Thương hiệu: Fimar Mã sản phẩm: SFM20DM
Thương hiệu: Fimar Mã sản phẩm: SFM20DM
Nồi chiên đôi gas Fimar SFM20DM là thiết bị chiên nhúng công nghiệp cao cấp, đến từ thương hiệu Fimar – nhà sản xuất thiết bị bếp uy tín của Ý. Được thiết kế để chiên ngập dầu các loại thực phẩm với hai bồn chiên độc lập, nồi này nổi bật với tổng dung tích 20 lít, công suất gas mạnh mẽ và khả năng kiểm soát nhiệt độ chính xác. SFM20DM là lựa chọn lý tưởng cho các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp quy mô vừa muốn tối ưu hóa quy trình chiên nhúng và nâng cao chất lượng món ăn.
Nồi chiên đôi gas Fimar SFM20DM (hay còn gọi là Commercial Gas Deep Fryer) là một loại nồi chiên nhúng gas công nghiệp, có thiết kế đặt trên bàn hoặc có chân đứng (tùy chọn). Bếp được thiết kế với hai bồn chứa dầu riêng biệt, mỗi bồn có dung tích 10 lít, được gia nhiệt bằng gas đến nhiệt độ lý tưởng để chiên nhúng ngập dầu thực phẩm. Nhờ khả năng kiểm soát nhiệt độ ổn định và độc lập, bếp chiên giúp thực phẩm chín vàng đều, giòn rụm và không bị cháy xém. Mã "SFM20DM" ám chỉ bếp chiên đôi với tổng dung tích 20 lít.
Thiết kế hai khoang chiên độc lập: Cho phép chiên hai loại thực phẩm khác nhau cùng lúc mà không làm lẫn mùi vị (ví dụ: chiên khoai tây và hải sản), tăng hiệu suất và linh hoạt trong chế biến.
Dung tích 10 + 10 Lít: Tổng dung tích 20 lít, cung cấp không gian chiên rán đáng kể, phù hợp với các quầy bar, bếp ăn vừa có diện tích hạn chế.
Công suất gas mạnh mẽ: Đảm bảo dầu đạt đến nhiệt độ sôi nhanh chóng và duy trì ổn định, tối ưu hóa quá trình chiên.
Vùng lạnh (Cold Zone): Thiết kế đặc trưng của các bếp chiên cao cấp, nơi các vụn thức ăn rơi xuống đáy và không bị cháy, giúp dầu chiên luôn sạch, kéo dài tuổi thọ của dầu và giữ hương vị món ăn.
Chất liệu inox cao cấp: Toàn bộ bếp được làm từ thép không gỉ (Inox AISI 304), đảm bảo độ bền vượt trội, khả năng chống gỉ sét, dễ dàng vệ sinh và tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thương hiệu Fimar (Ý): Đảm bảo chất lượng sản phẩm, độ tin cậy và hiệu suất đã được kiểm chứng trên toàn cầu.
Dung tích lớn: Mỗi khoang chiên 20 lít, phù hợp cho nhu cầu chế biến tại các bếp công nghiệp quy mô lớn.
Chất liệu inox AISI 304: Nắp đậy, rổ chiên và bộ phận gia nhiệt được làm từ thép không gỉ cao cấp. Mặt bàn chiên và nồi chiên đúc inox dày 15/10, bền chắc, dễ vệ sinh và đảm bảo an toàn thực phẩm.
Thiết kế an toàn: Tay cầm và quai nắp bằng vật liệu cách nhiệt; tích hợp vòi xả dầu thừa sau sử dụng; trang bị rổ chiên lớn tiện lợi.
Điều chỉnh nhiệt độ: Bộ điều khiển với 7 mức (110 ÷ 190°C), linh hoạt cho nhiều công thức chế biến.
Đầu đốt hiệu suất cao: Đầu đốt dạng ống bằng inox kết hợp hệ thống turbulator tiên tiến, kiểm soát ngọn lửa và tăng hiệu suất lên đến 50%. Quá trình đốt tối ưu nhờ cặp nhiệt điện và bộ điều nhiệt an toàn.
Vận hành ổn định: Ngọn lửa thí điểm được bảo vệ; cơ chế đánh lửa áp điện giúp bật tắt nhanh chóng và an toàn.
Gia nhiệt nhanh: Chỉ mất 10 phút để đạt 190°C, rút ngắn đáng kể thời gian chế biến.
Phiên bản đôi độc lập: Hai nồi chiên có bảng điều khiển riêng biệt, cho phép vận hành linh hoạt, phù hợp nhiều món cùng lúc.
Kết nối tiện lợi: Chuẩn ren 1/2″ G dễ dàng lắp đặt.
Đạt chuẩn CE: Tuân thủ đầy đủ tiêu chuẩn của Liên minh Châu Âu về an toàn, môi trường và tính tương thích điện năng.
Đảm bảo chất lượng món chiên vượt trội: Nhờ vùng lạnh và nhiệt độ ổn định, thực phẩm được chiên trong dầu sạch sẽ, có màu sắc vàng đẹp, giòn rụm và hương vị thơm ngon.
Tăng năng suất và tiết kiệm thời gian: Chiên một lượng lớn thực phẩm cùng lúc, giúp rút ngắn thời gian chuẩn bị và phục vụ, đặc biệt hữu ích trong các giờ cao điểm.
Tiết kiệm chi phí dầu ăn: Vùng lạnh giúp kéo dài tuổi thọ của dầu, giảm đáng kể chi phí mua dầu mới.
An toàn và tiện lợi: Vận hành bằng gas an toàn với các tính năng bảo vệ, dễ dàng vệ sinh và thao tác.
Dễ dàng vệ sinh: Chất liệu inox và thiết kế tối ưu giúp việc lau chùi trở nên nhanh chóng và đơn giản.
Độ bền cao: Thiết bị được chế tạo từ vật liệu chất lượng, đảm bảo tuổi thọ lâu dài trong môi trường bếp công nghiệp.
Tối ưu không gian bếp: Thiết kế modul nhỏ gọn nhưng dung tích hiệu quả, giúp tích hợp vào các dây chuyền bếp.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững cách vận hành, vệ sinh và các biện pháp an toàn theo khuyến nghị của nhà sản xuất.
Sử dụng dầu phù hợp: Đảm bảo lượng dầu trong nồi nằm giữa mức tối thiểu và tối đa, không để dầu quá cạn hoặc quá đầy.
Vệ sinh bếp thường xuyên: Sau mỗi lần sử dụng để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và duy trì hiệu suất.
Kiểm tra và bảo dưỡng bếp định kỳ: Thực hiện bởi kỹ thuật viên chuyên nghiệp để đảm bảo hoạt động tốt nhất.
Đảm bảo nguồn gas ổn định: Phù hợp với công suất của bếp.
Hết sức cẩn thận với dầu nóng: Luôn cẩn thận khi chiên và khi xả dầu.
Ngoài Nồi chiên gas Fimar SFM20DM, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
