Thương hiệu: Ozti Mã sản phẩm: OMG 40TF
Thương hiệu: Ozti Mã sản phẩm: OMG 40TF
Máy trộn bột Ozti OMG 40TF – dòng máy trộn bột hệ hành tinh với dung tích 40 lít – được thiết kế để xử lý khối lượng nguyên liệu lớn một cách nhanh chóng và đồng nhất. Với tiêu chuẩn kỹ thuật Châu Âu và khả năng vận hành bền bỉ trên nguồn điện 3 pha, đây chính là sự đầu tư xứng tầm cho mọi dây chuyền sản xuất bánh chuyên nghiệp.
Ozti OMG 40TF là máy trộn thực phẩm đa năng phân khúc hạng nặng. Máy hoạt động theo cơ chế quay hành tinh (Planetary Mixer): càng đánh chuyển động quay quanh trục của chính nó đồng thời quay quanh tâm cối trộn. Ký hiệu "40" thể hiện dung tích cối 40 lít và "TF" là phiên bản chạy điện 3 pha (Triple Phase), giúp máy có lực kéo cực mạnh, phù hợp để xử lý các loại hỗn hợp đặc và nặng.
Kết Cấu Thân Máy Siêu Trọng: Khung máy được đúc từ thép hợp kim dày dặn, phủ sơn tĩnh điện chống rỉ sét, giúp triệt tiêu hoàn toàn rung lắc ngay cả khi đánh ở tốc độ cao nhất với tải trọng đầy cối.
Cối Trộn Inox 304 Dung Tích Lớn: Cối trộn 40 lít được chế tác hoàn toàn từ thép không gỉ AISI 304, đảm bảo độ bền cơ học và an toàn vệ sinh thực phẩm tuyệt đối.
Lồng Bảo Vệ An Toàn Chắc Chắn: Hệ thống lưới inox bao quanh họng máy giúp ngăn chặn các tai nạn lao động đáng tiếc. Máy tích hợp cảm biến thông minh, tự động ngắt khi lồng được nhấc lên.
Hệ Thống Nâng Hạ Cối Bằng Tay Quay: Do cối 40L có trọng lượng lớn khi chứa đầy nguyên liệu, máy được trang bị hệ thống tay quay trợ lực giúp nâng hạ cối một cách nhẹ nhàng và chính xác.
Truyền Động Bánh Răng Thép: Hệ thống truyền động bằng bánh răng chịu lực giúp máy vận hành bền bỉ, không bị trượt hay đứt như các dòng máy sử dụng dây curoa.
3 Cấp Tốc Độ Biến Thiên: Cho phép người vận hành tùy chỉnh tốc độ linh hoạt (Chậm - Trung bình - Nhanh) để phù hợp với từng giai đoạn chế biến nguyên liệu.
Động Cơ 3 Pha Hiệu Suất Cao: Việc sử dụng nguồn điện 3 pha giúp motor hoạt động ổn định, tản nhiệt tốt hơn và duy trì mô-men xoắn mạnh mẽ, không bị "ì" máy khi trộn bột đặc.
Bộ 3 Càng Đánh Đa Năng Đi Kèm:
Càng móc (Hook): Dùng để nhào các loại bột bánh mì, đế pizza ở tốc độ thấp.
Càng chân vịt (Beater): Trộn nhân thịt, nghiền khoai tây, làm bánh quy ở tốc độ trung bình.
Càng lồng (Whisk): Đánh bông trứng, kem tươi, làm sauce ở tốc độ cao.
Vận Hành Êm Ái: Dù là dòng máy công nghiệp lớn, Ozti OMG 40TF vẫn đảm bảo độ ồn ở mức thấp nhất, không làm ảnh hưởng đến môi trường làm việc.
Tối Ưu Hóa Năng Suất: Với dung tích 40 lít, máy có thể xử lý lượng nguyên liệu lớn trong một mẻ, giúp tiết kiệm thời gian và đáp ứng nhu cầu sản xuất liên tục.
Chất Lượng Thành Phẩm Đồng Nhất: Cơ chế quay hành tinh giúp nguyên liệu được hòa quyện hoàn hảo, không để lại bột khô hay vón cục dưới đáy cối.
Độ Bền Vượt Thời Gian: Ozti là thương hiệu Thổ Nhĩ Kỳ danh tiếng toàn cầu, linh kiện chuẩn công nghiệp giúp máy có tuổi thọ cao và ít hỏng hóc vặt.
Tiết Kiệm Chi Phí Đầu Tư: Một chiếc máy tích hợp 3 chức năng đánh - trộn - nhào giúp bạn không cần mua nhiều thiết bị đơn lẻ, tiết kiệm diện tích và ngân sách.
Nguyên Tắc Chuyển Số: Đây là lưu ý quan trọng nhất. Bắt buộc phải dừng máy hoàn toàn trước khi thay đổi tốc độ bằng cần gạt. Tuyệt đối không chuyển số khi máy đang quay.
Lựa Chọn Càng Đánh Phù Hợp: Chỉ dùng tốc độ thấp cho càng móc khi nhào bột nặng. Dùng tốc độ cao cho bột bánh mì sẽ gây cháy motor và làm mẻ bánh răng.
Vệ Sinh Định Kỳ: Tháo rời càng đánh và cối trộn để rửa sạch sau mỗi ngày làm việc. Dùng khăn mềm lau sạch thân máy, đặc biệt là các khe rãnh nâng hạ cối.
Bảo Trì Hệ Thống: Kiểm tra và châm mỡ chịu nhiệt vào hộp số định kỳ 6 tháng một lần để đảm bảo máy vận hành mượt mà nhất.
Nguồn Điện: Đảm bảo kết nối qua hệ thống điện 3 pha ổn định và có thiết bị bảo vệ (Aptomat) để tránh sự cố quá tải.
Ngoài Máy trộn bột OZTI OMG 40 TF, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
