Thương hiệu: ULIMAC Mã sản phẩm: NB2
Thương hiệu: ULIMAC Mã sản phẩm: NB2
Máy tạo bơ từ hạt ULIMAC NB2 là thiết bị chế biến thực phẩm chuyên dụng, được thiết kế để xay, nghiền các loại hạt khô (như đậu phộng, hạt điều, hạnh nhân, hạt dẻ) thành bơ hạt mịn (Nut Butter) một cách nhanh chóng và hiệu quả. Đến từ thương hiệu ULIMAC, máy này nổi bật với công nghệ nghiền đá/nghiền đĩa (Stone Grinding/Disk Grinding) tiên tiến, năng suất ổn định và thiết kế vệ sinh. ULIMAC NB2 là công cụ không thể thiếu trong các tiệm bơ hạt thủ công, cửa hàng thực phẩm healthy, bếp ăn công nghiệp và các cơ sở sản xuất quy mô vừa muốn tự chủ nguồn bơ hạt tươi, chất lượng cao.
Máy tạo bơ từ hạt ULIMAC NB2 (hay còn gọi là Commercial Nut Butter Grinder hoặc Máy xay bơ hạt) là một thiết bị điện cơ khí, hoạt động bằng cách sử dụng động cơ để quay các đĩa nghiền (grinding stones/disks) ở tốc độ cao. Các hạt khô được đưa vào phễu, đi qua các đĩa nghiền và được xay mịn, giải phóng dầu tự nhiên để tạo thành hỗn hợp bơ hạt mịn, đồng nhất.
Công nghệ Nghiền Đĩa Chuyên sâu: Sử dụng cơ chế nghiền đĩa (thường là thép không gỉ hoặc gốm/đá chịu lực), đảm bảo hạt được nghiền mịn và giải phóng dầu tối đa, tạo ra bơ hạt có kết cấu đồng nhất, mịn màng.
Năng suất Ổn định: Được thiết kế để xử lý khối lượng hạt lớn một cách liên tục, đáp ứng nhu cầu sản xuất thương mại.
Bảo toàn Dinh dưỡng: Quá trình nghiền nhanh và hiệu quả giúp giảm thiểu nhiệt sinh ra, bảo toàn tối đa enzyme, vitamin và chất béo lành mạnh trong hạt.
Chất liệu Inox cao cấp: Toàn bộ máy (vỏ, cối chứa, và các bộ phận tiếp xúc với thực phẩm) được làm từ thép không gỉ (Inox AISI 304), đảm bảo độ bền vượt trội và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thiết kế chuyên nghiệp: Phù hợp với môi trường bếp và cửa hàng thực phẩm.
Thương hiệu ULIMAC: Đảm bảo chất lượng sản phẩm và hiệu suất ổn định.
Điều chỉnh Độ Mịn (Fineness Adjustment): Cho phép người dùng dễ dàng điều chỉnh khoảng cách giữa các đĩa nghiền để kiểm soát độ mịn của bơ hạt (từ mịn nhuyễn đến thô).
Động cơ công suất cao: Đảm bảo máy hoạt động ổn định và mạnh mẽ, ngay cả khi nghiền các loại hạt cứng.
Phễu chứa hạt dung tích lớn: Giúp việc nạp hạt dễ dàng và liên tục.
Cơ chế xả bơ tiện lợi: Bơ hạt sau khi xay xong sẽ được xả trực tiếp ra ngoài thông qua vòi xả, dễ dàng đóng gói.
Hệ thống An toàn: Tích hợp các cảm biến và nút dừng khẩn cấp, đảm bảo an toàn tuyệt đối khi vận hành.
Thiết kế dễ tháo lắp và vệ sinh: Các bộ phận nghiền có thể tháo rời để làm sạch triệt để.
Bơ hạt được tạo ra có độ mịn cao, béo thơm tự nhiên. Sau quá trình nghiền và trộn, sản phẩm giữ được sự tươi ngon hoàn toàn tự nhiên.
Giúp doanh nghiệp giảm chi phí sản xuất và hạn chế hao hụt trong quá trình đóng gói.
NB2 cho phép điều chỉnh độ mịn/thô dễ dàng tùy theo yêu cầu sản phẩm.
Trong quá trình sản xuất, hạt không tiếp xúc với dung môi, axit, kiềm hay bất kỳ chất hóa học nào.
Bơ hạt thành phẩm giữ lại hầu hết dưỡng chất và vi khoáng, đảm bảo độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng cao nhất.
Đảm bảo Chất lượng và Độ tươi mới: Tự sản xuất bơ hạt tại chỗ (On-Demand), đảm bảo sản phẩm luôn tươi mới, không chất bảo quản, giữ trọn hương vị tự nhiên.
Kiểm soát thành phần và giá trị dinh dưỡng: Tự chủ công thức, không thêm đường, muối hoặc dầu bảo quản, lý tưởng cho thực phẩm healthy và hữu cơ.
Tăng năng suất sản xuất: Tự động hóa quá trình nghiền, giúp tiết kiệm đáng kể thời gian và công sức so với máy xay thông thường.
Đảm bảo tính nhất quán của sản phẩm: Mọi mẻ bơ hạt đều có độ mịn và kết cấu đồng đều, nâng cao uy tín sản phẩm.
Tiết kiệm chi phí nguyên liệu: Giảm thiểu lãng phí và mua bơ hạt thành phẩm.
Độ bền cao: Thiết bị được chế tạo từ vật liệu chất lượng, đảm bảo tuổi thọ lâu dài.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững cách vận hành, vệ sinh và các biện pháp an toàn theo khuyến nghị của nhà sản xuất.
Hạt cần được làm khô: Chỉ sử dụng hạt khô (đã rang hoặc sấy) để đảm bảo chất lượng bơ hạt và tránh làm hỏng máy nghiền.
Vệ sinh máy ngay sau khi sử dụng: Bắt buộc vệ sinh các đĩa nghiền và cối chứa sau mỗi lần sử dụng để tránh dầu hạt bám dính, gây hỏng hóc và mùi hôi.
Điều chỉnh độ mịn từ từ: Điều chỉnh độ mịn dần dần từ mức thô đến mịn để tránh quá tải cho động cơ.
Kiểm tra và bảo dưỡng định kỳ: Thực hiện bởi kỹ thuật viên chuyên nghiệp để đảm bảo các đĩa nghiền và động cơ hoạt động tốt nhất.
Đảm bảo nguồn điện ổn định: Phù hợp với công suất của máy.
Ngoài Máy tạo bơ từ hạt ULIMAC NB2, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê tự động, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
