Thương hiệu: H&C Mã sản phẩm: CB45L18P / 354247
Thương hiệu: H&C Mã sản phẩm: CB45L18P / 354247
Tủ cấp đông cấp tốc H&C 354247 là thiết bị chuyên dụng trong bếp công nghiệp, được thiết kế để làm lạnh nhanh thực phẩm từ nhiệt độ cao xuống mức nhiệt sâu âm trong thời gian ngắn, giúp bảo quản thực phẩm mà không làm mất giá trị dinh dưỡng. Sản phẩm phù hợp cho nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể, bếp trung tâm, đơn vị chế biến thực phẩm chuyên nghiệp.
Công nghệ cấp đông sâu nhanh chóng, hạn chế tối đa việc hình thành tinh thể băng lớn.
Thiết kế dung tích lớn, phù hợp với quy mô sản xuất và phục vụ cao.
Toàn bộ thân tủ làm từ inox 304 cao cấp, bền bỉ, dễ vệ sinh, đạt chuẩn an toàn thực phẩm.
Hệ thống làm lạnh hiệu suất cao, tiết kiệm điện năng, làm lạnh đồng đều.
Cửa tủ kín khít, cách nhiệt tốt, giúp bảo toàn hiệu suất làm lạnh và giảm hao phí năng lượng.
Cấp đông nhanh trong vòng 90–120 phút xuống nhiệt độ từ +90°C đến -35°C.
Giữ nguyên cấu trúc, màu sắc, hương vị và dưỡng chất của thực phẩm sau cấp đông.
Bảng điều khiển kỹ thuật số với chức năng hẹn giờ và cài đặt chương trình linh hoạt.
Hệ thống quạt gió tuần hoàn mạnh mẽ, làm lạnh đa điểm và không gây đóng tuyết.
Tương thích với nhiều loại khay và thực phẩm khác nhau, từ nước dùng, thịt, hải sản, đến món nấu sẵn.
Bảo toàn chất lượng thực phẩm tối đa, đảm bảo trải nghiệm vị giác nhất quán cho khách hàng.
Tiết kiệm thời gian sơ chế, giúp bếp vận hành trơn tru trong giờ cao điểm.
Tăng thời gian bảo quản thực phẩm tươi, giảm hao hụt, tiết kiệm chi phí.
Tối ưu hóa công suất làm việc của bếp trung tâm, hỗ trợ chế biến theo mẻ lớn.
Đáp ứng tiêu chuẩn kiểm định an toàn thực phẩm chuyên nghiệp (HACCP).
Không đặt thực phẩm quá sát nhau hoặc che kín khe gió, đảm bảo luồng khí lạnh được lưu thông đều.
Để nguội thực phẩm trước khi đưa vào cấp đông, tránh tăng tải cho hệ thống làm lạnh.
Vệ sinh tủ định kỳ, đảm bảo độ bền và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Không mở cửa tủ thường xuyên trong quá trình vận hành, tránh thất thoát nhiệt.
Cài đặt chế độ phù hợp với từng nhóm thực phẩm, tối ưu hiệu suất cấp đông.
Ngoài Tủ cấp đông cấp tốc công nghiệp dùng trong nhà hàng H&C 354247, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
