Máy trộn bột Ozti OM 20 TF – dòng máy trộn hệ hành tinh công suất 20 lít – được thiết kế để đáp ứng mọi nhu cầu từ nhào bột bánh mì, trộn nhân thực phẩm đến đánh bông kem trứng. Với tiêu chuẩn kỹ thuật Châu Âu và khả năng vận hành mạnh mẽ trên nguồn điện 3 pha, đây là lựa chọn tối ưu cho các tiệm bánh, nhà hàng và khách sạn quy mô vừa và nhỏ.

Ozti OM 20 TF là máy trộn thực phẩm đa năng hoạt động theo cơ chế quay hành tinh (Planetary Mixer). Đặc điểm của cơ chế này là càng đánh quay quanh trục chính đồng thời chuyển động tròn quanh lòng bồn, giúp nguyên liệu được hòa quyện tuyệt đối tại mọi điểm. Ký hiệu "20" thể hiện dung tích cối 20 lít và "TF" là phiên bản sử dụng điện 3 pha (Triple Phase), mang lại lực kéo ổn định và mạnh mẽ hơn cho các tác vụ nặng.

Đặc điểm nổi bật của Máy trộn bột OZTI OM 20 TF

• Thân Máy Chắc Chắn: Khung máy được chế tạo từ hợp kim thép đúc dày dặn, phủ sơn tĩnh điện chống rỉ sét, giúp máy đứng vững và triệt tiêu rung lắc trong quá trình vận hành.

• Cối Trộn Inox AISI 304: Lòng bồn trộn làm từ inox cao cấp sáng bóng, không gây phản ứng hóa học với thực phẩm, đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm quốc tế.

• Hệ Thống Lồng Bảo Vệ: Trang bị lưới inox bảo vệ quanh khu vực càng đánh, tích hợp cảm biến thông minh tự động ngắt máy khi lồng mở, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người sử dụng.

• Cơ Chế Nâng Hạ Cối Tiện Lợi: Thiết kế tay đòn trợ lực giúp việc nâng cối lên vị trí đánh hoặc hạ xuống để lấy thành phẩm trở nên nhẹ nhàng, ít tốn sức.

• Truyền Động Bánh Răng Thép: Hệ thống bánh răng được gia công chính xác, giúp máy vận hành êm ái nhưng cực kỳ mạnh mẽ, chịu tải tốt hơn các dòng dùng dây curoa.

Tính năng nổi bật của Máy trộn bột OZTI OM 20 TF

• 3 Cấp Tốc Độ Biến Thiên: Máy tích hợp cần gạt điều chỉnh 3 mức tốc độ (Low - Medium - High), cho phép người dùng linh hoạt tùy chỉnh cho từng loại nguyên liệu khác nhau.

• Bộ 3 Càng Đánh Đa Năng:

  • Càng móc (Hook): Chuyên nhào bột bánh mì, bánh bao, pizza ở tốc độ chậm.

  • Càng chân vịt (Beater): Trộn nguyên liệu đặc, làm bánh quy, trộn nhân thịt ở tốc độ trung bình.

  • Càng lồng (Whisk): Đánh bông trứng, kem tươi, làm sauce ở tốc độ cao.

• Động Cơ 3 Pha Hiệu Suất Cao: Giúp motor tản nhiệt tốt, hoạt động liên tục nhiều mẻ trong ngày mà không bị sụt giảm công suất hay quá nhiệt.

• Vận Hành Êm Ái: Độ ồn thấp, phù hợp với không gian bếp nhà hàng cần sự yên tĩnh và chuyên nghiệp.

Lợi ích khi sử dụng Máy trộn bột OZTI OM 20 TF

• Đa Năng & Linh Hoạt: Thay thế hoàn hảo cho nhiều loại máy đơn lẻ, giúp tiết kiệm diện tích và chi phí đầu tư ban đầu cho gian bếp.

• Chất Lượng Thành Phẩm Đồng Nhất: Khả năng trộn đều vượt trội giúp hỗn hợp mịn màng, không vón cục, nâng cao chất lượng cảm quan của bánh.

• Độ Bền Chuẩn Italy/Thổ Nhĩ Kỳ: Ozti là thương hiệu uy tín toàn cầu, linh kiện bền bỉ giúp giảm thiểu tối đa chi phí sửa chữa và bảo trì định kỳ.

• Tiết Kiệm Thời Gian: Tốc độ xử lý nhanh, giúp thợ bánh rút ngắn quy trình sơ chế nguyên liệu để tập trung vào khâu tạo hình và nướng bánh.

Lưu ý khi sử dụng Máy trộn bột OZTI OM 20 TF