Thương hiệu: Icymax Mã sản phẩm: ISR-2S157
Thương hiệu: Icymax Mã sản phẩm: ISR-2S157
Tủ bàn salad Icymax ISR-2S157 là thiết bị lạnh chuyên dụng cao cấp, được thiết kế để kết hợp chức năng bảo quản lạnh dưới bàn với một khu vực trưng bày và sơ chế nguyên liệu salad, topping tiện lợi ngay trên mặt bàn. Đây là giải pháp lý tưởng để giữ các loại rau xanh, thịt nguội, phô mai và các nguyên liệu salad ở nhiệt độ an toàn, giúp đầu bếp dễ dàng thao tác và chế biến món ăn nhanh chóng. Với thiết kế 2 cánh cửa khoang lạnh, chất liệu inox cao cấp, chiều sâu 750mm rộng rãi và hiệu suất làm lạnh ổn định, model ISR-2S157 là lựa chọn hoàn hảo cho các nhà hàng buffet, quán pizza, deli và bếp ăn chuyên nghiệp muốn tối ưu hóa quy trình làm việc và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Tủ bàn salad Icymax ISR-2S157 (hay còn gọi là Commercial Salad Preparation Counter hoặc Pizza/Sandwich Prep Table) là một loại tủ lạnh công nghiệp được thiết kế với hai khu vực chính: khu vực bàn làm việc bằng inox và khoang lưu trữ lạnh ở dưới, cùng với khu vực chứa các khay GN nguyên liệu (Tủ trưng bày topping) ở phía trên. Chức năng chính là duy trì nhiệt độ mát (thường từ +2 độ C đến +8 độ C), lý tưởng để bảo quản nguyên liệu ngay tại chỗ sơ chế. Mã "ISR-2S157" thường ám chỉ bàn salad 2 cánh (2S) với chiều rộng 1500mm và chiều sâu 750mm.
Thiết kế 3 trong 1 (Bảo quản lạnh, Sơ chế và Topping): Tích hợp khu vực lưu trữ lớn, bề mặt sơ chế rộng và khu vực khay GN chứa topping.
Chiều sâu lớn (750mm): Chiều sâu rộng rãi phù hợp với các bếp công nghiệp tiêu chuẩn, cung cấp bề mặt sơ chế lớn hơn và dung tích chứa khay GN tối ưu.
Chất liệu Inox cao cấp: Toàn bộ thân tủ và mặt bàn được làm từ thép không gỉ (Inox AISI 304), đảm bảo độ bền vượt trội, khả năng chống gỉ sét, dễ dàng vệ sinh và tuân thủ HACCP.
Làm mát ổn định và chính xác: Hệ thống làm lạnh hiệu quả đảm bảo nhiệt độ được duy trì đồng đều trong toàn bộ khoang tủ, giữ thực phẩm luôn tươi ngon và an toàn.
Thương hiệu Icymax: Đảm bảo chất lượng sản phẩm và hiệu suất ổn định.
Khu vực khay GN Top: Thường được thiết kế để chứa các khay GN nhỏ đựng rau củ, topping, phô mai, được giữ lạnh tối ưu.
Hệ thống làm lạnh quạt gió (Fan-assisted Cooling): Đảm bảo luồng khí lạnh tuần hoàn đều khắp khoang tủ, giữ nhiệt độ đồng nhất.
Bộ điều khiển nhiệt độ điện tử: Cho phép người dùng dễ dàng điều chỉnh và kiểm soát nhiệt độ chính xác bằng màn hình hiển thị trực quan.
Lớp cách nhiệt dày: Đảm bảo tủ hoạt động hiệu quả, duy trì nhiệt độ ổn định ngay cả trong môi trường bếp có nhiệt độ cao.
Cửa tự đóng (Self-closing door): Giảm thiểu thất thoát lạnh khi cửa không được đóng hoàn toàn.
Gioăng cửa từ tính có thể tháo rời: Đảm bảo cửa đóng kín hoàn hảo, dễ dàng vệ sinh.
Hệ thống tự động xả tuyết (Auto Defrost): Giúp tủ vận hành liên tục và hiệu quả mà không cần xả tuyết thủ công.
Khay kệ GN có thể điều chỉnh độ cao: Linh hoạt trong việc sắp xếp thực phẩm.
Tối ưu hóa quy trình làm salad/pizza: Đầu bếp có thể lấy nguyên liệu trực tiếp từ khu vực topping và sơ chế ngay trên mặt bàn, giúp rút ngắn thời gian di chuyển và tăng tốc độ chế biến.
Bảo quản thực phẩm an toàn và tươi ngon: Duy trì nhiệt độ mát lý tưởng cho cả khu vực topping và khoang lưu trữ, kéo dài thời gian tươi ngon của nguyên liệu.
Tối ưu hóa không gian bếp: Thiết kế 3 trong 1 giúp tối ưu hóa diện tích sử dụng, giải phóng không gian quầy.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Môi trường lạnh ổn định giúp tuân thủ các quy định nghiêm ngặt của HACCP.
Độ bền cao: Thiết bị được chế tạo từ vật liệu chất lượng, đảm bảo tuổi thọ lâu dài trong môi trường bếp công nghiệp cường độ cao.
Tiết kiệm điện năng và chi phí vận hành: Nhờ lớp cách nhiệt dày và cửa tự đóng.
Ngoài Tủ bàn salad Icymax 2 cánh inox 1500x750 ISR-2S157, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
