang tiết kiệm diện tích, BMC0003/F dễ dàng lắp đặt vào những vị trí hẹp mà các dòng tủ lớn không thể đáp ứng.
Thiết Kế 2 Cánh Độc Lập: Ngăn đông và ngăn mát có cửa riêng, giúp hạn chế tối đa việc thất thoát nhiệt khi mở một ngăn, từ đó bảo vệ thực phẩm tốt hơn và tiết kiệm điện.
Lớp Cách Nhiệt Polyurethane: Lớp foam dày được bơm áp suất cao giúp giữ nhiệt sâu, ngăn chặn sự xâm nhập của nhiệt độ bên ngoài môi trường bếp.
Hệ Thống Kệ Nan Linh Hoạt: Các giá đỡ bên trong có thể điều chỉnh độ cao để phù hợp với nhiều loại hộp hoặc túi thực phẩm khác nhau.
Làm Lạnh Quạt Gió (No Frost): Công nghệ quạt đối lưu giúp luồng khí lạnh len lỏi qua từng kẽ thực phẩm. Bạn không bao giờ phải lo lắng về tình trạng thực phẩm dính chặt vào nhau hay đóng tuyết vách tủ.
Hai Máy Nén (Block) Riêng Biệt: Điểm đặc biệt của dòng Capella là sử dụng hệ thống máy nén độc lập cho mỗi ngăn, đảm bảo hiệu suất làm lạnh ổn định và tránh lây nhiễm chéo mùi thực phẩm.
Điều Khiển Điện Tử LCD: Màn hình hiển thị nhiệt độ thực tế cho từng khoang, cho phép đầu bếp cài đặt mức nhiệt chuẩn xác cho từng loại nguyên liệu.
Dải Nhiệt Độ Bảo Quản:
Ngăn Mát: +2°C đến +8°C (Rau củ, trái cây, nước sốt, sữa).
Ngăn Đông: -15°C đến -22°C (Thịt, cá, hải sản, thực phẩm cấp đông).
Tự Động Rã Đông: Hệ thống thông minh tự động xử lý nước ngưng và xả đá dàn lạnh, duy trì hiệu quả vận hành 24/7.
Giải Phóng Không Gian: Thay thế 2 thiết bị đơn lẻ bằng 1 tủ tích hợp, giúp lối đi quầy bar hoặc bếp thông thoáng hơn.
Tiết Kiệm Chi Phí: Giảm chi phí đầu tư thiết bị ban đầu và giảm hóa đơn tiền điện nhờ công nghệ kiểm soát nhiệt thông minh.
Bảo Toàn Hương Vị: Nhiệt độ ổn định giúp nguyên liệu giữ được độ tươi ngon, màu sắc và hàm lượng dinh dưỡng lâu hơn.
Tính Chuyên Nghiệp: Thiết kế inox sáng bóng nâng tầm diện mạo hiện đại và sạch sẽ cho không gian quán.
Lắp Đặt Thông Thoáng: Đặt tủ cách tường tối thiểu 15-20cm để dàn nóng giải nhiệt tốt, tránh gây nóng block máy.
Vệ Sinh Dàn Nóng: Cần hút bụi dàn nóng (condenser) định kỳ 3 tháng/lần để bảo vệ máy nén không bị quá nhiệt, giúp máy bền và tiết kiệm điện.
Không Chất Đồ Che Khe Gió: Đảm bảo thực phẩm không che kín các lỗ thổi gió lạnh bên trong để luồng khí luôn được tuần hoàn đều.
Kiểm Tra Ron Cửa: Thường xuyên lau sạch gioăng cao su ở cửa tủ để tránh bụi bẩn làm hở cửa, gây rò rỉ nhiệt.
Ngoài Tủ đông - mát Capella BMC0003/F, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
