Máy trộn cầm tay chuyên nghiệp Dynamix SMX 600 Turbo với trục xay MX002T là một thiết bị sơ chế thực phẩm hạng nặng, được thiết kế để đáp ứng những yêu cầu khắt khe nhất về xay, trộn, nhũ hóa và đồng hóa nguyên liệu với số lượng cực lớn trong các bếp nhà hàng quy mô lớn, khách sạn 5 sao, cơ sở sản xuất thực phẩm, và các bếp ăn công nghiệp có công suất phục vụ cao. Với động cơ "Turbo" mạnh mẽ, trục xay dài và thiết kế chuyên dụng, SMX 600 Turbo là biểu tượng của hiệu suất và độ tin cậy từ thương hiệu Dynamix (Pháp).
Máy trộn cầm tay Dynamix SMX 600 Turbo (kèm trục MX002T) là một loại máy xay cầm tay (immersion blender/stick blender) công nghiệp hạng nặng. Thiết bị này bao gồm một khối động cơ SMX 600 Turbo và một trục xay có thể tháo rời (model MX002T, thường có chiều dài lớn, ví dụ 550mm). Máy được thiết kế để nhúng trực tiếp vào các nồi, thùng chứa cực lớn để xử lý khối lượng nguyên liệu lớn một cách nhanh chóng.
Máy trộn cầm tay chuyên nghiệp Dynamix SMX 600 Turbo/MX002T
Đặc điểm nổi bật của Máy trộn cầm tay chuyên nghiệp Dynamix SMX 600 Turbo/MX002T
-
Động cơ "Turbo" siêu mạnh mẽ: Cung cấp công suất và tốc độ vượt trội, dễ dàng xử lý các nguyên liệu dai, đặc hoặc số lượng lớn mà không bị quá tải.
-
Trục xay dài chuyên dụng (MX002T): Với chiều dài lớn (thường 550mm hoặc tương đương), trục xay có thể tiếp cận và xử lý nguyên liệu trong các nồi, thùng chứa có dung tích lên đến 200-300 lít.
-
Khả năng hoạt động liên tục: Thiết kế tản nhiệt hiệu quả cho phép máy hoạt động trong thời gian dài mà vẫn duy trì hiệu suất.
-
Vật liệu siêu bền, chuẩn công nghiệp: Toàn bộ phần tiếp xúc thực phẩm (trục xay, lưỡi dao) được làm từ thép không gỉ chất lượng cao, chống ăn mòn và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Thân máy chắc chắn, chịu được va đập.
-
Thiết kế cho thao tác hai tay: Do kích thước và công suất lớn, máy thường được thiết kế để vận hành bằng hai tay, có thể đi kèm tay cầm phụ trợ để tăng sự ổn định và giảm mỏi.
-
Lưỡi dao phủ Titanium (T): Trục MX002T thường có lưỡi dao được phủ Titanium, tăng độ cứng, độ sắc bén và tuổi thọ gấp nhiều lần so với lưỡi dao thông thường.
Tính năng nổi bật của Máy trộn cầm tay chuyên nghiệp Dynamix SMX 600 Turbo/MX002T
-
Thiết kế chuyên dụng cho sản xuất quy mô lớn: Phù hợp với các nhà bếp công nghiệp, bếp tập thể và sử dụng cường độ cao.
-
Công nghệ làm mát mới: Giúp kéo dài tuổi thọ của máy.
-
Cấu trúc monoblock bằng thép không gỉ: Cả ống trộn và tay cầm đều được làm từ thép không gỉ, đảm bảo độ bền và vệ sinh.
-
Lưỡi dao phủ titan: Dễ tháo rời, tăng độ bền và hiệu suất cắt.
-
Công cụ trộn không thể tháo rời: Đảm bảo độ bền và độ tin cậy trong quá trình sử dụng.
-
Cách nhiệt kép: Tăng cường an toàn và hiệu suất năng lượng.
-
Thiết kế công thái học: Dễ dàng thao tác và vận hành, với trọng lượng phù hợp cho người sử dụng.
-
Hỗ trợ gắn vào nồi: Dễ dàng thao tác trực tiếp trong nồi nhờ giá đỡ chuyên dụng.
Lợi ích khi sử dụng Máy trộn cầm tay chuyên nghiệp Dynamix SMX 600 Turbo/MX002T
-
Xử lý khối lượng nguyên liệu cực lớn: Tối ưu hóa quy trình làm việc trong các bếp có sản lượng cao, tiết kiệm thời gian và công sức tối đa.
-
Chất lượng thành phẩm đồng nhất và vượt trội: Tạo ra các sản phẩm có kết cấu siêu mịn, không bị tách lớp, nâng cao chất lượng món ăn.
-
Tăng năng suất và hiệu quả tối đa cho bếp công nghiệp: Đáp ứng nhanh chóng nhu cầu sản xuất và phục vụ quy mô lớn.
-
Độ bền vượt trội, phù hợp với môi trường khắc nghiệt: Chịu được tần suất sử dụng cao và điều kiện làm việc liên tục của bếp công nghiệp.
-
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Vật liệu thép không gỉ dễ vệ sinh, hạn chế nguy cơ nhiễm khuẩn.
-
Giảm chi phí nhân công: Một người có thể vận hành máy để xử lý lượng lớn nguyên liệu thay vì nhiều người làm thủ công.
Lưu ý khi sử dụng Máy trộn cầm tay chuyên nghiệp Dynamix SMX 600 Turbo/MX002T
-
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững các chức năng, cách lắp đặt trục xay và các quy trình an toàn trước khi vận hành.
-
Không nhúng phần động cơ (thân máy SMX 600 Turbo) vào nước: Chỉ nhúng phần trục xay (MX002T) và lưỡi dao vào nguyên liệu.
-
Vận hành bằng hai tay: Do công suất và kích thước lớn, cần sử dụng hai tay để đảm bảo kiểm soát và an toàn.
-
Sử dụng đúng dung tích nồi/thùng chứa: Đảm bảo nguyên liệu ngập đủ phần lưỡi dao nhưng không quá cao so với trục.
-
Cẩn thận với lưỡi dao phủ Titanium: Lưỡi dao cực kỳ sắc bén, cần hết sức cẩn trọng khi lắp đặt, tháo gỡ và vệ sinh. Luôn đảm bảo máy đã ngắt nguồn điện.
-
Vệ sinh máy ngay sau khi sử dụng: Tháo rời trục xay để vệ sinh kỹ lưỡng, đặc biệt là phần lưỡi dao và đầu xay.
-
Bảo trì định kỳ: Kiểm tra và bảo dưỡng máy theo khuyến nghị của nhà sản xuất để đảm bảo tuổi thọ và hiệu suất.
-
Đảm bảo nguồn điện ổn định và phù hợp: Với công suất lớn, máy cần nguồn điện đủ mạnh và ổn định.
Thông số kỹ thuật của Máy trộn cầm tay chuyên nghiệp Dynamix SMX 600 Turbo/MX002T
- Model: SMX 600 Turbo/MX002T
-
Công suất tối đa: 850 W
- Tốc độ: 11.000 vòng/phút
- Điện áp: 110-120 V hoặc 220-240 V
- Chiều dài trục: 530 mm
- Trọng lượng thực tế: 6,1 kg / 7,7 kg
- Dung tích sử dụng: 75 đến 300 lít
- Thương hiệu: Dynamic
- Xuất xứ: Pháp
- Bảo hành: 12 tháng
Ngoài Máy trộn cầm tay chuyên nghiệp Dynamix SMX 600 Turbo/MX002T, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy ép trái cây, các thiết bị lạnh dành cho các quán cafe, các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về máy làm đá, tủ trưng bày bánh hay các loại thiết bị khác phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
