Thương hiệu: Spar Mixer Mã sản phẩm: SP-22HA
Thương hiệu: Spar Mixer Mã sản phẩm: SP-22HA
Trong quy trình sản xuất bánh chuyên nghiệp, việc sở hữu một chiếc máy trộn vừa đảm bảo lực đánh mạnh mẽ, vừa đảm bảo an toàn cho nhân viên là ưu tiên hàng đầu. Máy trộn bột Spar Mixer SP-22HA là dòng máy trộn vạn năng công suất lớn, nổi tiếng với sự bền bỉ của hệ thống cơ khí Đài Loan. Với thiết kế nắp lưới bảo vệ thông minh, thiết bị này không chỉ giúp tối ưu hóa chất lượng bột mà còn mang lại sự an tâm tuyệt đối trong môi trường làm việc công nghiệp.
Spar Mixer SP-22HA là dòng máy trộn bột dạng hành tinh (Planetary Mixer) có dung tích cối trộn 22 lít. Đây là phiên bản Heavy-Duty (H) được trang bị thêm nắp lưới bảo vệ an toàn (A). Máy hoạt động theo cơ chế quay đa hướng, giúp các loại càng đánh tiếp xúc hoàn hảo với mọi vị trí trong cối, đảm bảo hỗn hợp bột, kem hoặc trứng được làm mịn và đồng nhất 100 phần trăm. Thiết bị này là sự lựa chọn lý tưởng cho các tiệm bánh quy mô trung bình đến lớn, các bếp ăn tập thể và khu vực Bakery trong khách sạn.
SP-22HA sở hữu kết cấu vững chắc, mang đậm dấu ấn kỹ thuật cơ khí bền bỉ của Spar Mixer:
Thân máy bằng gang đúc nguyên khối: Khác với các dòng máy nhỏ, SP-22HA sử dụng thân máy bằng gang dày dặn, giúp máy đứng vững chãi, không rung lắc ngay cả khi đang trộn các khối bột nặng ở tốc độ cao.
Nắp lưới bảo vệ bằng Inox cao cấp: Lồng lưới được thiết kế bao quanh miệng cối, giúp ngăn chặn việc người dùng vô tình đưa tay vào vùng nguy hiểm khi máy đang chạy, đồng thời ngăn chặn vật lạ rơi vào hỗn hợp.
Cối trộn Inox 304 dung tích lớn: Cối đựng bột được làm từ thép không gỉ dày dặn, chống ăn mòn hóa học và đạt tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm quốc tế.
Hệ thống nâng hạ cối bằng tay quay: Thiết kế tay quay trợ lực giúp việc nâng cối lên vị trí đánh hoặc hạ cối xuống để lấy thành phẩm trở nên nhẹ nhàng và chính xác.
Lớp sơn tĩnh điện chịu lực: Bề mặt máy được phủ lớp sơn tĩnh điện cao cấp, chống trầy xước và bảo vệ máy khỏi các tác động của môi trường bếp nóng ẩm.
Sức mạnh của Spar Mixer SP-22HA đến từ hệ thống động cơ và truyền động tiêu chuẩn châu Âu:
Động cơ mạnh mẽ công suất lớn: Motor được thiết kế để vận hành liên tục với cường độ cao, đảm bảo lực kéo ổn định cho cả những mẻ bột bánh mì đặc nhất.
Hệ thống bánh răng tôi nhiệt: Toàn bộ bộ truyền động sử dụng bánh răng thép đã qua xử lý nhiệt luyện, mang lại độ cứng vượt trội và tuổi thọ gấp nhiều lần so với các dòng máy dùng dây curoa.
3 cấp độ số linh hoạt: Máy tích hợp 3 tốc độ quay khác nhau, cho phép đầu bếp tùy chỉnh chính xác: tốc độ thấp cho bột đặc, tốc độ trung bình cho hỗn hợp sệt và tốc độ cao để đánh bông kem, trứng.
Bộ 3 càng đánh chuyên dụng đi kèm: Bao gồm càng móc câu (trộn bột nặng), càng chân vịt (trộn nhân, đánh bơ) và càng lồng (đánh bông mịn).
Cảm biến an toàn tự động: Máy sẽ tự động ngắt nguồn điện ngay lập tức khi nắp lưới bị mở hoặc cối trộn chưa được lắp vào đúng vị trí khớp an toàn.
Tại sao mẫu máy 22 lít này luôn nằm trong danh sách ưu tiên của các tiệm bánh chuyên nghiệp?
Để máy Spar Mixer SP-22HA hoạt động ổn định và có tuổi thọ cao nhất, Thái hãy lưu ý các quy tắc sau:
Dừng máy hoàn toàn trước khi đổi tốc độ: Đây là nguyên tắc vàng. Tuyệt đối không gạt cần số khi máy đang quay để tránh làm vỡ hoặc mòn hệ thống bánh răng thép.
Tuân thủ đúng khối lượng nguyên liệu: Không trộn quá tải trọng cho phép của từng loại càng đánh để bảo vệ motor và trục khuỷu của máy.
Vệ sinh ngay sau mỗi mẻ nướng: Lau sạch thân máy và rửa sạch các càng đánh, cối trộn để tránh vi khuẩn phát triển và giữ cho inox luôn sáng bóng.
Đóng kín nắp lưới trước khi khởi động: Máy sẽ không chạy nếu nắp lưới chưa vào vị trí an toàn. Hãy kiểm tra kỹ lẫy cảm biến trước khi bật nguồn.
Bảo trì định kỳ định kỳ: Nên kiểm tra và thay mỡ bôi trơn cho hệ thống bánh răng sau mỗi 6 tháng sử dụng để đảm bảo máy vận hành mượt mà nhất.
Ngoài Máy trộn bột nắp lưới Spar Mixer SP-22HA, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
