Thương hiệu: Ozti Mã sản phẩm: OMG 20TF
Thương hiệu: Ozti Mã sản phẩm: OMG 20TF
Máy trộn bột Ozti OMG 20TF được xem là "trợ thủ vạn năng" nhờ khả năng xử lý linh hoạt từ nhào bột nặng, trộn nguyên liệu đặc đến đánh bông kem trứng. Với dung tích 20 lít lý tưởng và tiêu chuẩn kỹ thuật Châu Âu, model này là lựa chọn hàng đầu cho các tiệm bánh vừa và nhỏ, nhà hàng hoặc khu vực bánh ngọt trong các khách sạn cao cấp.
Ozti OMG 20TF là dòng máy trộn bột đa năng hoạt động theo cơ chế quay hành tinh (Planetary Mixer). Điểm đặc trưng của cơ chế này là càng đánh quay quanh trục chính đồng thời chuyển động tròn quanh lòng cối, giúp tiếp xúc hoàn hảo với mọi điểm trong bồn trộn. Ký hiệu "TF" đại diện cho phiên bản sử dụng nguồn điện 3 pha (Triple Phase), mang lại sự ổn định và lực kéo mạnh mẽ hơn cho các tác vụ nặng.
Thân Máy Đúc Hợp Kim Siêu Bền: Khung máy được chế tạo từ hợp kim thép đúc nguyên khối, phủ sơn tĩnh điện chống trầy xước và ăn mòn, giúp máy đứng vững, triệt tiêu rung lắc khi vận hành ở tốc độ cao.
Cối Trộn Inox 304 Thượng Hạng: Lòng cối 20 lít được làm từ inox AISI 304 đạt chuẩn HACCP, bề mặt sáng bóng, chống bám dính nguyên liệu và tuyệt đối an toàn vệ sinh thực phẩm.
Lồng Bảo Vệ An Toàn: Trang bị lưới inox bảo vệ bao quanh họng trộn, giúp ngăn chặn tai nạn lao động và ngăn vật thể lạ rơi vào cối khi máy đang quay.
Cơ Chế Nâng Hạ Cối Bằng Tay Đòn: Thiết kế tay gạt thông minh giúp việc nâng cối lên vị trí đánh hoặc hạ cối xuống để lấy thành phẩm trở nên nhẹ nhàng, ít tốn sức.
Hệ Thống Bánh Răng Chịu Lực: Truyền động bằng hệ thống bánh răng thép siêu bền (khác với dòng dây curoa), giúp máy chịu tải cực tốt và không bị trượt khi trộn bột đặc.
3 Tốc Độ Vận Hành Linh Hoạt: Máy tích hợp cần gạt điều chỉnh 3 cấp độ (Chậm - Trung bình - Nhanh), đáp ứng chính xác yêu cầu của từng loại nguyên liệu khác nhau.
Bộ 3 Càng Đánh Chuyên Dụng:
Càng móc (Dough Hook): Chuyên nhào bột bánh mì, pizza, bánh bao ở tốc độ thấp.
Càng chân vịt (Flat Beater): Trộn nhân thịt, làm bánh quy, nghiền khoai tây ở tốc độ trung bình.
Càng lồng (Wire Whisk): Đánh bông trứng, kem tươi, làm mousse ở tốc độ cao.
Cảm Biến An Toàn Tự Động: Máy sẽ tự động ngắt nguồn điện ngay lập tức khi lồng bảo vệ được nhấc lên hoặc cối trộn chưa được khóa vào vị trí an toàn.
Động Cơ 3 Pha Mạnh Mẽ: Việc sử dụng điện 3 pha giúp motor vận hành êm ái hơn, tản nhiệt tốt hơn và duy trì mô-men xoắn ổn định ngay cả khi trộn khối bột nặng.
Đa Năng 3-trong-1: Chỉ với một thiết bị, bạn có thể hoàn thiện từ khâu nhào bột đến đánh kem, giúp tiết kiệm chi phí đầu tư và diện tích khu bếp.
Hiệu Suất Vượt Trội: Dung tích 20 lít cho phép xử lý khối lượng nguyên liệu vừa đủ cho các tiệm bánh phục vụ hằng ngày, đảm bảo thành phẩm đồng nhất về chất lượng.
Độ Bền Chuẩn Châu Âu: Sản phẩm nhập khẩu từ Thổ Nhĩ Kỳ với linh kiện chuẩn công nghiệp, mang lại tuổi thọ thiết bị lên đến hàng chục năm.
Vệ Sinh Nhanh Chóng: Các bộ phận như cối và càng đánh có thể tháo rời hoàn toàn để vệ sinh trong máy rửa bát hoặc rửa tay trực tiếp.
Nguyên Tắc Chuyển Số: Bắt buộc phải dừng máy hoàn toàn trước khi thay đổi tốc độ. Tuyệt đối không gạt cần chuyển số khi máy đang quay để tránh làm mẻ bánh răng.
Đúng Càng - Đúng Tốc Độ: * Chỉ dùng tốc độ thấp cho càng móc.
Tuyệt đối không dùng tốc độ cao để nhào bột bánh mì (dễ cháy motor và gãy càng).
Vệ Sinh Hằng Ngày: Tháo càng đánh và cối trộn để rửa sạch sau mỗi mẻ. Dùng khăn ẩm lau thân máy, tránh dội nước trực tiếp vào khu vực motor.
Bảo Trì Định Kỳ: Kiểm tra và châm mỡ chịu nhiệt vào hệ thống bánh răng truyền động định kỳ 6 tháng/lần để máy vận hành mượt mà.
Vị Trí Lắp Đặt: Đặt máy trên mặt sàn phẳng, cứng cáp và kết nối qua hệ thống Aptomat an toàn.
Ngoài Máy trộn bột OZTI OMG 20TF ,Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
