Thương hiệu: Capella Mã sản phẩm: BMB0004/F
Thương hiệu: Capella Mã sản phẩm: BMB0004/F
Trong vận hành bếp chuyên nghiệp, việc sở hữu một thiết bị có khả năng xử lý đồng thời cả thực phẩm đông lạnh và thực phẩm tươi mát trên một diện tích mặt sàn nhỏ là một lợi thế cực lớn. Capella BMB0004/F được thiết kế để đáp ứng chính xác nhu cầu đó với hiệu suất làm lạnh mạnh mẽ và độ bền công nghiệp vượt trội.
Capella BMB0004/F là thiết bị làm lạnh tích hợp hai chế độ nhiệt độ (Đông và Mát) trong cùng một thân tủ đứng:
BMB0004: Series tủ đứng 2 cánh inox với kích thước tinh gọn nhưng dung tích sử dụng được tối ưu hóa.
Dual Temperature: Cho phép bảo quản đồng thời thực phẩm ở nhiệt độ âm sâu (ngăn đông) và nhiệt độ dương (ngăn mát).
F (Forced Air): Sử dụng hệ thống làm lạnh gián tiếp bằng quạt gió, đảm bảo không đóng tuyết và hơi lạnh phân bổ đồng đều.
Chất Liệu Inox Cao Cấp: Thân tủ và cửa được chế tác từ Inox chắc chắn, có khả năng chống gỉ sét, chịu được độ ẩm cao trong môi trường bếp và cực kỳ dễ dàng vệ sinh.
Kích Thước Tinh Gọn: Với mã hiệu 0004, đây là model có kích thước bề ngang hẹp, dễ dàng đặt vào các góc bếp hoặc những không gian hẹp mà các dòng tủ lớn không vừa.
Thiết Kế 2 Cửa Độc Lập: Chia ngăn đông và ngăn mát riêng biệt giúp việc lấy thực phẩm nhanh chóng mà không gây thất thoát nhiệt cho ngăn còn lại.
Lớp Cách Nhiệt Polyurethane: Độ dày lớp foam cao giúp giữ nhiệt sâu, tiết kiệm năng lượng và giảm thời gian vận hành của máy nén.
Hệ Thống Kệ Nan Chịu Lực: Các giá đỡ bên trong có thể thay đổi vị trí linh hoạt để phù hợp với kích thước của nhiều loại hộp hoặc túi thực phẩm khác nhau.
Làm Lạnh Quạt Gió (No Frost): Công nghệ quạt đối lưu giúp luồng khí lạnh len lỏi qua từng kẽ thực phẩm. Bạn sẽ không bao giờ gặp phải tình trạng đóng tuyết vách tủ hay thực phẩm dính chặt vào nhau.
Máy Nén (Compressor) Hiệu Suất Cao: Máy nén vận hành êm ái, có khả năng hạ nhiệt nhanh và duy trì nhiệt độ ổn định tuyệt đối trong thời gian dài.
Điều Khiển Điện Tử LCD Hiện Đại: Màn hình hiển thị nhiệt độ độc lập cho từng ngăn, cho phép Barista hoặc đầu bếp kiểm soát chuẩn xác điều kiện bảo quản thực phẩm.
Dải Nhiệt Độ Bảo Quản Tiêu Chuẩn:
Ngăn Mát: +2°C đến +8°C (Dành cho rau củ, trái cây, sữa, nước sốt).
Ngăn Đông: -15°C đến -22°C (Dành cho thịt, cá, hải sản, kem).
Hệ Thống Tự Động Rã Đông: Quy trình xả đá tự động giúp dàn lạnh luôn thông thoáng, duy trì hiệu quả làm lạnh ở mức cao nhất.
Tối Ưu Diện Tích: Giải pháp "2 trong 1" giúp giải phóng mặt bằng đáng kể cho khu vực bếp hoặc quầy bar.
Tiết Kiệm Chi Phí Đầu Tư: Thay vì mua một tủ đông riêng và một tủ mát riêng, bạn chỉ cần một chiếc BMB0004/F với chi phí thấp hơn và tiêu thụ ít điện năng hơn.
Bảo Toàn Chất Lượng Thực Phẩm: Nhiệt độ chuẩn xác giúp thực phẩm giữ được độ tươi ngon, màu sắc tự nhiên và hàm lượng dinh dưỡng.
Tính Thẩm Mỹ & Chuyên Nghiệp: Thiết kế inox sáng bóng mang lại vẻ ngoài hiện đại và sạch sẽ cho không gian làm việc.
Vị Trí Đặt Tủ: Tránh đặt tủ quá sát tường (cần khoảng cách tối thiểu 15cm) và tránh xa các nguồn nhiệt trực tiếp như lò nướng hay bếp gas.
Vệ Sinh Dàn Nóng: Cần định kỳ hút bụi dàn nóng (condenser) phía sau hoặc phía trên tủ 3 tháng/lần để bảo vệ máy nén không bị quá nhiệt.
Không Chất Đồ Che Khe Gió: Hãy đảm bảo thực phẩm bên trong không che mất các lỗ thổi gió lạnh để không khí được tuần hoàn đều khắp tủ.
Đóng Cửa Chặt: Luôn kiểm tra gioăng cửa sau khi lấy đồ để đảm bảo cửa đã đóng kín, tránh rò rỉ nhiệt gây tốn điện.
Ngoài Tủ đông - mát Capella BMB0004/F, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
