Thương hiệu: Spar Mixer Mã sản phẩm: UH-12MEC
Thương hiệu: Spar Mixer Mã sản phẩm: UH-12MEC
Trong quy trình sơ chế thực phẩm tại các nhà hàng, bếp ăn công nghiệp hay cơ sở làm giò chả, xúc xích, việc băm thịt thủ công không chỉ tốn thời gian mà còn khó đảm bảo được độ nhuyễn đều và vệ sinh. Máy xay thịt Spar Mixer UH-12MEC ra đời nhằm giải quyết triệt để vấn đề này. Nhập khẩu trực tiếp từ Đài Loan, thiết bị sở hữu động cơ mạnh mẽ cùng thiết kế cơ khí chính xác, giúp người dùng xay khối lượng lớn thực phẩm một cách nhanh chóng và cực kỳ an toàn.
Máy xay thịt Spar Mixer UH-12MEC là dòng thiết bị sơ chế thực phẩm công nghiệp thuộc phân khúc cối xay số 12. Sản phẩm được nghiên cứu và chế tạo bởi thương hiệu thiết bị thực phẩm lừng danh Spar Mixer của Đài Loan. Hoạt động bằng động cơ điện truyền động trực tiếp đến trục xoắn, máy có khả năng cuốn, nghiền và đùn thịt qua các mặt sàng inox với tốc độ cao, biến những tảng thịt lớn thành thịt xay nhuyễn mịn chỉ trong vài giây.
Model UH-12MEC gây ấn tượng mạnh bởi sự liền khối, chắc chắn và tiêu chuẩn vật liệu cao cấp:
Thân vỏ bằng thép không gỉ nguyên khối: Toàn bộ vỏ ngoài của máy được làm từ inox chất lượng cao, giúp thiết bị sáng bóng, chống rỉ sét tuyệt đối dưới tác động của môi trường bếp nhiều dầu mỡ và độ ẩm.
Kích thước nhỏ gọn, tối ưu không gian: Với trọng lượng chỉ khoảng 21kg và thiết kế tối giản, máy có thể đặt ngay trên bàn sơ chế mà không chiếm quá nhiều diện tích.
Trục xoắn và lưỡi dao tháo rời dễ dàng: Cụm đùn thịt bao gồm trục xoắn, lưỡi dao chữ thập và mặt sàng có thể tháo lắp chỉ bằng một vài thao tác vặn chốt, cực kỳ thuận tiện cho việc lau rửa hàng ngày.
Khay nạp thực phẩm dung tích lớn: Khay chứa thịt phía trên rộng rãi giúp người dùng có thể để sẵn một lượng thịt lớn trước khi dùng chày đẩy thực phẩm chuyên dụng ép thịt xuống họng xay.
Chân đế cao su bám dính tốt: Bốn chân đế bằng cao su đúc nguyên khối giúp máy đứng vững vàng, chống trơn trượt và giảm thiểu độ ồn do rung lắc khi motor hoạt động ở công suất cao.
Spar Mixer UH-12MEC không chỉ đẹp về ngoại hình mà còn sở hữu những thông số vận hành ấn tượng:
Động cơ 1/2 HP bền bỉ: Motor công suất tương đương 370W cung cấp lực xoắn lớn, giúp máy cắt đứt các gân thịt dai một cách nhẹ nhàng mà không bị kẹt hay đứng máy.
Năng suất xay từ 150 đến 200 kg mỗi giờ: Tốc độ vòng quay trục xoắn đạt 200 đến 207 vòng mỗi phút, cho phép xử lý khối lượng thực phẩm khổng lồ, đáp ứng tốt nhu cầu của các bếp ăn phục vụ hàng trăm suất ăn.
Đa dạng kích thước mặt sàng: Máy đi kèm với các loại mặt sàng chuẩn tiêu chuẩn, cho phép người dùng tùy chỉnh độ nhuyễn của thịt để làm chả lụa, xíu mại, thịt viên hay pate.
Tích hợp phụ kiện nhồi xúc xích: Máy đi kèm ống đùn định hình bằng nhựa cao cấp, hỗ trợ thao tác làm xúc xích, dồi sụn hoặc lạp xưởng một cách trực tiếp ngay sau khi thịt được xay nhuyễn.
Công tắc an toàn dễ thao tác: Hệ thống công tắc bật tắt được thiết kế chống thấm nước, đảm bảo an toàn tuyệt đối về điện cho người vận hành.
Tại sao UH-12MEC lại là lựa chọn hàng đầu của các đầu bếp và chủ cơ sở chế biến?
Để Spar Mixer UH-12MEC hoạt động trơn tru và có tuổi thọ cao nhất, Thái hãy lưu ý các quy tắc sau:
Cắt thái thịt thành miếng nhỏ trước khi xay: Dù máy có họng nạp khá lớn, bạn vẫn nên thái thịt thành các dải dài hoặc khối vuông vừa phải để trục xoắn cuốn thịt dễ dàng và không ép motor làm việc quá tải.
Lọc bỏ xương cứng và sụn to: UH-12MEC là máy xay thịt mềm, tuyệt đối không cho các loại xương ống, xương sườn cứng vào máy để tránh làm mẻ lưỡi dao hoặc gãy trục xoắn.
Sử dụng chày nhựa đi kèm: Chỉ dùng thanh đẩy chuyên dụng bằng nhựa được hãng cung cấp để ấn thịt xuống họng máy. Không bao giờ được dùng đũa gỗ, thìa kim loại hay dùng tay trực tiếp đẩy thịt khi máy đang cắm điện.
Vệ sinh ngay lập tức sau ca làm việc: Tháo rời mặt sàng, lưỡi dao và trục xoắn đem đi rửa sạch bằng nước rửa chén. Nên lau khô và phết một lớp dầu ăn mỏng lên bề mặt lưỡi dao và mặt sàng để chống rỉ sét tự nhiên.
Không cho máy chạy không tải quá lâu: Tránh bật máy khi không có thịt bên trong họng xay vì sự ma sát khô giữa mặt sàng và lưỡi dao sẽ sinh nhiệt làm mòn phụ kiện rất nhanh.
Ngoài Máy xay thịt Spar Mixer UH-12MEC, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
