Thương hiệu: Kingbetter Mã sản phẩm: XKE-DT150-900
Thương hiệu: Kingbetter Mã sản phẩm: XKE-DT150-900
Nồi nấu công nghiệp dùng gas có áo hơi Kingbetter XKE-DT150-900 là thiết bị nấu nướng chuyên dụng cao cấp, được thiết kế để đun sôi, hầm, nấu súp, nước sốt hoặc các món ăn dạng lỏng/sệt với khối lượng cực lớn. Đây là công cụ không thể thiếu trong các bếp ăn công nghiệp, nhà máy chế biến thực phẩm, trường học và bệnh viện. Với công nghệ gia nhiệt gián tiếp bằng áo hơi (Jacketed Kettle), dung tích lớn 150 lít và công suất gas mạnh mẽ, Kingbetter XKE-DT150-900 là lựa chọn lý tưởng để tối ưu hóa quy trình nấu nướng và đảm bảo chất lượng món ăn đồng nhất, không bị cháy khét.
Nồi nấu công nghiệp dùng gas có áo hơi Kingbetter XKE-DT150-900 (hay còn gọi là Gas Jacketed Kettle hoặc Nồi nấu cách thủy công nghiệp) là một thiết bị nấu nướng sử dụng gas để làm nóng một khoang chứa nước bao bọc xung quanh lòng nồi (gọi là "áo hơi" hoặc "áo khoác"). Nước trong khoang này được đun nóng tạo ra hơi nước bão hòa, sau đó truyền nhiệt gián tiếp vào thực phẩm bên trong lòng nồi. Phương pháp gia nhiệt cách thủy gián tiếp này giúp nhiệt độ phân bổ đều, kiểm soát tốt, và ngăn ngừa thực phẩm bị cháy hoặc dính đáy. Mã "DT150" ám chỉ nồi có dung tích 150 lít.

Công nghệ Áo Hơi (Gia nhiệt gián tiếp): Đảm bảo nhiệt lượng truyền vào thực phẩm một cách nhẹ nhàng và đồng đều, lý tưởng cho các món cần nấu lâu như súp, nước dùng, sốt đậm đặc mà không bị cháy.
Dung tích cực lớn (150 Lít): Phù hợp để sản xuất suất ăn và nguyên liệu chế biến khối lượng khổng lồ.
Sử dụng nhiên liệu Gas: Công suất nhiệt lớn, làm nóng nhanh và tiết kiệm chi phí năng lượng.
Chất liệu Inox cao cấp: Toàn bộ nồi được làm từ thép không gỉ (Inox AISI 304), đảm bảo độ bền vượt trội, dễ dàng vệ sinh và tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thiết kế vững chắc và tiện lợi: Dạng nồi đứng, được tích hợp van xả lớn tiện lợi.
Thương hiệu Kingbetter: Đảm bảo chất lượng sản phẩm, độ tin cậy và hiệu suất đã được kiểm chứng.
Hệ thống gia nhiệt gas hiệu suất cao: Đầu đốt gas công suất lớn, được tối ưu hóa để làm nóng khoang áo hơi nhanh chóng.
Van xả đáy lớn: Giúp xả thực phẩm dạng lỏng/sệt ra ngoài một cách dễ dàng và nhanh chóng sau khi nấu, tiện lợi cho việc vệ sinh.
Đồng hồ đo áp suất/mực nước: Giúp người dùng theo dõi áp suất hơi trong áo nồi và mực nước của hệ thống.
Thiết bị an toàn ngắt gas (Thermocouple Safety Device): Tự động ngắt gas khi có sự cố, đảm bảo an toàn tối đa.
Van an toàn áp suất: Tự động xả hơi khi áp suất trong khoang áo hơi vượt quá giới hạn cho phép.
Nắp nồi có tay cầm cách nhiệt: Giúp đóng mở an toàn, giảm thất thoát nhiệt.
Khả năng nghiêng/lật (tùy chọn): Một số phiên bản có chức năng nghiêng lòng nồi để lấy thực phẩm dễ dàng hơn.
Đảm bảo chất lượng món ăn đồng nhất: Nhiệt độ được truyền đều, giúp thực phẩm chín đồng nhất, giữ được hương vị và chất lượng tốt nhất.
Ngăn ngừa cháy khét: Gia nhiệt gián tiếp loại bỏ nguy cơ thực phẩm dính đáy và cháy khét, giảm đáng kể lãng phí.
Tăng năng suất sản xuất vượt trội: Nấu khối lượng lớn thực phẩm cùng lúc, rút ngắn thời gian nấu nướng.
Tiết kiệm nhân công và sức lao động: Giảm sự phụ thuộc vào việc khuấy đảo liên tục để tránh cháy nồi.
An toàn và vệ sinh: Vận hành bằng gas an toàn, thiết kế Inox dễ vệ sinh, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Độ bền cao: Thiết bị được chế tạo từ vật liệu chất lượng, đảm bảo tuổi thọ lâu dài trong môi trường bếp công nghiệp.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững cách vận hành, vệ sinh và các biện pháp an toàn, đặc biệt là quy tắc về áp suất và mực nước.
Kiểm tra hệ thống gas định kỳ: Đảm bảo đường ống gas và van an toàn hoạt động tốt.
Kiểm soát mực nước áo hơi: Luôn đảm bảo khoang áo hơi có đủ nước (thường là nước cất hoặc nước đã qua xử lý) để tạo hơi nước.
Vệ sinh nồi thường xuyên: Sau mỗi lần sử dụng, vệ sinh sạch sẽ lòng nồi và kiểm tra van xả.
Kiểm tra và bảo dưỡng bếp định kỳ: Thực hiện bởi kỹ thuật viên chuyên nghiệp để đảm bảo hoạt động tốt nhất.
Hết sức cẩn thận với hơi nóng: Luôn cẩn thận khi mở nắp nồi hoặc thao tác với van xả hơi
Điểm nổi bật: Nồi đun điện gia nhiệt gián tiếp (electric boiling kettle indirect heating)
Bảo hành: 1 năm
Tình trạng: Mới 100%
Công suất: 24 kW
Trọng lượng: 90 kg
Nơi sản xuất: Sơn Đông, Trung Quốc
Thương hiệu: Kingbetter
Điện áp: 380V / 50Hz
Kích thước (Dài × Rộng × Cao): 800 × 900 × (850 + 120) mm
Tên sản phẩm: Nồi đun điện gia nhiệt gián tiếp
Chất liệu: Thép không gỉ (Inox)
Màu sắc: Bạc (Silver)
Mã sản phẩm: XKE-DT150-900
Kích thước: 800 × 900 × (850 + 120) mm
Công suất: 24 kW
Điện áp: 380V / 50Hz
Dung tích: 120 lít
Dịch vụ sau bán hàng: Cung cấp linh kiện thay thế miễn phí
Ngoài Nồi nấu công nghiệp dùng gas có áo hơi Kingbetter XKE-DT150-900, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng