Thương hiệu: XirJiaTe Mã sản phẩm: XJT-DJ100
Thương hiệu: XirJiaTe Mã sản phẩm: XJT-DJ100
Máy xay nhuyễn công nghiệp XirJiaTe XJT-DJ100 là thiết bị sơ chế chuyên dụng cao cấp, được thiết kế để xay nghiền các loại nguyên liệu dạng hạt, khô, hoặc ướt (như đậu, gạo, gia vị, hoặc bơ hạt) thành dạng siêu mịn, đồng nhất. Đây là công cụ không thể thiếu trong các nhà máy chế biến thực phẩm, cơ sở sản xuất bơ hạt, sữa hạt, bột gia vị và các bếp ăn công nghiệp quy mô lớn. Với công nghệ nghiền hiện đại, tốc độ xay nhanh và chất liệu bền bỉ, XirJiaTe XJT-DJ100 là lựa chọn hoàn hảo để tối ưu hóa quy trình sơ chế và nâng cao chất lượng sản phẩm.
Máy xay nhuyễn công nghiệp XirJiaTe XJT-DJ100 (hay còn gọi là Commercial Colloid Mill hoặc Máy nghiền siêu mịn) là một thiết bị điện cơ khí, hoạt động theo nguyên lý nghiền và cắt tốc độ cao. Nguyên liệu được đưa qua một khe hở cực nhỏ giữa một đĩa nghiền tĩnh và một đĩa nghiền quay tốc độ cao (roto và stato), tạo ra lực cắt, lực ma sát và lực ly tâm mạnh mẽ để nghiền nguyên liệu thành dạng nhũ tương (emulsion) hoặc hỗn hợp siêu mịn (colloid).
Công nghệ nghiền Colloid Mill: Đảm bảo nguyên liệu được xay nghiền đến độ mịn cực cao, tạo ra sản phẩm nhũ tương ổn định, không bị tách lớp (ví dụ: bơ đậu phộng, sốt mayonnaise, nhũ tương thịt).
Năng suất cao: Có khả năng xử lý liên tục một lượng lớn nguyên liệu dạng lỏng, sệt hoặc hạt nhỏ, giúp tăng năng suất sản xuất công nghiệp.
Chất liệu Inox cao cấp: Toàn bộ máy được làm từ thép không gỉ (Inox AISI 304/316), đảm bảo độ bền vượt trội, dễ dàng vệ sinh và chống ăn mòn, tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thiết kế chuyên nghiệp, vận hành liên tục: Phù hợp với môi trường sản xuất công nghiệp, đảm bảo độ bền và hiệu suất hoạt động liên tục.
Thương hiệu XirJiaTe: Một thương hiệu đáng tin cậy trong lĩnh vực thiết bị chế biến thực phẩm.
Đĩa nghiền hiệu suất cao: Thiết kế đặc biệt của đĩa nghiền (Rotor và Stator) giúp tạo ra lực cắt và lực ma sát mạnh mẽ, đạt độ mịn tối ưu.
Điều chỉnh độ mịn: Cho phép người dùng dễ dàng tùy chỉnh khoảng cách giữa đĩa nghiền để kiểm soát độ mịn cuối cùng của sản phẩm.
Động cơ mạnh mẽ và ổn định: Đảm bảo máy hoạt động trơn tru ngay cả khi xử lý các loại nguyên liệu đặc, dẻo.
Hệ thống làm mát (tùy chọn): Một số model có hệ thống tuần hoàn nước làm mát, giúp ngăn ngừa sự gia tăng nhiệt độ quá mức trong quá trình nghiền, bảo toàn chất lượng và hương vị nguyên liệu.
Thiết kế dễ vệ sinh: Các bộ phận tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm có thể tháo rời để làm sạch, hoặc tích hợp cổng vệ sinh CIP (Clean-in-Place).
Hệ thống an toàn: Tích hợp lưới bảo vệ và nút dừng khẩn cấp, đảm bảo an toàn cho người vận hành.
Phễu cấp liệu lớn: Giúp việc nạp nguyên liệu liên tục và thuận tiện.
Nâng cao chất lượng và tính nhất quán: Sản phẩm cuối cùng đạt độ mịn, đồng nhất cao, giúp tăng chất lượng cảm quan và hương vị.
Tăng năng suất sản xuất vượt trội: Tự động hóa quá trình nghiền siêu mịn khối lượng lớn, giúp tiết kiệm đáng kể thời gian và công sức.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Quá trình chế biến sạch sẽ, giảm nguy cơ nhiễm khuẩn.
Độ bền cao: Thiết bị được chế tạo từ vật liệu chất lượng, đảm bảo tuổi thọ lâu dài trong môi trường sản xuất công nghiệp.
Tính linh hoạt cao: Phù hợp để xay nghiền nhiều loại nguyên liệu như bơ hạt, sữa đậu nành, sốt, kem, và nhũ tương thịt/cá.
Tiết kiệm chi phí: Giảm sự phụ thuộc vào các công đoạn sơ chế thủ công.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững cách vận hành, vệ sinh và các biện pháp an toàn theo khuyến nghị của nhà sản xuất.
Chuẩn bị nguyên liệu: Nguyên liệu phải được sơ chế phù hợp (ví dụ: hạt cần được rang, đậu cần được ngâm mềm) trước khi đưa vào máy nghiền.
Vệ sinh máy ngay sau khi sử dụng: Làm sạch các bộ phận nghiền, đặc biệt là đĩa Rotor/Stator, sau mỗi lần sử dụng để đảm bảo vệ sinh và hiệu suất.
Kiểm tra và bảo dưỡng định kỳ: Thực hiện bởi kỹ thuật viên chuyên nghiệp để đảm bảo các bộ phận cơ khí và động cơ hoạt động tốt nhất.
Đảm bảo an toàn: Không cho tay hoặc dụng cụ vào phễu chứa khi máy đang hoạt động.
Ngoài Máy xay nhuyễn XirJiaTe XJT-DJ100 , Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
