Thương hiệu: Fimar Mã sản phẩm: 12T
Thương hiệu: Fimar Mã sản phẩm: 12T
Máy xay thịt công nghiệp Fimar 12T là thiết bị chế biến thực phẩm chuyên dụng, đến từ thương hiệu Fimar – nhà sản xuất thiết bị bếp uy tín của Ý. Được thiết kế để xay và nghiền các loại thịt tươi sống một cách nhanh chóng và hiệu quả, máy này nổi bật với công suất mạnh mẽ, bộ phận xay bền bỉ và khả năng hoạt động liên tục. Fimar 12T là lựa chọn lý tưởng cho các nhà hàng, khách sạn, cửa hàng thịt, và các cơ sở sản xuất thực phẩm muốn đảm bảo nguồn thịt xay chất lượng cao, đồng đều và vệ sinh.
Máy xay thịt công nghiệp Fimar 12T (hay còn gọi là Commercial Meat Grinder / Mincer) là một thiết bị điện dùng để nghiền nhỏ thịt thành các kích cỡ khác nhau thông qua một bộ phận trục xoắn và lưỡi dao. Mã "12T" thường ám chỉ kích thước đầu xay (thường là size #12), một kích thước phổ biến cho các máy xay công nghiệp quy mô vừa.
Chất liệu cao cấp: Thân máy được làm hoàn toàn từ thép không gỉ, bền bỉ theo thời gian, chống bám bẩn và dễ vệ sinh.
Thiết kế tiện lợi: Bộ phận xay có thể tháo rời hoàn toàn, giúp loại bỏ bã thịt sau mỗi lần sử dụng, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh HACCP.
Máy vắt cải tiến: Đầu vào bằng nhôm đánh bóng, kết hợp với lưới bảo vệ bên dưới, vừa bền đẹp vừa tăng độ an toàn.
Cơ chế an toàn thông minh: Công tắc micro tích hợp trên bộ đẩy sẽ tự động ngắt khi máy bị quá tải, bảo vệ động cơ và người sử dụng.
Động cơ mạnh mẽ: Đảm bảo lực xoắn cao và hoạt động liên tục, có thể xử lý các thớ thịt dai mà không bị kẹt máy.
Bộ phận xay tháo lắp dễ dàng: Lưỡi dao, đĩa xay và cối xay có thể tháo rời hoàn toàn để vệ sinh triệt để, đảm bảo vệ sinh tối đa.
Hệ thống tản nhiệt: Được thiết kế để làm mát động cơ, giúp máy hoạt động liên tục trong thời gian dài mà không bị quá tải.
Khay tiếp thịt bằng Inox: Rộng rãi, tiện lợi để đặt thịt đã sơ chế, đẩy nhanh quá trình xay.
Đĩa xay đa dạng: Đi kèm với nhiều đĩa xay có kích cỡ lỗ khác nhau, cho phép điều chỉnh độ mịn của thịt xay theo yêu cầu chế biến.
Chân đế chống trượt: Đảm bảo máy đứng vững chắc trên bề mặt khi hoạt động.
Hệ thống an toàn: Nút dừng khẩn cấp và bảo vệ quá tải cho motor.
Đảm bảo chất lượng và độ tươi ngon: Thịt được xay ngay tại chỗ, giữ được độ tươi, không bị nhiễm khuẩn và có thể kiểm soát được nguồn nguyên liệu.
Tăng năng suất và tiết kiệm thời gian: Tốc độ xay nhanh giúp giảm đáng kể thời gian chuẩn bị nguyên liệu, đặc biệt hữu ích trong các giờ cao điểm.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Dễ dàng vệ sinh và tiệt trùng các bộ phận, giảm thiểu nguy cơ lây nhiễm chéo.
Tiết kiệm chi phí nhân công: Tự động hóa quá trình xay thịt nặng nhọc.
Độ bền cao: Thiết bị được chế tạo từ vật liệu chất lượng, đảm bảo tuổi thọ lâu dài trong môi trường bếp công nghiệp.
Tính đa năng: Có thể xay thịt cho nhiều mục đích khác nhau như làm xúc xích, pate, hoặc chế biến các món cần thịt xay.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững cách lắp đặt, vận hành và vệ sinh máy.
Sơ chế thịt trước khi xay: Cắt thịt thành các miếng nhỏ, vừa phải, loại bỏ gân và sụn cứng để bảo vệ lưỡi dao và trục xoắn.
Vệ sinh máy ngay sau khi sử dụng: Thịt thừa rất dễ bị khô và cứng lại, cần tháo rời bộ phận xay để vệ sinh sạch sẽ bằng nước nóng và chất tẩy rửa nhẹ.
Đảm bảo an toàn: Luôn sử dụng dụng cụ hỗ trợ để đẩy thịt (Food pusher), không dùng tay trực tiếp. Ngắt nguồn điện trước khi tháo lắp hoặc vệ sinh.
Bảo trì định kỳ: Kiểm tra và thay thế lưỡi dao, đĩa xay đã mòn để đảm bảo hiệu suất xay tốt nhất.
Đảm bảo nguồn điện ổn định: Phù hợp với công suất của máy.
Ngoài Máy xay thịt kết hợp với máy nghiền Fimar 12T , Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
