Thương hiệu: JENDAH Mã sản phẩm: SPM-38
Thương hiệu: JENDAH Mã sản phẩm: SPM-38
Máy trộn bột xoắn ốc Jendah SPM-38 là thiết bị chuyên dụng không thể thiếu trong các tiệm bánh, nhà hàng, khách sạn và cơ sở sản xuất bánh mì quy mô vừa và lớn. Với dung tích cối trộn 38 lít, cơ chế trộn xoắn ốc (spiral mixer) tiên tiến và thiết kế bền bỉ, SPM-38 là lựa chọn lý tưởng giúp nhào bột bánh mì, bánh pizza và các loại bột có hàm lượng gluten cao, nâng cao năng suất và đảm bảo chất lượng sản phẩm nhất quán.
Máy trộn bột xoắn ốc Jendah SPM-38 là một loại máy nhồi bột xoắn ốc (Spiral Mixer) chuyên nghiệp. Thiết bị này hoạt động bằng cách càng trộn xoắn ốc quay tại chỗ trong khi cối trộn cũng quay theo hướng ngược lại. Cơ chế này mô phỏng quá trình nhào bột bằng tay, nhưng với tốc độ và lực mạnh mẽ hơn, giúp bột được nhồi kỹ, dẻo dai và có độ đàn hồi cao, lý tưởng cho các loại bánh mì cần kết cấu xốp, nở đều.
Công nghệ nhồi bột xoắn ốc: Đảm bảo bột được nhồi kỹ, phát triển gluten tối ưu, giúp bánh mì có kết cấu dai, xốp và hương vị thơm ngon.
Dung tích cối 38 lít: Phù hợp cho việc nhồi các mẻ bột và nguyên liệu có kích thước vừa, đáp ứng nhu cầu sản xuất hàng ngày của các tiệm bánh quy mô vừa và lớn.
Đa tốc độ (thường 2 tốc độ): Cung cấp sự linh hoạt để điều chỉnh quá trình nhào bột, từ trộn chậm ban đầu đến nhồi nhanh để bột đạt độ dẻo mong muốn.
Chất liệu cao cấp, bền bỉ và vệ sinh: Cối trộn và càng trộn được làm từ thép không gỉ (Inox 304), dễ vệ sinh và chống ăn mòn, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Thiết kế chuyên nghiệp, vững chắc: Phù hợp với môi trường bếp bánh công nghiệp, đảm bảo độ bền và hiệu suất hoạt động liên tục.
Thương hiệu Jendah (Đài Loan): Đảm bảo chất lượng sản phẩm, độ tin cậy và hiệu suất đã được kiểm chứng trên toàn cầu.
Động cơ mạnh mẽ: Đảm bảo máy hoạt động ổn định và bền bỉ ngay cả khi nhồi các loại bột nặng, đặc.
Hộp số truyền động bền bỉ: Được thiết kế để chịu tải nặng trong quá trình nhồi bột, kéo dài tuổi thọ của máy.
Cối trộn cố định: Đảm bảo độ an toàn và vững chắc trong quá trình nhồi bột mạnh.
Lưới bảo vệ an toàn cối trộn: Ngăn người dùng tiếp xúc trực tiếp với càng trộn khi máy đang hoạt động.
Nút dừng khẩn cấp (Emergency Stop): Cho phép dừng máy ngay lập tức khi có sự cố, tăng cường an toàn cho người vận hành.
Bảng điều khiển đơn giản: Dễ dàng thao tác và vận hành.
Chân đế chống trượt: Đảm bảo máy hoạt động ổn định trên bề mặt.
Đầu trộn và cối trộn xoay đồng thời: Tăng hiệu quả nhào bột.
Nâng cao chất lượng bánh thành phẩm: Bột được nhồi kỹ giúp bánh mì có kết cấu hoàn hảo, nở đều, mềm xốp và hương vị thơm ngon nhất.
Tăng năng suất sản xuất vượt trội: Tự động hóa quá trình nhồi bột giúp tiết kiệm đáng kể thời gian và công sức so với nhồi thủ công.
Đảm bảo tính nhất quán của sản phẩm: Mọi mẻ bột đều có chất lượng đồng đều, nâng cao uy tín và chất lượng sản phẩm của tiệm bánh.
Tiết kiệm nhân công và giảm sức lao động: Giảm sự phụ thuộc vào việc nhồi bột thủ công nặng nhọc, giúp nhân viên đỡ vất vả hơn và tập trung vào các công việc khác.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Chất liệu inox và thiết kế dễ vệ sinh giúp giảm nguy cơ nhiễm khuẩn.
Độ bền cao: Thiết bị được chế tạo từ vật liệu chất lượng, đảm bảo tuổi thọ lâu dài trong môi trường bếp công nghiệp.
Tính chuyên dụng: Tập trung vào chức năng nhồi bột, mang lại hiệu quả cao nhất cho việc làm bánh mì.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững cách vận hành, các mức tốc độ, và quy trình an toàn.
Không nhồi bột quá tải: Tuân thủ dung tích và khối lượng bột tối đa cho phép để tránh làm hỏng động cơ và bộ truyền động.
Đảm bảo an toàn: Luôn đóng kín lưới bảo vệ cối trộn trước khi vận hành. Không cho tay hoặc dụng cụ vào cối khi máy đang chạy.
Vệ sinh máy ngay sau khi sử dụng: Loại bỏ hết bột và nguyên liệu thừa bám trên cối trộn và càng trộn để đảm bảo vệ sinh và độ bền.
Bảo trì định kỳ: Kiểm tra và bôi trơn các bộ phận cơ khí theo khuyến nghị của nhà sản xuất để đảm bảo máy hoạt động trơn tru và kéo dài tuổi thọ.
Đặt máy ở nơi khô ráo, thoáng mát: Tránh xa nguồn nước và nhiệt độ cao.
Ngoài Máy trộn bột Jendah SPM-38 , Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
