Thương hiệu: Spar Mixer Mã sản phẩm: SP-502
Thương hiệu: Spar Mixer Mã sản phẩm: SP-502
Trong phân khúc máy trộn bột chuyên nghiệp để bàn, Spar Mixer SP-502 là biểu tượng của sự kết hợp giữa sức mạnh cơ khí và công nghệ điều khiển hiện đại. Với dung tích 5 lít cùng hệ thống biến thiên tốc độ thông minh, thiết bị này được thiết kế để đáp ứng những yêu cầu khắt khe nhất của các tiệm bánh ngọt, nhà hàng cao cấp và các studio dạy làm bánh. Đây là trợ thủ đắc lực giúp bạn chinh phục những công thức bánh khó nhất, từ những lớp kem mịn mượt đến những mẻ bánh quy giòn tan.
Máy trộn bột Spar Mixer SP-502 là dòng máy trộn bột dạng hành tinh (Planetary Mixer) cao cấp có dung tích cối trộn 5 lít. Đây là sản phẩm thế hệ mới từ thương hiệu Spar Mixer Đài Loan, nổi bật với hệ thống điều khiển tốc độ điện tử vô cấp. Khác với các dòng máy trộn thông thường sử dụng các cấp số cố định, SP-502 cho phép thợ bánh thay đổi tốc độ quay của càng đánh một cách liên tục và mượt mà, giúp tối ưu hóa quy trình đánh trộn cho từng giai đoạn biến đổi của nguyên liệu.
SP-502 sở hữu ngôn ngữ thiết kế tinh tế nhưng không kém phần mạnh mẽ, chuẩn công nghiệp:
Thân máy hợp kim nhôm đúc nguyên khối: Mang lại kết cấu vững chắc, đầm máy và triệt tiêu rung lắc hiệu quả khi vận hành ở tốc độ cao, đảm bảo máy luôn đứng vững trên bàn bếp.
Cối trộn Inox 304 chuẩn an toàn: Cối đựng bột được làm từ thép không gỉ cao cấp, chống bám dính tốt, không han gỉ và tuyệt đối an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
Lồng bảo vệ an toàn tích hợp: Máy trang bị lưới bảo vệ inox chắc chắn quanh miệng cối, giúp ngăn chặn rủi ro vật lạ rơi vào hoặc người dùng vô tình chạm tay vào càng đánh khi máy đang chạy.
Kích thước nhỏ gọn và sang trọng: Thiết kế hiện đại giúp máy dễ dàng trở thành điểm nhấn thẩm mỹ cho các không gian bếp chuyên nghiệp hoặc các tiệm café bánh.
Lớp sơn tĩnh điện chịu lực: Vỏ máy được phủ sơn công nghệ cao, chống trầy xước, chống bám bụi và cực kỳ thuận tiện trong việc lau chùi hàng ngày.
Điểm khác biệt của Spar Mixer SP-502 nằm ở bộ não điều khiển và hệ thống truyền động thông minh:
Điều khiển tốc độ vô cấp điện tử: Tính năng đắt giá nhất cho phép điều chỉnh tốc độ từ cực chậm đến cực nhanh một cách mượt mà, không bị khựng giữa các nấc số, giúp lòng trắng trứng hoặc kem tươi đạt độ nở và mịn tối ưu.
Động cơ 750W mạnh mẽ: Công suất lớn vượt trội giúp lò vận hành lì lợm, xử lý tốt các hỗn hợp sệt và đặc mà không gặp tình trạng đuối máy.
Hệ thống truyền động bánh răng thép: Toàn bộ bộ truyền động lực được làm bằng thép tôi nhiệt cứng, mang lại độ bền vĩnh cửu và lực xoắn mạnh hơn nhiều so với các dòng máy dùng dây curoa.
Bộ 3 càng đánh vạn năng: Đi kèm máy là càng lồng (đánh bông), càng chân vịt (trộn hỗn hợp sệt) và càng móc câu (nhào bột đặc), đáp ứng mọi kỹ thuật chế biến.
Cảm biến bảo vệ thông minh: Máy sẽ tự động dừng nếu động cơ quá nóng hoặc khi lồng bảo vệ bị mở đột ngột, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho thiết bị và người vận hành.
Tại sao mẫu máy này lại được các thợ bánh chuyên nghiệp săn đón?
Để Spar Mixer SP-502 vận hành ổn định và đạt tuổi thọ cao nhất, Thái hãy lưu ý các quy tắc sau:
Tăng tốc độ một cách từ từ: Luôn khởi động ở tốc độ thấp nhất rồi mới vặn nút điều chỉnh tăng dần để bảo vệ hệ thống bánh răng và động cơ.
Tuân thủ giới hạn khối lượng bột: Tránh nhào trộn quá tải lượng khuyến cáo đối với bột bánh mì nặng để ngăn chặn tình trạng nóng motor và mòn trục.
Vệ sinh phụ kiện ngay sau khi dùng: Rửa sạch cối và càng đánh bằng dung dịch trung tính, không để bột khô bám lâu ngày gây ảnh hưởng đến bề mặt inox.
Đóng kín lồng bảo vệ khi vận hành: Máy tích hợp cảm biến an toàn nên chỉ khởi động khi lồng lưới đã vào đúng vị trí khớp.
Kiểm tra và bảo dưỡng định kỳ: Nên bổ sung mỡ bò chịu nhiệt cho hệ thống bánh răng sau mỗi 6 tháng đến 1 năm sử dụng để máy luôn chạy trơn tru nhất.
Ngoài Máy trộn bột Spar Mixer SP-502, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
