Thương hiệu: Ozti Mã sản phẩm: OM 40TF
Thương hiệu: Ozti Mã sản phẩm: OM 40TF
Máy trộn bột Ozti OM 40 TF với dung tích 40 lít và hệ thống truyền động chuẩn Châu Âu là thiết bị hoàn hảo để xử lý mọi loại hỗn hợp từ bột bánh mì nặng đến kem trứng mịn màng. Sử dụng nguồn điện 3 pha ổn định, model này cam kết mang lại khả năng vận hành bền bỉ liên tục cho các nhà bếp công nghiệp.
Ozti OM 40 TF là dòng máy trộn thực phẩm đa năng hoạt động theo cơ chế hành tinh (Planetary Mixer). Càng đánh của máy thực hiện hai chuyển động đồng thời: quay quanh trục chính và quay quanh lòng bồn trộn, giúp nguyên liệu được hòa quyện hoàn hảo mà không bỏ sót bất kỳ vị trí nào. Ký hiệu "40" đại diện cho dung tích cối 40 lít và "TF" là phiên bản chạy điện Triple Phase (Điện 3 pha - 380V).
Kết Cấu Thân Máy Siêu Trọng: Khung máy được đúc từ hợp kim thép dày dặn, trọng tâm thấp giúp triệt tiêu hoàn toàn rung lắc và tiếng ồn ngay cả khi đánh ở tốc độ cao nhất với khối lượng nguyên liệu lớn.
Cối Trộn Inox 304 Dung Tích Lớn: Cối trộn 40 lít được chế tác từ inox AISI 304 cao cấp, sáng bóng, chống rỉ sét và tuyệt đối an toàn vệ sinh thực phẩm (đạt chuẩn HACCP).
Hệ Thống Tay Quay Nâng Hạ Cối: Do đặc thù cối 40L rất nặng khi chứa đầy nguyên liệu, máy trang bị hệ thống tay quay trợ lực giúp việc nâng hạ cối để thay càng đánh trở nên nhẹ nhàng, chuẩn xác.
Lưới Bảo Vệ An Toàn Cao Cấp: Trang bị lồng inox bao quanh họng trộn, tích hợp cảm biến thông minh tự động ngắt máy ngay khi lồng được nhấc lên.
Hộp Số Truyền Động Bánh Răng: Sử dụng hệ thống bánh răng thép tôi cứng giúp truyền lực trực tiếp mạnh mẽ, chịu tải tốt hơn nhiều so với các dòng máy dùng dây curoa.
3 Cấp Tốc Độ Vận Hành: Máy tích hợp cần gạt điều chỉnh 3 mức tốc độ chuyên biệt, tối ưu cho từng loại hỗn hợp thực phẩm khác nhau.
Bộ 3 Càng Đánh Đa Năng Hạng Nặng:
Càng móc (Hook): Chuyên nhào bột bánh mì, pizza ở tốc độ thấp.
Càng chân vịt (Beater): Trộn nhân thịt, làm vỏ bánh quy ở tốc độ trung bình.
Càng lồng (Whisk): Đánh bông trứng, kem tươi, làm sauce ở tốc độ cao.
Động Cơ 3 Pha Công Suất Lớn: Việc vận hành trên điện áp 380V giúp motor chạy êm hơn, tản nhiệt tốt hơn và duy trì lực kéo ổn định cho các mẻ bột nặng mà không bị sụt áp.
Vận Hành Bền Bỉ 24/7: Linh kiện chuẩn công nghiệp Thổ Nhĩ Kỳ cho phép máy làm việc liên tục nhiều ca trong ngày mà không phát sinh sự cố nhiệt.
Năng Suất Vượt Trội: Dung tích 40 lít giúp xử lý lượng lớn nguyên liệu trong một mẻ, đáp ứng tốt nhu cầu cho các tiệm bánh phục vụ hàng ngàn khách mỗi ngày.
Tiết Kiệm Chi Phí Đầu Tư: Một thiết bị tích hợp 3 chức năng (nhào, đánh, trộn), thay thế cho nhiều loại máy đơn lẻ, giúp tối ưu diện tích khu bếp.
Đảm Bảo Chất Lượng Đồng Nhất: Cơ chế quay hành tinh loại bỏ tình trạng vón cục, giúp hỗn hợp đạt độ mịn và kết cấu hoàn hảo nhất.
Độ Bền Cao: Ozti là thương hiệu toàn cầu, linh kiện bền bỉ giúp doanh nghiệp giảm thiểu chi phí sửa chữa và thời gian dừng máy (downtime).
Nguyên Tắc Chuyển Số: Đây là điều quan trọng nhất. Bắt buộc dừng máy hoàn toàn mới được thay đổi tốc độ bằng cần gạt. Việc chuyển số khi máy đang quay sẽ làm vỡ bánh răng hộp số.
Sử Dụng Đúng Càng & Tốc Độ: Tuyệt đối không dùng tốc độ nhanh để nhào bột đặc. Tốc độ số 3 chỉ dành cho đánh trứng và kem lỏng.
Vệ Sinh Hằng Ngày: Tháo càng và cối để rửa sạch sau mỗi ngày làm việc. Dùng khăn ẩm lau thân máy, tránh dội nước trực tiếp vào khoang motor và nút bấm.
Bảo Trì Định Kỳ: Kiểm tra và châm mỡ chịu nhiệt vào hệ thống truyền động bánh răng 6 tháng một lần.
Vị Trí Lắp Đặt: Do máy rất nặng, cần đặt máy trên nền phẳng chịu lực tốt và kết nối qua Aptomat bảo vệ chuyên dụng.
Ngoài Máy trộn bột Ozti OM 40TF , Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
