Thương hiệu: Fimar Mã sản phẩm: 22SN
Thương hiệu: Fimar Mã sản phẩm: 22SN
Máy xay thịt công nghiệp Fimar 22 SN – dòng máy xay thịt công nghiệp thế hệ mới – là sự kết hợp hoàn hảo giữa thiết kế cơ khí chính xác và hiệu suất vận hành bền bỉ. Sản phẩm không chỉ giúp tối ưu hóa thời gian sơ chế mà còn nâng cao chất lượng thành phẩm cho các món xúc xích, pate, thịt viên hay nhân bánh.
Fimar 22 SN là dòng máy xay thịt để bàn (Table-top) công suất trung bình lớn. Thuộc phân khúc máy xay thịt số 22 (đường kính mặt sàng tiêu chuẩn), máy được thiết kế để vận hành liên tục trong môi trường bếp công nghiệp. Điểm đặc trưng của dòng SN là cấu tạo đầu xay có thể tháo rời hoàn toàn, giúp việc vệ sinh và bảo trì trở nên đơn giản hơn bao giờ hết.
Thân Máy Bằng Nhôm Đúc Đánh Bóng: Toàn bộ vỏ máy được làm từ hợp kim nhôm đúc nguyên khối, bề mặt được xử lý đánh bóng sang trọng, chống bám bẩn và cực kỳ bền bỉ.
Đầu Xay Inox Tháo Rời: Bộ phận đầu xay (miệng phễu, trục xoắn, lưỡi dao, mặt sàng) được chế tác từ thép không gỉ (Inox 304) cao cấp. Thiết kế thông minh cho phép tháo rời toàn bộ chỉ bằng một núm vặn để vệ sinh kỹ lưỡng.
Cửa Nạp Liệu An Toàn: Miệng phễu nạp thịt có kích thước tiêu chuẩn, đi kèm với chày đùn thịt bằng nhựa thực phẩm, đảm bảo tay người vận hành luôn cách xa khu vực trục xoắn.
Hệ Thống Truyền Động Bánh Răng: Khác với các dòng máy rẻ tiền dùng dây curoa, Fimar 22 SN sử dụng hệ thống bánh răng thép ngâm trong dầu, giúp máy vận hành êm ái và có lực tải cực mạnh.
Kích Thước Gọn Gàng: Dù là máy công nghiệp nhưng thiết kế lại rất tối ưu, tiết kiệm diện tích mặt bàn bếp.
Động Cơ Mạnh Mẽ Chuẩn Italy: Motor có khả năng hoạt động ổn định trong thời gian dài, tích hợp hệ thống quạt tản nhiệt giúp máy không bị quá nhiệt khi xử lý các loại thịt có nhiều gân sụn.
Khả Năng Xay Đa Dạng: Máy đi kèm với mặt sàng tiêu chuẩn (thường là 6mm), nhưng người dùng có thể thay thế các loại mặt sàng khác nhau để phục vụ nhu cầu xay thô hoặc xay siêu mịn.
Cơ Chế Đảo Chiều (Reverse): (Tùy phiên bản) Giúp xử lý nhanh chóng tình trạng kẹt thịt hoặc gân mà không cần tháo máy.
Hiệu Suất Ấn Tượng: Khả năng xử lý lên đến 300kg thịt mỗi giờ, đáp ứng tốt nhu cầu của các bếp ăn tập thể và xưởng sản xuất thực phẩm quy mô vừa.
Đảm Bảo Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm: Chất liệu inox cao cấp và khả năng tháo rời linh hoạt loại bỏ hoàn toàn nguy cơ vi khuẩn tích tụ trong kẽ trục xoắn.
Giữ Nguyên Chất Lượng Thịt: Tốc độ vòng quay được tính toán tối ưu để thịt không bị sinh nhiệt trong quá trình xay, giúp thịt giữ được màu sắc tươi mới và độ kết dính tự nhiên.
Độ Bền Vượt Trội: Linh kiện được sản xuất tại Italy theo tiêu chuẩn Châu Âu, đảm bảo tuổi thọ máy lên đến hàng chục năm.
Tiết Kiệm Chi Phí Vận Hành: Máy vận hành êm, ít hỏng hóc vặt, giúp doanh nghiệp giảm thiểu chi phí sửa chữa và thời gian dừng máy.
Sơ Chế Thịt Trước Khi Xay: Nên cắt thịt thành các miếng vừa phải (khoảng 3 x 3 cm) để máy ăn thịt dễ dàng và đều hơn.
Thứ Tự Lắp Bộ Dao: Luôn đảm bảo lưỡi dao được lắp đúng chiều (mặt phẳng lưỡi dao hướng ra phía mặt sàng). Lắp ngược sẽ khiến thịt bị nát và làm hỏng dao.
Vệ Sinh Ngay Sau Khi Dùng: Tháo rời đầu xay và rửa sạch bằng xà phòng thực phẩm. Lau khô các chi tiết trước khi lắp lại để đảm bảo vệ sinh.
Không Xay Xương Cứng: Máy được thiết kế để xay thịt, mỡ và sụn mềm. Tránh cho xương cứng vào máy để bảo vệ lưỡi dao và trục xoắn.
Bảo Trì Định Kỳ: Kiểm tra độ sắc của lưỡi dao và châm mỡ chịu nhiệt vào các khớp nối định kỳ để máy luôn vận hành êm ái.
Ngoài Máy xay thịt công nghiệp Fimar 22SN, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
