Thương hiệu: Williams Mã sản phẩm: WBC30UR
Thương hiệu: Williams Mã sản phẩm: WBC30UR
Trong môi trường bếp công nghiệp bận rộn, việc kiểm soát nhiệt độ thực phẩm sau khi chế biến là yếu tố sống còn để đảm bảo an toàn vệ sinh và giữ vững hương vị nguyên bản. Tủ cấp đông nhanh Williams WBC30UR là thiết bị hàng đầu được thiết kế để hạ nhiệt độ thực phẩm nóng xuống mức an toàn trong thời gian cực ngắn. Với công nghệ làm lạnh tiên tiến từ Anh Quốc, WBC30UR không chỉ giúp ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn mà còn bảo vệ cấu trúc tế bào thực phẩm, mang lại hiệu quả kinh tế và chất lượng vượt trội cho mọi gian bếp chuyên nghiệp.
Tủ cấp đông nhanh Williams WBC30UR là thiết bị làm lạnh chuyên dụng hạng nặng, có khả năng giảm nhiệt độ của thực phẩm vừa nấu chín từ nhiệt độ cao xuống mức nhiệt bảo quản mát hoặc đông lạnh trong một khoảng thời gian siêu tốc. Khác với các loại tủ lạnh thông thường vốn chỉ dùng để lưu trữ, Williams WBC30UR tập trung vào quy trình hạ nhiệt lõi thực phẩm nhanh nhất có thể, giúp vượt qua vùng nhiệt độ nguy hiểm nơi vi khuẩn phát triển mạnh nhất, từ đó kéo dài thời gian sử dụng và giữ nguyên độ tươi ngon như vừa chế biến.
Thiết bị sở hữu vẻ ngoài hiện đại cùng kết cấu cơ khí đạt chuẩn khắt khe của châu Âu:
Vật liệu thép không gỉ cao cấp: Toàn bộ thân vỏ trong và ngoài máy được chế tác từ thép không gỉ chất lượng cao, mang lại khả năng chống ăn mòn tuyệt vời, vẻ ngoài sáng bóng và cực kỳ dễ dàng vệ sinh.
Lớp cách nhiệt mật độ cao: Hệ thống vách tủ được bơm bọt polyurethane dày dặn, giúp giữ nhiệt tối ưu, ngăn chặn thất thoát hơi lạnh ra môi trường bên ngoài và tiết kiệm điện năng đáng kể.
Thiết kế tay cầm và bản lề thông minh: Cửa tủ được thiết kế với độ khít tuyệt đối, tay cầm chắc chắn giúp thao tác đóng mở nhẹ nhàng và bền bỉ trong môi trường làm việc cường độ cao.
Các góc trong bo tròn mềm mại: Thiết kế này không chỉ mang lại thẩm mỹ mà còn giúp việc lau chùi các góc khuất trở nên dễ dàng, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm mức độ cao nhất.
Chân đế vững chãi và linh hoạt: Hệ thống chân máy có thể điều chỉnh độ cao giúp thiết bị luôn cân bằng trên mọi bề mặt sàn, đảm bảo sự ổn định tuyệt đối khi vận hành.
Việc trang bị model WBC30UR mang lại những giá trị vượt trội về chất lượng thành phẩm và hiệu quả kinh doanh:
Bảo vệ trọn vẹn giá trị dinh dưỡng: Quy trình hạ nhiệt siêu tốc ngăn chặn hiện tượng mất nước và vỡ cấu trúc tế bào, giúp thực phẩm giữ nguyên độ mọng nước, màu sắc và hương vị nguyên bản sau khi rã đông.
Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tối đa: Bằng cách đưa thực phẩm vượt qua vùng nhiệt độ nguy hiểm trong thời gian ngắn nhất, thiết bị giúp loại bỏ hoàn toàn nguy cơ nhiễm khuẩn và ôi thiu.
Giảm thiểu lãng phí thực phẩm: Thời gian bảo quản được kéo dài đáng kể giúp bếp trưởng dễ dàng quản lý nguồn nguyên liệu, giảm tỉ lệ thực phẩm hư hỏng và tối ưu hóa chi phí giá vốn.
Tối ưu hóa quy trình vận hành: Cho phép chuẩn bị thực phẩm số lượng lớn trước các khung giờ cao điểm, giúp đội ngũ nhân sự chủ động hơn trong công việc và nâng cao sản lượng phục vụ.
Nâng tầm đẳng cấp gian bếp: Sự hiện diện của thiết bị từ thương hiệu Williams là lời khẳng định về tiêu chuẩn đầu tư bài bản và sự cam kết về chất lượng phục vụ đối với khách hàng.
Để Williams WBC30UR vận hành hiệu quả nhất và có tuổi thọ lâu dài, Thái hãy lưu ý các quy tắc bảo trì sau:
Sắp xếp thực phẩm khoa học: Không nên xếp thực phẩm quá dày hoặc chồng chéo lên nhau để đảm bảo luồng khí lạnh có thể lưu thông đều đặn quanh bề mặt từng khay.
Vệ sinh định kỳ các bộ phận: Lau chùi lòng tủ bằng khăn mềm và dung dịch vệ sinh chuyên dụng sau mỗi ngày sử dụng, đặc biệt lưu ý vệ sinh đầu dò nhiệt độ để đảm bảo độ chính xác.
Kiểm tra và vệ sinh bộ lọc bụi: Thường xuyên kiểm tra lưới lọc của dàn ngưng để loại bỏ bụi bẩn, giúp hệ thống giải nhiệt tốt hơn và bảo vệ motor khỏi tình trạng quá tải.
Đảm bảo không gian thông thoáng xung quanh: Đặt máy tại vị trí có khoảng cách hợp lý với tường và các thiết bị sinh nhiệt khác để hệ thống tản nhiệt hoạt động hiệu quả nhất.
Kiểm tra gioăng cửa thường xuyên: Đảm bảo lớp đệm cao su quanh cửa luôn sạch sẽ và có độ đàn hồi tốt để tránh thất thoát nhiệt, giúp máy không phải làm việc quá công suất.
Ngoài Tủ cấp đông nhanh Williams WBC30UR, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
