Thương hiệu: TURBO CHEF Mã sản phẩm: TCDM30-L
Thương hiệu: TURBO CHEF Mã sản phẩm: TCDM30-L
Máy trộn bột Turbo Chef TCDM30-L với dung tích lên tới 30 Lít là dòng máy trộn hành tinh (Planetary Mixer) công suất lớn, được thiết kế để xử lý những khối lượng nguyên liệu khổng lồ với sự bền bỉ và độ chính xác tuyệt đối.
Turbo Chef TCDM30-L là dòng máy trộn thực phẩm đa năng hệ công nghiệp nặng. Thiết bị vận hành dựa trên nguyên lý quay hành tinh, cho phép bộ phận đánh chuyển động quỹ đạo quanh lòng âu trộn đồng thời tự quay quanh trục của nó. Với sức chứa 30 Lít, máy chuyên dụng để đáp ứng nhu cầu nhào trộn khối lượng lớn bột mì, đánh hàng trăm quả trứng mỗi mẻ, hoặc trộn các loại nhân thực phẩm phức tạp trong thời gian ngắn nhất.
Kết Cấu Thân Máy "Heavy-Duty" Siêu Bền: Thân máy được đúc nguyên khối từ hợp kim thép chịu lực, trọng lượng lên đến gần 100kg giúp máy đạt độ đầm chắc tối đa, không rung lắc ngay cả khi nhào những khối bột đặc nhất.
Âu Trộn Inox 304 Dung Tích Cực Đại: Bầu trộn 30 lít được làm từ Inox 304 cao cấp, bề mặt xử lý điện hóa giúp chống bám dính, chống rỉ sét và đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm quốc tế.
Hệ Thống Quay Tay Nâng Hạ Trợ Lực: Do khối lượng nguyên liệu trong bầu 30L rất nặng, máy được trang bị tay quay trợ lực thiết kế công thái học, giúp việc nâng hạ bầu trộn để lấy thành phẩm trở nên nhẹ nhàng.
Lưới Bảo Vệ An Toàn Tuyệt Đối: Trang bị khung bảo vệ inox bao quanh miệng bầu, ngăn chặn mọi rủi ro tai nạn lao động và vật thể lạ rơi vào khoang trộn khi máy đang hoạt động ở tốc độ cao.
Lớp Sơn Tĩnh Điện Chống Ăn Mòn: Bề mặt được phủ sơn tĩnh điện công nghiệp, giúp thiết bị chống lại sự ăn mòn của muối, đường và độ ẩm trong môi trường bếp.
Động Cơ Công Suất Lớn 1.5kW: Motor lõi đồng nguyên chất siêu mạnh mẽ, cung cấp mô-men xoắn lớn, cho phép máy vận hành liên tục 24/7 trong các xưởng bánh chuyên nghiệp.
Hộp Số 3 Tốc Độ Truyền Động Bằng Thép: Hệ thống bánh răng truyền động được tôi luyện nhiệt độ cao, vận hành êm ái và đạt hiệu suất truyền lực lên đến 98%.
Tốc độ chậm: Chuyên dụng nhào bột mì nặng làm bánh mì, pizza (Dùng móc câu).
Tốc độ trung bình: Trộn nhân, đánh bơ, trộn bột bánh ngọt (Dùng phới dẹt).
Tốc độ nhanh: Đánh bông trứng, kem tươi số lượng lớn (Dùng phới lồng).
Cơ Chế Quay Hành Tinh Chuẩn Xác: Quỹ đạo quay được tính toán kỹ thuật giúp quét sạch nguyên liệu sát thành bầu, đảm bảo hỗn hợp đạt độ mịn và đồng nhất hoàn hảo.
Bộ Phụ Kiện Đúc Chịu Lực: Đi kèm 3 bộ càng đánh (Móc câu, Phới dẹt, Lồng cầu) làm bằng thép không gỉ đúc nguyên khối, chống gãy gập khi gặp khối bột cứng.
Năng Suất Vượt Trội: Khả năng trộn từ 6kg - 10kg bột khô (tùy độ ẩm) trong một mẻ, giúp tiết kiệm 70% thời gian so với các dòng máy nhỏ lẻ.
Đồng Nhất Chất Lượng Sản Phẩm: Công nghệ trộn chuẩn xác giúp mọi mẻ bánh đều đạt độ nở, độ mịn và kết cấu hoàn hảo, nâng cao uy tín thương hiệu.
Tối Ưu Hóa Chi Phí Nhân Công: Một máy TCDM30-L có thể thay thế công việc của 3-4 nhân công nhào trộn thủ công, giảm thiểu sai sót và lãng phí nguyên liệu.
Đầu Tư Dài Hạn Hiệu Quả: Với độ bền tiêu chuẩn công nghiệp, sản phẩm có vòng đời sử dụng lâu dài, ít hư hỏng, mang lại lợi ích kinh tế bền vững.
Dừng Máy Khi Đổi Số: Đây là quy tắc bắt buộc. Tuyệt đối không thay đổi tốc độ khi máy đang vận hành để tránh phá hủy hệ thống bánh răng thép.
Kiểm Soát Tỷ Lệ Nước: Khi nhào bột mì đặc (tỷ lệ nước thấp), cần giảm khối lượng bột xuống để tránh quá tải motor.
Vệ Sinh & Bảo Quản: Tháo bầu và càng đánh vệ sinh bằng nước ấm sau mỗi lần sử dụng. Thân máy lau bằng khăn khô để bảo vệ lớp sơn và hệ thống điện.
Bảo Trì Định Kỳ: Tra dầu mỡ vào hệ thống nâng hạ và kiểm tra hộp số định kỳ 6 tháng một lần để đảm bảo máy vận hành trơn tru.
Nguồn Điện: Do công suất lớn, nên sử dụng ổ cắm riêng và aptomat bảo vệ để tránh tình trạng sụt áp hoặc chập cháy.
Ngoài Máy trộn bột Turbo Chef TCDM30-L , Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
