Thương hiệu: Höeller Mã sản phẩm: JH-12160000
Thương hiệu: Höeller Mã sản phẩm: JH-12160000
Höeller JH-12160000 là một phiên bản đặc biệt của tấm làm lạnh tích hợp chuẩn GN 1/1. Đây là giải pháp công nghệ giúp duy trì nhiệt độ lạnh hoàn hảo cho thực phẩm ngay trên mặt bàn trưng bày, loại bỏ hoàn toàn việc sử dụng đá vẩy truyền thống, mang lại vẻ thẩm mỹ tinh tế và hiện đại.
Höeller JH-12160000 là tấm làm lạnh bằng điện được thiết kế để lắp đặt ẩn (under-mount) hoặc bằng mặt (flush-mount) vào các loại mặt bàn như đá Granite, đá nhân tạo, hoặc inox.
Điểm khác biệt của dòng sản phẩm này so với các tấm làm lạnh thông thường là khả năng truyền nhiệt lạnh hiệu quả qua các lớp vật liệu dày, biến mặt bàn đá sang trọng thành một "băng đăng" thu nhỏ, giữ cho salad, sushi, trái cây hay đồ tráng miệng luôn tươi ngon ở nhiệt độ lý tưởng.
Chuẩn kích thước quốc tế GN 1/1: Kích thước bề mặt 530 x 325 mm, dễ dàng tích hợp vào mọi sơ đồ thiết kế quầy buffet tiêu chuẩn.
Thiết kế "Vô hình": Khi lắp đặt ẩn dưới mặt đá, thiết bị hoàn toàn không lộ diện, giúp quầy buffet giữ được vẻ đẹp nguyên khối của vật liệu bề mặt.
Kết cấu siêu bền: Được sản xuất tại Đức với các linh kiện cao cấp nhất, đảm bảo khả năng chịu được sự thay đổi nhiệt độ liên tục mà không làm ảnh hưởng đến cấu trúc vật liệu xung quanh.
Hệ thống vận hành yên tĩnh: Máy nén được tối ưu hóa để giảm thiểu tiếng ồn, phù hợp cho không gian sang trọng của các nhà hàng 5 sao.
Công nghệ làm lạnh tiếp xúc: Nhiệt lạnh được phân bổ đồng nhất trên toàn bộ diện tích bề mặt, không có hiện tượng ngưng tụ nước cục bộ hay vùng không đủ lạnh.
Bộ điều khiển kỹ thuật số rời: Màn hình LED cho phép cài đặt và kiểm soát nhiệt độ chính xác đến từng độ C. Bạn có thể dễ dàng thay đổi độ lạnh tùy theo loại thực phẩm (vd: Sushi cần lạnh sâu hơn trái cây).
Tiết kiệm điện năng vượt trội: Hệ thống tự động ngắt nghỉ thông minh khi bề mặt đạt đến nhiệt độ cài đặt, giúp giảm thiểu chi phí vận hành hằng tháng.
Vệ sinh tuyệt đối: Bề mặt phẳng khô ráo giúp ngăn chặn 100% sự phát triển của nấm mốc và vi khuẩn thường thấy ở các khay đá truyền thống.
Nâng tầm trải nghiệm thực khách: Thực phẩm bốc hơi lạnh trực tiếp từ mặt đá tạo ra hiệu ứng thị giác cực kỳ chuyên nghiệp và đẳng cấp.
Tối ưu hóa nhân sự: Nhân viên không còn phải tốn thời gian khuân vác, đổ đá vẩy và lau chùi nước đọng trên quầy buffet hằng ngày.
Bảo quản thực phẩm lâu hơn: Nhiệt độ ổn định giúp thực phẩm giữ được kết cấu, màu sắc và hương vị nguyên bản trong suốt thời gian phục vụ.
Đầu tư dài hạn: Với độ bền chuẩn Đức, thiết bị có tuổi thọ rất cao, là khoản đầu tư mang lại giá trị bền vững cho nhà hàng.
Độ dày vật liệu bề mặt: Để hiệu suất dẫn lạnh tốt nhất, mặt đá nên có độ dày từ 12mm đến 20mm. Cần dán tấm lạnh bằng keo dẫn nhiệt chuyên dụng của Höeller.
Hệ thống thoát nhiệt: Cần thiết kế khoang tủ bên dưới có khe thông gió hoặc quạt hút để giải nhiệt cho bộ phận máy nén phía dưới.
Lắp đặt đồng bộ: Việc lắp đặt nên được phối hợp giữa đơn vị thi công quầy kệ và kỹ thuật viên điện lạnh để đảm bảo độ khít hoàn hảo.
Sử dụng nước sạch: Mặc dù máy không dùng nước làm đá, nhưng việc giữ mặt bàn khô ráo sau khi phục vụ sẽ giúp bảo vệ bề mặt đá lâu dài.
Ngoài Tấm làm lạnh tích hợp Höeller GN 1/1 JH-12160000, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
