Thương hiệu: Kolb Mã sản phẩm: VM07
Thương hiệu: Kolb Mã sản phẩm: VM07
Máy trộn bột Kolb VM07 là dòng máy trộn bột dạng hành tinh (Planetary Mixer) cao cấp, được sản xuất bởi thương hiệu Kolb danh tiếng từ Thụy Sĩ. Với thiết kế nhỏ gọn nhưng mạnh mẽ, model VM07 được chế tạo để đáp ứng các yêu cầu khắt khe nhất trong việc đánh kem, trộn bột, đánh trứng và chuẩn bị nguyên liệu. Đây là thiết bị không thể thiếu cho các tiệm bánh nhỏ (Pastry shop), bếp nhà hàng, khách sạn và các quán cà phê cần sự chuyên nghiệp và độ bền bỉ vượt trội.
Máy trộn bột Kolb VM07 vận hành theo cơ chế chuyển động hành tinh: trong khi phụ kiện trộn quay quanh trục của chính nó, trục đó lại quay quanh tâm của tô trộn theo hướng ngược lại. Sự kết hợp này giúp nguyên liệu được trộn đều tuyệt đối, không bỏ sót bất kỳ điểm nào trong tô.
Công nghệ Chính xác Thụy Sĩ: Đảm bảo khả năng vận hành êm ái, ít tiếng ồn và tuổi thọ linh kiện cực cao.
Thiết kế Để bàn (Tabletop) Nhỏ gọn: Tiết kiệm tối đa diện tích bếp nhưng vẫn mang lại năng suất trộn ổn định.
Độ bền Vượt trội: Vỏ máy được cấu tạo từ vật liệu chịu lực, bề mặt phủ lớp sơn tĩnh điện chống trầy xước và dễ dàng vệ sinh.
Hệ thống Truyền động Mạnh mẽ: Cho phép máy hoạt động liên tục mà không gây nóng động cơ, đảm bảo hiệu quả làm việc cao nhất.
Hệ thống 3 Tốc độ Linh hoạt: Cho phép người dùng tùy chỉnh tốc độ phù hợp với từng loại nguyên liệu (thấp để trộn bột, trung bình để đánh kem và cao để đánh trứng).
Phụ kiện Đa năng Đi kèm: Máy được trang bị bộ 3 phụ kiện bằng thép không gỉ cao cấp:
Cần móc (Dough Hook): Chuyên dùng để nhào các loại bột có độ dẻo vừa phải.
Cần chân vịt (Beater): Lý tưởng để trộn bột bánh ngọt, làm nhân bánh hoặc nghiền thực phẩm.
Phới lồng (Whisk): Dành cho việc đánh bông lòng trắng trứng, kem tươi.
Tô Trộn Thép Không Gỉ (Stainless Steel Bowl): Tô trộn dung tích 7 lít, chống ăn mòn và đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm cao nhất.
Hệ thống Bảo vệ An toàn: Máy chỉ hoạt động khi lồng bảo vệ được đóng và tô trộn đặt đúng vị trí, bảo vệ tuyệt đối cho người vận hành.
Tay nâng Tô tiện lợi: Giúp việc tháo lắp tô và thay thế phụ kiện trở nên nhanh chóng và nhẹ nhàng.
Đạt Chất lượng Thành phẩm Đồng nhất: Cơ chế trộn hành tinh giúp kem mịn hơn, trứng nở xốp hơn và bột được hòa quyện hoàn hảo.
Tăng Hiệu suất Công việc: Tự động hóa quá trình đánh trộn, giải phóng sức lao động thủ công và tiết kiệm thời gian cho đầu bếp.
Tính Đa năng Cao: Chỉ với một thiết bị, bạn có thể thực hiện nhiều công đoạn khác nhau trong quy trình làm bánh và nấu ăn.
Dễ dàng Vận hành và Vệ sinh: Các bộ phận tháo rời đơn giản, bề mặt máy trơn nhẵn giúp việc làm sạch sau mỗi lần sử dụng trở nên nhanh chóng.
Không Trộn Quá Tải: Tuân thủ đúng trọng lượng nguyên liệu tối đa theo khuyến cáo của nhà sản xuất để bảo vệ động cơ và bộ truyền động.
Chỉnh Tốc độ Phù hợp: Luôn dừng máy trước khi thay đổi tốc độ trộn để tránh làm hỏng hộp số.
Vệ sinh Sau Mỗi Lần Dùng: Lau khô máy và vệ sinh phụ kiện ngay sau khi sử dụng để tránh tình trạng thực phẩm khô bám gây mài mòn vật liệu.
Kiểm tra Nguồn Điện: Đảm bảo nguồn điện cung cấp ổn định và đúng điện áp định mức của máy.
Ngoài Máy trộn bột Kolb VM07 , Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê tự động, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
