Thương hiệu: XirJiaTe Mã sản phẩm: XJT-JR32A
Thương hiệu: XirJiaTe Mã sản phẩm: XJT-JR32A
Máy xay thịt công nghiệp XirJiaTe XJT-JR32A là thiết bị sơ chế chuyên dụng, được thiết kế để xay nhuyễn các khối thịt tươi hoặc thịt đã làm lạnh nhẹ một cách nhanh chóng và đồng đều. Đây là công cụ không thể thiếu trong các nhà máy chế biến thực phẩm, cơ sở sản xuất xúc xích, giò chả, thịt băm đóng gói và các bếp ăn công nghiệp quy mô lớn. Với công suất mạnh mẽ, năng suất xay thịt vượt trội và chất liệu bền bỉ, XirJiaTe XJT-JR32A là lựa chọn hoàn hảo để tối ưu hóa quy trình sơ chế và nâng cao chất lượng sản phẩm.
Máy xay thịt công nghiệp XirJiaTe XJT-JR32A (hay còn gọi là Commercial Automatic Meat Grinder hoặc Máy đùn thịt công nghiệp) là một thiết bị điện cơ khí, hoạt động bằng cách đưa thịt vào phễu chứa, sau đó sử dụng trục xoắn (auger) để đẩy thịt qua bộ lưỡi dao và lưới đùn (grinding plate), tạo ra thịt xay có độ mịn đồng nhất. Máy này được thiết kế để xử lý khối lượng thịt lớn, giảm thiểu sức lao động và tăng tốc độ xử lý nguyên liệu. Mã "JR32" thường ám chỉ miệng xay Size 32, là kích thước tiêu chuẩn cho các máy xay thịt công suất lớn.
Xay thịt đồng nhất: Đảm bảo thịt được xay nhuyễn và có độ mịn đồng đều, nâng cao chất lượng và thẩm mỹ của thành phẩm.
Năng suất cực cao (Miệng xay Size 32): Có khả năng xử lý liên tục một lượng lớn nguyên liệu (lên tới hàng trăm kg/giờ), giúp tăng năng suất sản xuất công nghiệp.
Tương thích với thịt tươi/lạnh nhẹ: Phù hợp để xay thịt tươi hoặc thịt đã làm lạnh nhẹ, giúp bảo toàn dưỡng chất và độ tươi ngon.
Chất liệu Inox cao cấp: Toàn bộ máy được làm từ thép không gỉ (Inox AISI 304), đảm bảo độ bền vượt trội, dễ dàng vệ sinh và chống ăn mòn, tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thiết kế chuyên nghiệp, vận hành liên tục: Phù hợp với môi trường sản xuất công nghiệp, đảm bảo độ bền và hiệu suất hoạt động liên tục.
Thương hiệu XirJiaTe: Một thương hiệu đáng tin cậy trong lĩnh vực thiết bị chế biến thực phẩm.
Bộ lưỡi dao và lưới đùn hiệu suất cao: Lưỡi dao sắc bén, hoạt động mạnh mẽ, có thể thay đổi lưới đùn để điều chỉnh độ mịn của thịt xay (ví dụ: 3mm, 5mm, 8mm).
Động cơ mạnh mẽ và ổn định: Đảm bảo máy hoạt động trơn tru ngay cả khi xử lý khối thịt lớn và có độ dai cao.
Phễu chứa nguyên liệu dung tích lớn: Giúp việc nạp liệu liên tục và thuận tiện.
Thiết kế dễ tháo lắp: Các bộ phận tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm như đầu xay, lưỡi dao và lưới đùn có thể tháo rời hoàn toàn để vệ sinh.
Hệ thống an toàn: Tích hợp lưới bảo vệ và nút dừng khẩn cấp, đảm bảo an toàn cho người vận hành.
Chức năng đảo chiều (Reverse - tùy chọn): Giúp xử lý các khối thịt bị kẹt.
Nâng cao chất lượng và tính nhất quán: Thịt được xay đồng đều giúp quá trình chế biến sau đó diễn ra nhanh chóng, đồng nhất và đạt chất lượng tối ưu.
Tăng năng suất sản xuất vượt trội: Tự động hóa quá trình xay thịt khối lượng lớn, giúp tiết kiệm đáng kể thời gian và công sức so với làm thủ công.
Giảm chi phí nhân công: Giảm sự phụ thuộc vào nhân công, tối ưu hóa chi phí lao động.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Quá trình chế biến sạch sẽ, giảm nguy cơ nhiễm khuẩn.
Độ bền cao: Thiết bị được chế tạo từ vật liệu chất lượng, đảm bảo tuổi thọ lâu dài trong môi trường sản xuất công nghiệp.
Tính linh hoạt cao: Phù hợp để xay nhiều loại thịt khác nhau.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững cách vận hành, vệ sinh và các biện pháp an toàn theo khuyến nghị của nhà sản xuất.
Chuẩn bị nguyên liệu: Cắt thịt thành miếng nhỏ vừa phải, loại bỏ xương và gân cứng để tránh làm hỏng lưỡi dao.
Vệ sinh máy ngay sau khi sử dụng: Làm sạch các bộ phận tiếp xúc với thực phẩm, đặc biệt là lưỡi dao và đầu xay, sau mỗi lần sử dụng.
Kiểm tra và bảo dưỡng định kỳ: Thực hiện bởi kỹ thuật viên chuyên nghiệp để đảm bảo lưỡi dao luôn sắc bén và các bộ phận cơ khí hoạt động tốt nhất.
Đảm bảo an toàn: Luôn đóng kín lưới bảo vệ và không cho tay hoặc dụng cụ vào khu vực đùn khi máy đang hoạt động.
Ngoài Máy xay thịt XirJiaTe XJT-JR32A , Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
