Thương hiệu: Fimar Mã sản phẩm: GR8D
Thương hiệu: Fimar Mã sản phẩm: GR8D
Máy xay thịt công nghiệp Fimar GR8D là thiết bị chế biến thực phẩm chuyên dụng, đến từ Fimar – thương hiệu thiết bị bếp hàng đầu từ Ý. Máy được thiết kế để xay thịt tươi sống một cách nhanh chóng, hiệu quả, đảm bảo chất lượng thành phẩm đồng nhất và vệ sinh an toàn thực phẩm. Với cỡ cối xay số 8, công suất mạnh mẽ và thiết kế để bàn nhỏ gọn, Fimar GR8D là lựa chọn lý tưởng cho các nhà hàng, bếp ăn công nghiệp, cửa hàng thực phẩm và các cơ sở chế biến quy mô vừa và nhỏ.
Máy xay thịt Fimar GR8D (hay còn gọi là Commercial Meat Grinder hoặc Máy xay đùn thịt) là một thiết bị điện dùng để nghiền thịt tươi sống thành các hạt nhỏ thông qua một trục xoắn và một lưỡi dao cắt qua một tấm lưới có lỗ. Model GR8D thuộc loại máy xay cỡ số 8, là kích thước phổ biến cho các ứng dụng thương mại cần năng suất vừa phải.
Chất liệu cao cấp: Toàn bộ thân máy được chế tạo từ thép không gỉ, đảm bảo độ bền cao, chống bám bẩn và dễ dàng vệ sinh.
Thiết kế tháo rời tiện lợi: Bộ phận xay có thể tháo rời hoàn toàn, giúp loại bỏ bã thịt nhanh chóng sau mỗi lần sử dụng, đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm HACCP.
Cấu tạo máy vắt tối ưu: Trang bị đầu vào bằng nhôm đánh bóng cùng lưới bảo vệ phía dưới, vừa bền đẹp vừa an toàn.
Cơ chế an toàn: Công tắc micro được tích hợp ở bộ đẩy, tự động ngắt điện khi máy hoạt động quá tải, giúp bảo vệ động cơ và người dùng.
Hệ thống xay tháo lắp dễ dàng: Các bộ phận như trục xoắn, lưỡi dao và lưới xay có thể tháo lắp nhanh chóng, giúp việc vệ sinh và thay thế trở nên thuận tiện.
Động cơ vận hành liên tục: Đảm bảo máy có thể hoạt động trong thời gian dài mà không bị nóng hay giảm hiệu suất.
Lưới xay tiêu chuẩn: Thường đi kèm với một lưới xay có kích cỡ lỗ tiêu chuẩn (ví dụ: ), và có thể thay thế bằng các lưới xay khác để tạo ra độ mịn khác nhau.
Khay chứa thịt (Hopper) rộng: Thiết kế khay chứa rộng rãi giúp dễ dàng đưa thịt vào cối xay.
Hệ thống an toàn: Tích hợp nút dừng khẩn cấp và cơ chế bảo vệ chống tiếp xúc với các bộ phận chuyển động.
Chân đế chống trượt: Đảm bảo máy đứng vững chắc trên bề mặt khi vận hành.
Đảm bảo chất lượng thịt xay đồng nhất: Thịt được xay với độ mịn đều, giúp các món ăn chế biến từ thịt xay như xúc xích, bò viên, hoặc patê đạt chất lượng và hương vị nhất quán.
Tăng năng suất sản xuất vượt trội: Tự động hóa quá trình xay thịt giúp tiết kiệm đáng kể thời gian và công sức so với xay thủ công.
An toàn vệ sinh thực phẩm: Chất liệu inox và thiết kế dễ vệ sinh giúp giảm nguy cơ nhiễm khuẩn.
Tiết kiệm chi phí: Xay thịt tươi tại chỗ giúp kiểm soát chất lượng và giảm chi phí mua thịt xay sẵn.
Độ bền cao: Thiết bị được chế tạo từ vật liệu chất lượng, đảm bảo tuổi thọ lâu dài trong môi trường bếp công nghiệp.
Tính linh hoạt: Có thể xay nhiều loại thịt khác nhau và thay đổi độ mịn của thịt xay.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững cách vận hành, vệ sinh và các biện pháp an toàn theo khuyến nghị của nhà sản xuất.
Cắt thịt thành miếng vừa phải: Thịt nên được cắt thành miếng nhỏ, loại bỏ gân và xương trước khi xay để tránh làm kẹt trục xoắn và bảo vệ động cơ.
Vệ sinh máy thường xuyên: Làm sạch ngay sau khi sử dụng bằng nước ấm và chất tẩy rửa nhẹ, đặc biệt là các bộ phận xay, để ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn.
Không xay các vật cứng: Tuyệt đối không xay xương, sụn, hoặc các vật cứng khác.
Đảm bảo an toàn: Luôn sử dụng dụng cụ đẩy thịt đi kèm, không dùng tay trần để đẩy thịt vào cối xay.
Kiểm tra và bảo dưỡng định kỳ: Thực hiện bởi kỹ thuật viên chuyên nghiệp để đảm bảo lưỡi dao luôn sắc bén và động cơ hoạt động tốt nhất.
Ngoài Máy xay thịt Fimar GR8D, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
