Máy trộn cầm tay chuyên nghiệp Dynamix DMX 190 với trục xay MX090 (190mm) là một thiết bị sơ chế thực phẩm đa năng, mạnh mẽ và tiện lợi, được thiết kế đặc biệt cho nhu cầu của các bếp nhà hàng, quán cà phê, tiệm bánh và các cơ sở dịch vụ ẩm thực. Với thiết kế nhỏ gọn, khả năng xử lý linh hoạt và độ bền cao theo tiêu chuẩn Pháp, DMX 190 là công cụ lý tưởng để trộn súp, xay sốt, đánh kem, làm mayonnaise, và nhũ hóa các loại hỗn hợp một cách nhanh chóng và hiệu quả.
Máy trộn cầm tay Dynamix DMX 190 (kèm trục MX090) là một loại máy xay cầm tay (immersion blender/stick blender) chuyên nghiệp. Thiết bị bao gồm một động cơ (model DMX 190) và một trục xay có thể tháo rời (model MX090, dài 190mm) gắn lưỡi dao. Người dùng nhúng trực tiếp phần trục xay vào nguyên liệu trong nồi, tô hoặc các vật chứa khác để thực hiện thao tác xay, trộn.
Máy trộn cầm tay chuyên nghiệp Dynamix DMX 190/MX090
Đặc điểm nổi bật của Máy trộn cầm tay chuyên nghiệp Dynamix DMX 190/MX090
-
Thiết kế chuyên nghiệp: Được thiết kế đặc biệt cho các chế biến nhỏ như nước sốt và nhũ tương.
-
Nhẹ, nhanh và mạnh mẽ: Dễ dàng sử dụng với hiệu suất cao.
-
Công cụ trộn có thể tháo rời: Dễ dàng tháo lắp để vệ sinh.
-
Ống trộn và vỏ bảo vệ bằng thép không gỉ: Đảm bảo vệ sinh tối ưu.
-
Lưỡi dao phủ titan dễ tháo rời: Tăng độ bền và dễ dàng vệ sinh.
-
Tốc độ biến đổi tiêu chuẩn: Điều chỉnh tốc độ phù hợp với từng ứng dụng.
-
Thiết kế công thái học: Tay cầm thoải mái, dễ sử dụng.
-
Hoạt động yên tĩnh: Giảm tiếng ồn trong quá trình sử dụng.
-
Đa chức năng: Nhờ các phụ kiện có thể thay thế như lưỡi dao tiêu chuẩn hoặc nhũ hóa, đĩa đánh trứng hoặc nhũ hóa, máy đánh trứng có thể tháo rời, phụ kiện nghiền/khuấy, bát cắt, bát đo lường 1 hoặc 3 lít.
Tính năng nổi bật của Máy trộn cầm tay chuyên nghiệp Dynamix DMX 190/MX090
-
Đa chức năng:
-
Trộn: Súp, nước sốt, kem.
-
Xay: Rau củ quả, thực phẩm mềm.
-
Nhũ hóa: Mayonnaise, vinaigrette, các loại sốt kem.
-
Lưỡi dao tiêu chuẩn (Emulsifying Blade): Thường là lưỡi dao 2 cánh được thiết kế đặc biệt để nhũ hóa và tạo hỗn hợp mịn màng.
-
Tốc độ quay cao và ổn định: Đảm bảo nguyên liệu được xay nhuyễn và đồng nhất một cách nhanh chóng.
-
Trục xay dễ dàng tháo lắp: Thuận tiện cho việc vệ sinh kỹ lưỡng sau khi sử dụng và có thể thay thế bằng các loại trục hoặc phụ kiện khác của Dynamix (tùy theo khả năng tương thích).
-
Nút điều khiển tốc độ biến thiên (Variable Speed - tùy phiên bản): Một số phiên bản có thể có nút điều chỉnh tốc độ, cho phép kiểm soát tốt hơn quá trình xay trộn. Hoặc có thể là nút nhấn an toàn, chỉ hoạt động khi nhấn giữ.
-
Tay cầm công thái học: Thiết kế tay cầm thoải mái, chống trượt, giúp thao tác chắc chắn và giảm mỏi khi sử dụng kéo dài.
-
Trọng lượng nhẹ: Dễ dàng thao tác và di chuyển.
Lợi ích khi sử dụng Máy trộn cầm tay chuyên nghiệp Dynamix DMX 190/MX090
-
Tiết kiệm thời gian và công sức: Xay, trộn nguyên liệu trực tiếp trong nồi, tô mà không cần chuyển qua lại nhiều dụng cụ, giúp quy trình chuẩn bị nhanh chóng hơn.
-
Nâng cao chất lượng món ăn: Tạo ra các hỗn hợp mịn, đồng nhất, không vón cục, giúp cải thiện kết cấu và hương vị của món ăn.
-
Linh hoạt và đa năng: Một thiết bị có thể thực hiện nhiều tác vụ khác nhau, phù hợp với nhiều công thức và loại hình bếp.
-
Dễ dàng vệ sinh: Thiết kế đơn giản, trục xay tháo rời giúp việc làm sạch nhanh chóng và đảm bảo vệ sinh.
-
Tối ưu hóa không gian bếp: Kích thước nhỏ gọn, không chiếm nhiều diện tích cất giữ so với các loại máy xay cối lớn.
-
Tăng tính chuyên nghiệp: Giúp quy trình chuẩn bị món ăn trở nên nhanh chóng, hiệu quả và đồng nhất hơn.
Lưu ý khi sử dụng Máy trộn cầm tay chuyên nghiệp Dynamix DMX 190/MX090
-
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Trước khi vận hành, cần nắm rõ các chức năng, cách lắp đặt trục xay và các quy trình an toàn.
-
Không nhúng phần động cơ (thân máy DMX 190) vào nước hoặc chất lỏng: Chỉ nhúng phần trục xay (MX090) và lưỡi dao vào nguyên liệu.
-
Không vận hành máy liên tục quá thời gian khuyến nghị: Để tránh làm nóng động cơ, nên cho máy nghỉ giữa các lần sử dụng kéo dài.
-
Cẩn thận với lưỡi dao: Lưỡi dao rất sắc bén, cần cẩn trọng khi lắp đặt, tháo gỡ và vệ sinh. Luôn đảm bảo máy đã ngắt nguồn điện.
-
Sử dụng đúng dung tích và loại nguyên liệu: Trục xay 190mm phù hợp với dung tích nhỏ đến vừa. Không nên xay các nguyên liệu quá cứng hoặc quá đặc mà máy không được thiết kế để xử lý.
-
Vệ sinh máy ngay sau khi sử dụng: Để tránh thực phẩm khô bám vào, gây khó khăn cho việc làm sạch và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
-
Bảo quản nơi khô ráo: Khi không sử dụng, cần bảo quản máy ở nơi khô ráo, sạch sẽ.
Thông số kỹ thuật của Máy trộn cầm tay chuyên nghiệp Dynamix DMX 190/MX090
- Model: DMX 190/MX090
-
Công suất tối đa: 250 W
- Tốc độ: 3.000 đến 13.000 vòng/phút
- Điện áp: 110 - 120 V hoặc 220 - 240 V / 50 - 60 Hz
- Chiều dài tổng thể: 425 mm
- Chiều dài trục: 190 mm
- Đường kính chuông: 66 mm
- Thương hiệu: Dynamic
- Xuất xứ: Pháp
- Bảo hành: 12 tháng
Ngoài Máy trộn cầm tay chuyên nghiệp Dynamix DMX 190/MX090, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy ép trái cây, các thiết bị lạnh dành cho các quán cafe, các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về máy làm đá, tủ trưng bày bánh hay các loại thiết bị khác phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
