Thương hiệu: Fagor Mã sản phẩm: CP-E905
Thương hiệu: Fagor Mã sản phẩm: CP-E905
Máy trụng mì điện Fagor CP-E905 là thiết bị nấu nướng chuyên dụng cao cấp, thuộc dòng sản phẩm Series 900 của Fagor – thương hiệu thiết bị bếp hàng đầu từ Tây Ban Nha. Được thiết kế để đáp ứng nhu cầu nấu mì, trụng pasta, luộc rau củ với số lượng lớn một cách nhanh chóng và hiệu quả, bếp này nổi bật với công suất điện mạnh mẽ, khả năng kiểm soát nhiệt độ chính xác và thiết kế bền bỉ. Đây là lựa chọn lý tưởng cho các nhà hàng Âu, Á, khách sạn và bếp ăn chuyên nghiệp muốn tối ưu hóa quy trình nấu nướng và phục vụ món ăn nóng hổi, thơm ngon.
Bếp trụng mì điện Fagor CP-E905 (hay còn gọi là Electric Pasta Cooker / Noodle Cooker) là một loại bếp điện công nghiệp chuyên biệt. Bếp được thiết kế với một bồn chứa nước lớn, được gia nhiệt bằng điện đến nhiệt độ sôi. Bên trong bồn là các rổ/giỏ nhỏ có thể tháo rời, cho phép người dùng nấu nhiều phần ăn riêng biệt cùng một lúc. Thiết kế này giúp đảm bảo thực phẩm chín đều, không bị dính vào nhau và không làm lẫn lộn các món ăn khác nhau. Thuộc dòng 900-series, bếp này có chiều sâu 900mm, là một kích thước tiêu chuẩn cho các bếp công nghiệp có cường độ làm việc cao.
Thiết kế chuyên dụng cho món trụng: Phù hợp để nấu mì, pasta, luộc rau củ với số lượng lớn một cách nhanh chóng và đồng đều.
Công suất điện mạnh mẽ: Đảm bảo nước đạt đến nhiệt độ sôi nhanh chóng và duy trì ổn định, tối ưu hóa quá trình nấu.
Hệ thống giỏ nấu đa năng: Thường đi kèm với nhiều giỏ nhỏ, giúp người dùng nấu nhiều loại mì khác nhau hoặc các món ăn khác nhau mà không làm lẫn mùi vị.
Chất liệu inox cao cấp: Toàn bộ bếp được làm từ thép không gỉ (Inox AISI 304), đảm bảo độ bền vượt trội, khả năng chống gỉ sét, dễ dàng vệ sinh và tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thiết kế modul nhỏ gọn (400x900mm): Với chiều rộng 400mm và chiều sâu 900mm, bếp dễ dàng tích hợp vào các dây chuyền nấu nướng 900-series của Fagor, tạo sự đồng bộ và chuyên nghiệp.
Thương hiệu Fagor (Tây Ban Nha): Đảm bảo chất lượng sản phẩm, độ tin cậy và hiệu suất đã được kiểm chứng trên toàn cầu.
Bề mặt trên cùng: Được làm từ thép không gỉ AISI-304 dày 2 mm.
Mối nối: Các mối nối được cắt bằng laser, hàn tự động và đánh bóng, che khuất các ốc vít.
Khoang nấu: Khoang nấu được tích hợp vào bề mặt trên cùng, làm từ thép không gỉ AISI-316L dày 1.5 mm.
Thông số khoang nấu: Khoang nấu có kích thước 1/1, dung tích 40 lít, có thể chứa các loại rổ có kích thước khác nhau.
Cấp nước: Cấp nước cho khoang nấu bằng van điện từ với công tắc hai chế độ: tốc độ trung bình và tốc độ cao.
Thoát nước: Thoát nước bằng van bi cơ học chịu nhiệt độ cao, có hệ thống chống tràn an toàn.
Hệ thống an toàn: Hệ thống an toàn tự động ngắt mạch nếu hết nước.
Vị trí thoát nước: Bộ thoát nước nằm ở phía trước để đặt rổ.
Bảng điều khiển: Bảng điều khiển có đế bảo vệ và hệ thống chống thấm nước.
Bộ bảo vệ ống khói: Bộ bảo vệ ống khói bằng gang tráng men chịu nhiệt độ cao.
Bảo trì: Các bộ phận có thể tiếp cận từ phía trước.
Độ bảo vệ: Máy đạt tiêu chuẩn chống nước IPX5.
Phiên bản điện: Các mẫu máy điện có bộ phận làm nóng bằng thép không gỉ AISI-304 đặt ở đáy khoang để làm nóng nước trực tiếp.
Điều khiển nhiệt: Điều khiển nhiệt bằng bộ điều chỉnh năng lượng.
Tiết kiệm thời gian và tăng năng suất: Nấu mì/pasta nhanh chóng, giúp rút ngắn thời gian chuẩn bị và phục vụ, đặc biệt hữu ích trong các giờ cao điểm.
Đảm bảo tính nhất quán của sản phẩm: Giúp các phần mì được nấu chín đều, không bị nhũn, giữ được hương vị và kết cấu tốt nhất.
An toàn và vệ sinh: Vận hành bằng điện an toàn, dễ dàng vệ sinh bồn chứa nước và các giỏ nấu.
Tiết kiệm năng lượng: Hệ thống gia nhiệt hiệu suất cao giúp tối ưu hóa việc sử dụng điện năng.
Độ bền cao: Thiết bị được chế tạo từ vật liệu chất lượng, đảm bảo tuổi thọ lâu dài trong môi trường bếp công nghiệp.
Tối ưu không gian bếp: Thiết kế modul nhỏ gọn nhưng dung tích hiệu quả, giúp tích hợp vào các dây chuyền bếp.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững các chức năng, quy trình vận hành an toàn và các khuyến nghị bảo trì.
Đảm bảo nguồn nước sạch: Đảm bảo bồn chứa luôn có đủ nước sạch, không đun sôi nước quá cạn để tránh cháy thanh nhiệt.
Vệ sinh bếp thường xuyên: Sau mỗi lần sử dụng để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và duy trì hiệu suất.
Kiểm tra và bảo dưỡng bếp định kỳ: Thực hiện bởi kỹ thuật viên chuyên nghiệp để đảm bảo hoạt động tốt nhất.
Đảm bảo nguồn điện ổn định: Phù hợp với công suất của bếp.
Hết sức cẩn thận với nước sôi và hơi nóng.
Ngoài Máy trụng mì Fagor CP-E905, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
