Thương hiệu: Founter Mã sản phẩm: FB60
Thương hiệu: Founter Mã sản phẩm: FB60
Trong quy trình sản xuất thực phẩm quy mô lớn, việc nhào trộn khối lượng bột khổng lồ sao cho đạt độ mịn, dai và cấu trúc gluten hoàn hảo là một bài toán khó. Máy trộn bột xoắn ốc Founter FB60 ra đời để định nghĩa lại tiêu chuẩn về năng suất. Với kết cấu cơ khí nồi đồng cối đá cùng cơ chế nhào luyện chuyên sâu, FB60 không chỉ là trợ thủ đắc lực mà còn là xương sống giúp các lò bánh mì, xưởng bánh bao bứt phá về sản lượng và duy trì chất lượng thành phẩm ổn định nhất.
Máy trộn bột xoắn ốc Founter FB60 là dòng máy nhào bột chuyên dụng thuộc phân khúc công nghiệp hạng nặng. Khác với các dòng máy đa năng dùng cho nhiều mục đích, FB60 tập trung toàn bộ công suất vào việc luyện các loại bột có độ dẻo cao và trọng lượng lớn. Thiết bị sử dụng cơ chế xoay kép độc đáo: cả càng đánh dạng xoắn ốc và cối trộn đều quay đồng thời theo hai hướng ngược nhau, giúp khối bột được tác động lực liên tục để nhanh chóng đạt trạng thái kéo màng lý tưởng mà không làm nóng bột hay đứt gãy sợi bột.
Máy trộn bột xoắn ốc Founter FB60
Thiết bị mang đậm phong cách thiết kế thực dụng và vững chãi, đảm bảo sự bền bỉ vĩnh cửu trong môi trường xưởng sản xuất:
Thân máy gang đúc nguyên khối siêu bền mang lại trọng lượng cực lớn giúp máy bám sàn tuyệt đối. Thiết kế này triệt tiêu hoàn toàn rung lắc và tiếng ồn ngay cả khi nhào trộn hàng chục kg bột nặng ở tốc độ cao nhất.
Cối trộn Inox 304 dung tích lớn được chế tác dày dặn, có khả năng chịu lực xoắn cực lớn, chống ăn mòn hóa học và đảm bảo các tiêu chuẩn khắt khe nhất về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Hệ thống truyền động bánh răng thép hạng nặng cho phép truyền tải công suất từ động cơ đến trục xoắn một cách trực tiếp và mạnh mẽ, mang lại sự lì lợm vượt trội hơn hẳn các dòng máy dùng dây đai thông thường.
Kiểu dáng thiết kế hở linh hoạt giúp thợ bánh dễ dàng quan sát cấu trúc bột phát triển trong lòng cối và thuận tiện khi muốn tiếp thêm nước hoặc nguyên liệu phụ trợ ngay trong quá trình máy đang quay.
Lớp sơn tĩnh điện chuẩn công nghiệp bảo vệ vỏ máy khỏi các tác động từ môi trường bếp nóng ẩm, giữ cho thiết bị luôn chuyên nghiệp và dễ dàng vệ sinh sau mỗi ca làm việc.
Sức mạnh của Founter FB60 nằm ở khả năng làm việc liên tục và kiểm soát bột tinh tế trên quy mô lớn:
Cơ chế xoay song song đặc trưng giúp càng đánh xoắn ốc và cối trộn phối hợp nhịp nhàng, mô phỏng hoàn hảo kỹ thuật nhào bóp thủ công chuyên nghiệp để thớ bột dai mịn và giữ nước tốt nhất.
Động cơ hiệu suất cao liên tục được thiết kế để chịu tải trọng khổng lồ 24/7, đảm bảo máy hoạt động ổn định qua nhiều ca sản xuất mà không gặp tình trạng quá nhiệt hay hụt công suất.
Hệ thống điều khiển nhịp nhàng cho phép thợ vận hành làm chủ quy trình từ lúc hòa trộn nguyên liệu ban đầu cho đến khi tăng tốc để luyện bột phát triển cấu trúc hoàn hảo nhất cho từng loại bánh.
Khả năng nhào luyện khối lượng lớn giúp giảm thiểu tối đa thời gian chuẩn bị mẻ nguyên liệu, đáp ứng nhanh chóng các đơn hàng khổng lồ cho thị trường trong các khung giờ cao điểm.
Hệ thống tản nhiệt tối ưu được bố trí khoa học dọc thân máy giúp động cơ luôn mát mẻ, bảo vệ linh kiện cơ khí bên trong và kéo dài tuổi thọ sử dụng tối đa cho thiết bị.
Việc đầu tư vào model FB60 mang lại những giá trị kinh tế và chất lượng vượt trội cho các chủ lò bánh bài bản:
Chuẩn hóa chất lượng thành phẩm hàng loạt giúp khối bột đạt độ dẻo dai và đồng nhất tuyệt vời, đảm bảo bánh sau khi nướng có độ nở xốp lý tưởng và hương vị thơm ngon đặc trưng.
Bứt phá năng suất lao động bằng cách xử lý khối lượng bột cực đại trong thời gian ngắn, giúp tiết kiệm thời gian sản xuất và nâng cao sản lượng bánh ra lò mỗi ngày lên mức tối đa.
Độ bền bỉ thách thức thời gian nhờ kết cấu cơ khí chuẩn công nghiệp hạng nặng, giúp máy hoạt động ổn định qua hàng thập kỷ, giảm thiểu tối đa chi phí sửa chữa và bảo dưỡng định kỳ.
Giải phóng sức lao động cho đội ngũ nhân sự bằng cách thay thế hoàn toàn các thao tác nhào bột thủ công nặng nhọc, giúp người thợ tập trung vào khâu tạo hình và hoàn thiện sản phẩm một cách tinh tế hơn.
Hiệu quả đầu tư bền vững nhờ khả năng vận hành lì lợm và giá trị khấu hao lâu dài, mang lại lợi ích kinh tế rõ rệt và sự yên tâm tuyệt đối cho các chủ đầu tư quy mô lớn.
Để Founter FB60 vận hành hiệu quả và duy trì tuổi thọ cao nhất, Thái hãy lưu ý các quy tắc bảo trì sau:
Tuân thủ trình tự tốc độ vận hành bằng cách luôn khởi động máy ở tốc độ thấp nhất để nguyên liệu hòa quyện trước khi tăng dần lên tốc độ cao, tránh gây áp lực quá đột ngột lên hệ thống bánh răng thép.
Vệ sinh sạch sẽ ngay sau mỗi ca làm việc bằng cách dùng khăn mềm lau sạch thân máy và lòng cối, tránh để bột khô bám cứng làm mòn bề mặt inox và ảnh hưởng đến vệ sinh thực phẩm.
Kiểm tra và bôi trơn định kỳ hệ thống truyền động cùng các khớp nối cơ khí bằng mỡ bò chịu nhiệt sau mỗi sáu tháng sử dụng để đảm bảo máy luôn vận hành mượt mà nhất.
Sử dụng đúng tải trọng nguyên liệu khuyến cáo và tuyệt đối không nên ép máy nhào trộn khối lượng vượt quá năng suất quy định để bảo vệ motor khỏi tình trạng quá tải lâu ngày.
Lắp đặt thiết bị tại vị trí bằng phẳng và vững chãi để hệ thống chân đế phát huy tối đa khả năng chống rung lắc, đảm bảo an toàn tuyệt đối trong suốt quá trình sản xuất.
Ngoài Máy trộn bột xoắn ốc Founter FB60, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
