Thương hiệu: TURBO CHEF Mã sản phẩm: TCDM7-L
Thương hiệu: TURBO CHEF Mã sản phẩm: TCDM7-L
Máy trộn bột Turbo Chef TCDM7-L – dòng máy trộn bột để bàn đa năng dung tích 7 lít – là sự kết hợp hoàn hảo giữa thiết kế tinh tế và hiệu suất vận hành mạnh mẽ. Với công nghệ trộn tiên tiến từ Italy, thiết bị này giúp các đầu bếp bánh xử lý mọi loại hỗn hợp từ bột bánh mì, kem tươi đến các loại sốt một cách mịn mượt và đồng nhất.
Turbo Chef TCDM7-L là dòng máy trộn bột đa năng (Planetary Mixer) dạng để bàn. Máy vận hành theo cơ chế quay hành tinh (bộ phận đánh quay quanh trục và trục quay quanh tâm bầu trộn), giúp tiếp xúc đến mọi điểm trong lòng tô. Với dung tích 7 lít và hệ thống điều khiển tốc độ linh hoạt, đây là thiết bị lý tưởng để đánh trứng, đánh kem, trộn bột bánh ngọt (cake) và nhào các loại bột có độ ẩm cao.
Kiểu Dáng Hiện Đại & Nhỏ Gọn: Thiết kế tinh tế với các đường nét bo tròn sang trọng, kích thước tối ưu giúp tiết kiệm không gian và phù hợp với mọi quầy bar hay bàn bếp.
Thân Máy Bằng Hợp Kim Cao Cấp: Vỏ máy được làm từ vật liệu bền bỉ, sơn tĩnh điện chống trầy xước và bám bẩn, đảm bảo tính thẩm mỹ và độ bền lâu dài.
Âu Trộn (Bowl) Inox 304: Tô trộn dung tích 7 lít được làm từ Inox 304 tiêu chuẩn y tế, không gây phản ứng hóa học với thực phẩm, an toàn tuyệt đối và dễ dàng vệ sinh.
Thiết Kế Đầu Nâng (Tilt-head): Cơ chế đầu máy có thể nâng lên dễ dàng, giúp việc thay thế phụ kiện đánh và tháo lắp âu trộn trở nên nhanh chóng, tiện lợi.
Chân Đế Chống Rung: Trang bị các miếng đệm cao su hít chặt xuống mặt bàn, giúp máy vận hành êm ái, không bị rung lắc ngay cả khi hoạt động ở tốc độ cao nhất.
Biến Tần Điều Chỉnh Tốc Độ Vô Cấp: Khác với các dòng máy số cố định, TCDM7-L cho phép điều chỉnh tốc độ mượt mà từ chậm đến nhanh, giúp đầu bếp kiểm soát chính xác cấu trúc của hỗn hợp.
Bộ 3 Phụ Kiện Đa Năng:
Phới lồng: Chuyên dụng để đánh trứng, đánh kem tươi, tạo độ bông xốp tối đa.
Phới dẹt (Chân vịt): Lý tưởng để trộn bột bánh quy, bánh ngọt hoặc đánh bơ đường.
Móc câu: Dùng để nhào trộn các loại bột làm bánh mì, pizza có khối lượng vừa phải.
Cơ Chế Quay Hành Tinh (Planetary Action): Đảm bảo hỗn hợp được trộn đều tuyệt đối từ đáy lên thành âu, không để lại bột khô hay vón cục.
Hệ Thống Bảo Vệ Quá Tải: Máy tự động ngắt khi phát hiện tình trạng quá tải để bảo vệ motor và hệ thống nhông truyền động.
Tiết Kiệm Thời Gian & Sức Lao Động: Quá trình đánh trộn tự động giúp đầu bếp có thêm thời gian chuẩn bị các nguyên liệu khác, nâng cao năng suất đứng bếp.
Chất Lượng Hỗn Hợp Hoàn Hảo: Độ mịn và độ bông xốp của kem/trứng luôn đạt chuẩn, tạo tiền đề cho những chiếc bánh đẹp mắt và ngon miệng.
Hoạt Động Siêu Êm: Độ ồn cực thấp giúp duy trì môi trường làm việc thoải mái, đặc biệt phù hợp cho các không gian bếp mở hoặc tại gia đình.
Dễ Dàng Sử Dụng & Vệ Sinh: Các bộ phận tiếp xúc với thực phẩm đều có thể tháo rời và làm sạch nhanh chóng dưới vòi nước hoặc máy rửa bát.
Nguyên Tắc Tốc Độ: Luôn bắt đầu trộn ở tốc độ thấp nhất và tăng dần lên để tránh bắn nguyên liệu ra ngoài và bảo vệ bộ nhông.
Giới Hạn Khối Lượng: Không nên trộn quá khối lượng bột khuyến cáo (đặc biệt là bột bánh mì nặng) để tránh làm nóng motor và gãy trục quay.
Vệ Sinh Sau Khi Dùng: Lau khô thân máy bằng khăn ẩm và rửa sạch các phụ kiện đánh ngay sau khi sử dụng để tránh thực phẩm bám khô cứng.
Kiểm Tra Định Kỳ: Đảm bảo các khớp nối phụ kiện luôn được gắn chặt trước khi bật máy. Nếu thấy tiếng động lạ, hãy dừng máy và kiểm tra hệ thống truyền động.
Vị Trí Đặt Máy: Đặt máy trên mặt bàn bằng phẳng, khô ráo và tránh xa các nguồn nhiệt trực tiếp.
Ngoài Máy trộn bột Turbo Chef TCDM7-L, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
