Thương hiệu: Luxury Mã sản phẩm: LX60
Thương hiệu: Luxury Mã sản phẩm: LX60
Máy trộn bột 60L Luxury LX60 là thiết bị chuyên dụng không thể thiếu trong các tiệm bánh, nhà hàng, khách sạn và cơ sở sản xuất thực phẩm quy mô lớn. Với dung tích cối trộn 60 lít và cơ chế trộn hành tinh (planetary mixer) tiên tiến, thiết kế bền bỉ và hiệu suất ổn định, LX60 là lựa chọn lý tưởng giúp trộn đa dạng các loại bột bánh, kem, và nguyên liệu, nâng cao năng suất và đảm bảo chất lượng sản phẩm nhất quán.
Máy trộn bột 60L Luxury LX60 là một loại máy trộn bột hành tinh (Planetary Mixer) chuyên nghiệp. Thiết bị này hoạt động bằng cách càng trộn quay quanh trục của nó đồng thời quay quanh trục của cối trộn, mô phỏng chuyển động của hành tinh quay quanh mặt trời. Cơ chế này đảm bảo mọi phần của hỗn hợp trong cối đều được trộn đều và kỹ lưỡng, lý tưởng cho các mẻ trộn rất lớn.
Công nghệ trộn hành tinh: Đảm bảo bột được trộn đều, mịn màng và không bị bám dính vào thành cối, lý tưởng cho nhiều loại bột từ bánh mì, bánh ngọt đến kem và chà bông.
Dung tích cối 60 lít: Phù hợp cho việc trộn các mẻ bột và nguyên liệu có kích thước cực lớn, đáp ứng nhu cầu sản xuất hàng ngày của các cơ sở kinh doanh quy mô lớn và công nghiệp.
Đa tốc độ: Cung cấp sự linh hoạt để điều chỉnh quá trình trộn từ trộn khô, đánh đều đến nhào bột và đánh bông kem.
Kèm 3 càng trộn chuyên dụng: Đa năng hóa công việc trộn, phù hợp với mọi nhu cầu.
Chất liệu cao cấp, bền bỉ và vệ sinh: Cối trộn và các càng trộn được làm từ thép không gỉ (Inox 304), dễ vệ sinh và chống ăn mòn, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Thân máy thường bằng gang đúc hoặc thép sơn tĩnh điện.
Thiết kế chuyên nghiệp, vững chắc: Phù hợp với môi trường bếp bánh công nghiệp, đảm bảo độ bền và hiệu suất hoạt động liên tục.
Thiết kế dạng đứng trên sàn: Là một thiết bị lớn, có chân đứng vững chắc, phù hợp với các bếp có không gian đủ rộng.
Động cơ mạnh mẽ: Đảm bảo máy hoạt động ổn định và bền bỉ ngay cả khi trộn các loại bột nặng, đặc.
Hộp số truyền động bền bỉ: Được thiết kế để chịu tải nặng trong quá trình trộn, kéo dài tuổi thọ của máy.
Các càng trộn dễ tháo lắp: Giúp việc thay đổi càng trộn và vệ sinh trở nên nhanh chóng và thuận tiện.
Cối trộn có thể tháo rời và cơ chế nâng cối: Giúp dễ dàng di chuyển và đổ nguyên liệu sau khi trộn xong.
Lưới bảo vệ an toàn cối trộn: Ngăn người dùng tiếp xúc trực tiếp với càng trộn khi máy đang hoạt động.
Nút dừng khẩn cấp (Emergency Stop): Cho phép dừng máy ngay lập tức khi có sự cố, tăng cường an toàn cho người vận hành.
Bảng điều khiển đơn giản: Dễ dàng thao tác và vận hành.
Chân đế chống trượt: Đảm bảo máy hoạt động ổn định trên bề mặt.
Nâng cao chất lượng sản phẩm: Bột được trộn đều, mịn và đúng kết cấu, giúp bánh mì, bánh ngọt, kem đạt chất lượng hoàn hảo.
Tăng năng suất sản xuất: Tự động hóa quá trình trộn bột giúp tiết kiệm đáng kể thời gian và công sức so với trộn thủ công, đặc biệt khi sản xuất số lượng lớn.
Đảm bảo tính nhất quán của sản phẩm: Mọi mẻ bột đều có chất lượng đồng đều, nâng cao uy tín và chất lượng sản phẩm của tiệm bánh.
Tiết kiệm nhân công và giảm sức lao động: Giảm sự phụ thuộc vào việc trộn thủ công, giúp nhân viên đỡ vất vả hơn và tập trung vào các công việc khác.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Chất liệu inox và thiết kế dễ vệ sinh giúp giảm nguy cơ nhiễm khuẩn.
Độ bền cao: Thiết bị được chế tạo từ vật liệu chất lượng, đảm bảo tuổi thọ lâu dài trong môi trường bếp công nghiệp.
Tính đa năng: Một máy có thể thực hiện nhiều công việc trộn khác nhau, tối ưu hóa đầu tư.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững cách vận hành, các mức tốc độ, và quy trình an toàn.
Không trộn quá tải: Tuân thủ dung tích và khối lượng bột tối đa cho phép (thường khoảng 10-15 kg bột khô cho cối 60L) để tránh làm hỏng động cơ và bộ truyền động.
Sử dụng càng trộn phù hợp: Chọn đúng loại càng trộn (càng lồng, càng dẹt, càng móc câu) cho từng loại nguyên liệu và giai đoạn trộn.
Đảm bảo an toàn: Luôn đóng kín lưới bảo vệ cối trộn trước khi vận hành. Không cho tay hoặc dụng cụ vào cối khi máy đang chạy.
Vệ sinh máy ngay sau khi sử dụng: Loại bỏ hết bột và nguyên liệu thừa bám trên cối trộn và càng trộn để đảm bảo vệ sinh và độ bền.
Bảo trì định kỳ: Kiểm tra và bôi trơn các bộ phận cơ khí theo khuyến nghị của nhà sản xuất để đảm bảo máy hoạt động trơn tru và kéo dài tuổi thọ.
Đặt máy ở nơi khô ráo, thoáng mát: Tránh xa nguồn nước và nhiệt độ cao.
Ngoài Máy trộn bột Luxury LX60, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
