Thương hiệu: Capella Mã sản phẩm: TG-01
Thương hiệu: Capella Mã sản phẩm: TG-01
Máy xắt thịt gà Capella TG-01 sử dụng hệ thống lưỡi dao sắc bén và cơ chế cắt dứt khoát, giúp tạo ra những miếng thịt gà đều tăm tắp, giữ nguyên lớp da mà không làm nát xương.
Capella TG-01 là dòng máy cắt thái gia cầm chuyên dụng:
TG-01: Model dòng tiêu chuẩn của Capella, được tối ưu hóa cho cấu trúc xương và da của các loại gia cầm.
Chức năng: Chuyên dùng để xắt/chặt thịt gà, vịt, ngang, ngỗng (đã luộc, quay hoặc thực phẩm tươi sống) và các loại thịt có xương nhỏ như xương sườn lợn.
Khung Thân Inox Cao Cấp: Máy được làm hoàn toàn từ Inox dày, không gỉ sét, chống ăn mòn bởi nước và mỡ gia cầm, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tuyệt đối.
Lưỡi Dao Thép Tôi Đặc Biệt: Bộ lưỡi dao được làm từ thép hợp kim có độ cứng cực cao, sắc bén và chống mài mòn. Thiết kế lưỡi dao giúp cắt xuyên qua xương gia cầm mà không để lại vụn nhỏ.
Bàn Chứa Liệu Rộng: Bề mặt bàn phẳng giúp người dùng dễ dàng đưa cả con gà hoặc vịt vào vị trí cắt một cách thoải mái.
Hệ Thống Động Cơ Lõi Đồng: Motor công suất lớn giúp máy vận hành ổn định, lực cắt mạnh mẽ và có thể làm việc liên tục trong nhiều giờ cao điểm.
Chân Đế Chống Rung: Thiết kế vững chãi giúp máy không bị xê dịch hay rung lắc khi đang thực hiện các nhịp cắt mạnh.
Tốc Độ Cắt Cực Nhanh: Một chiếc máy TG-01 có thể xử lý lượng gà tương đương với 5-7 nhân công chặt tay, giúp rút ngắn thời gian chuẩn bị món ăn.
Lát Cắt "Ngọt" & Đẹp: Giữ cho miếng thịt gà nguyên vẹn, da không bị bong tróc, xương được cắt gọn, giúp món ăn trông chuyên nghiệp và hấp dẫn hơn trên đĩa.
Điều Chỉnh Kích Thước Linh Hoạt: Bạn có thể tùy chỉnh độ dày của miếng thịt cắt ra để phù hợp với từng món như gà chặt phay, gà xào sả ớt hay cơm gà.
Vận Hành Đơn Giản: Thao tác cực kỳ dễ dàng, chỉ cần đưa thực phẩm vào khu vực cắt, máy sẽ thực hiện công việc còn lại một cách chính xác.
Tiết Kiệm Chi Phí: Giảm bớt số lượng nhân sự ở khâu sơ chế, tiết kiệm chi phí nhân công hằng tháng.
An Toàn Lao Động: Loại bỏ hoàn toàn nguy cơ đứt tay so với việc dùng dao chặt thủ công theo cách truyền thống.
Hạn Chế Hao Hụt: Việc cắt chính xác giúp giảm thiểu lượng thịt vụn và xương dập, tối ưu hóa nguyên liệu đầu vào.
Nâng Tầm Thương Hiệu: Sự đồng đều của miếng thịt giúp nâng cao chất lượng dịch vụ và sự hài lòng của thực khách.
Vệ Sinh Hằng Ngày: Sau khi sử dụng, cần tháo bộ phận lưỡi dao (nếu được thiết kế rời) hoặc xịt rửa khu vực cắt bằng nước nóng và nước rửa chén chuyên dụng để loại bỏ mỡ và vụn thịt.
Bảo Quản Lưỡi Dao: Sau khi vệ sinh sạch và lau khô, nên bôi một lớp dầu thực vật lên lưỡi dao để giữ độ sắc bén và bảo vệ thép.
An Toàn: Tuyệt đối không dùng tay đẩy thực phẩm quá sát vào khu vực lưỡi dao đang hoạt động. Sử dụng các công cụ hỗ trợ đi kèm máy.
Kiểm Tra Định Kỳ: Theo dõi độ sắc của dao, nếu dao bị cùn sau thời gian dài sử dụng, cần mài lại hoặc thay thế để đảm bảo lát cắt đẹp.
Ngoài Máy xắt thịt gà Capella TG-01, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
