Thương hiệu: HOSHIZAKI Mã sản phẩm: HF-128MA-S
Thương hiệu: HOSHIZAKI Mã sản phẩm: HF-128MA-S
Tủ đông hoshizaki HF-128MA-S là một giải pháp lý tưởng cho việc bảo quản thực phẩm đông lạnh với dung tích lớn và hiệu suất làm lạnh vượt trội. Đây là dòng tủ đông 4 cánh thuộc phân khúc cao cấp của thương hiệu Hoshizaki (Nhật Bản), được tin dùng trong các nhà hàng, khách sạn, siêu thị, cửa hàng tiện lợi, bếp ăn công nghiệp,...
Tại sao các đầu bếp trưởng lại ưu tiên dòng sâu 80cm này?
Dung tích cực đại: Với dung tích hơn 1000 lít, tủ cho phép bạn nhập hàng số lượng lớn để tối ưu chi phí nguyên liệu đầu vào.
Tương thích hoàn hảo với khay GN 2/1: Chiều sâu 800mm cho phép bạn đặt trực tiếp các khay GN tiêu chuẩn quốc tế loại lớn nhất vào tủ mà không gặp bất kỳ trở ngại nào.
Sắp xếp khoa học: Khoang tủ sâu giúp bạn có thể xếp chồng các hộp thực phẩm hoặc đặt các tảng thịt lớn mà vẫn còn khoảng trống cho khí lạnh lưu thông.
Ngăn chặn sốc nhiệt thực phẩm: Với tủ đông, việc giữ nhiệt độ âm sâu liên tục là cực kỳ quan trọng. Thiết kế 4 nửa cánh giúp bạn chỉ mở đúng ngăn cần lấy đồ, giữ lại đến 75% hơi lạnh trong các ngăn còn lại.
Vật liệu Inox 304 cao cấp: Thân tủ dày dặn, chống rỉ sét tuyệt đối và cực kỳ vững chãi, chịu được va đập mạnh trong môi trường bếp công nghiệp bận rộn.
Chế độ Tropicalized (43°C): Đây là "vũ khí bí mật" của dòng MA-S. Tủ được thiết kế để vận hành hoàn hảo ngay cả khi nhiệt độ môi trường bếp lên tới 43°C. Dù đặt cạnh lò nướng hay bếp Á rực lửa, nhiệt độ âm sâu bên trong vẫn luôn được đảm bảo.
Cấp đông âm sâu mạnh mẽ: Duy trì ổn định từ -23°C đến -7°C, giúp khóa chặt độ tươi ngon và ngăn chặn vi khuẩn xâm nhập vào thực phẩm dài ngày.
Làm lạnh gián tiếp (Fan Cooling): Hệ thống quạt đối lưu mạnh mẽ giúp hơi lạnh tràn ngập mọi ngóc ngách ngay lập tức. Công nghệ No-Frost giúp thực phẩm không bị đóng tuyết và không dính chùm vào nhau.
Vị trí thoát nhiệt: Máy nén (Block) nằm ở phía trên nóc tủ. Hãy đảm bảo khoảng trống phía trên ít nhất 30cm và tuyệt đối không để bất kỳ đồ đạc nào (thùng carton, khay chậu...) lên nóc tủ để máy không bị quá nhiệt.
Vệ sinh lưới lọc bụi: Hãy vệ sinh tấm lưới lọc bụi dàn nóng phía trước định kỳ 2 tuần/lần. Lưới sạch giúp máy chạy êm, lạnh sâu và tiết kiệm tới 20% điện năng.
Lưu thông khí lạnh: Đừng chất thực phẩm bịt kín các khe gió thổi ở phía sau lưng tủ. Khí lạnh cần được luân chuyển tự do để đảm bảo nhiệt độ đồng đều cho toàn bộ 1042 lít dung tích.
Hạn chế thực phẩm nóng: Tuyệt đối không cho thực phẩm vừa nấu xong vào tủ đông ngay. Hãy để nguội đến nhiệt độ phòng để tránh làm tủ bị đọng sương và gây áp lực cực lớn lên hệ thống làm lạnh.
Ngoài Tủ đông Hoshizaki HF-128MA-S, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
