Thương hiệu: inoxsan Mã sản phẩm: SP 502B
Thương hiệu: inoxsan Mã sản phẩm: SP 502B
Máy trộn bột Inoxsan SP 502B là dòng máy trộn bột xoắn ốc được thiết kế để đáp ứng nhu cầu khắt khe của các tiệm bánh vừa và lớn. Với sự kết hợp giữa công nghệ truyền động bền bỉ và vật liệu cao cấp chuẩn Châu Âu, SP 502B giúp thợ bánh giải phóng sức lao động và đảm bảo chất lượng bột đồng nhất trong mọi mẻ trộn.
Inoxsan SP 502B là thiết bị nhào trộn thực phẩm chuyên dụng dạng xoắn ốc (Spiral Mixer). Máy vận hành dựa trên cơ chế xoay đồng bộ giữa cối đựng (Bowl) và càng đánh hình xoắn ốc (Spiral hook). Thiết kế này giúp khối bột được kéo căng, nhào sâu liên tục mà không sinh nhiệt quá mức, bảo vệ hoàn hảo mạng lưới gluten và giúp men phát triển trong điều kiện lý tưởng nhất.
Kết Cấu Thân Máy Chống Rung: Khung máy được chế tạo từ thép tấm dày, phủ lớp sơn tĩnh điện bền màu, giúp máy đứng vững tuyệt đối và triệt tiêu rung lắc ngay cả khi nhào khối bột nặng ở tốc độ cao.
Hệ Thống Nắp Lưới An Toàn: Trang bị nắp bảo vệ dạng lưới bằng inox, vừa giúp thợ bánh quan sát trạng thái bột bên trong, vừa đảm bảo an toàn tuyệt đối và ngăn vật thể lạ rơi vào cối.
Cối Và Càng Đánh Inox AISI 304: Toàn bộ bộ phận tiếp xúc với thực phẩm được làm từ thép không gỉ cao cấp, chống ăn mòn và dễ dàng vệ sinh, đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm quốc tế.
Truyền Động Dây Curoa Hiệu Suất Cao: Hệ thống truyền động bằng dây đai giúp máy vận hành cực kỳ êm ái, giảm thiểu tiếng ồn so với các dòng máy dùng xích truyền thống.
Vận Hành Hai Tốc Độ Linh Hoạt: Máy tích hợp 2 cấp độ đánh (nhanh và chậm), cho phép thợ bánh linh hoạt chuyển đổi giữa giai đoạn trộn nguyên liệu và giai đoạn nhào chuyên sâu để bột đạt độ mịn nhanh nhất.
Bộ Hẹn Giờ (Timer) Độc Lập: Cho phép cài đặt thời gian nhào chính xác cho mỗi mẻ. Sau khi kết thúc thời gian cài đặt, máy sẽ tự động dừng, giúp thợ bánh rảnh tay thực hiện các công việc khác.
Cơ Chế Ngắt Khẩn Cấp: Tích hợp cảm biến tại nắp lưới bảo vệ; máy sẽ dừng ngay lập tức nếu nắp được nhấc lên trong khi hoạt động.
Đảo Chiều Cối Trộn: Hỗ trợ quá trình lấy bột ra khỏi cối dễ dàng hơn và giúp vệ sinh các góc khuất trong lòng bồn hiệu quả hơn.
Chất Lượng Bột Vượt Trội: Khối bột sau khi nhào có độ đàn hồi tốt, cấu trúc mịn màng, giúp bánh nở đều và có hương vị thơm ngon đặc trưng.
Nâng Cao Năng Suất: Khả năng nhào khối lượng bột lớn trong thời gian ngắn (chỉ khoảng 12-15 phút/mẻ) giúp tiệm bánh đáp ứng nhanh các đơn hàng số lượng lớn.
Tiết Kiệm Chi Phí Bảo Trì: Linh kiện chuẩn Thổ Nhĩ Kỳ cực kỳ bền bỉ, dây curoa chịu nhiệt tốt, giúp máy vận hành liên tục 24/7 với tỷ lệ hỏng hóc cực thấp.
An Toàn Cho Người Lao Động: Các tính năng bảo vệ giúp giảm thiểu tối đa các rủi ro tai nạn trong quá trình vận hành bếp công nghiệp.
Nguồn Điện: Bắt buộc sử dụng điện 3 pha ổn định và đấu nối qua Aptomat riêng để bảo vệ motor và các linh kiện điện tử.
Tránh Nhào Quá Tải: Không nên nhào vượt quá công suất định mức để bảo vệ độ bền của dây curoa và tránh làm nóng motor quá mức.
Vệ Sinh Hằng Ngày: Dùng khăn ẩm lau sạch càng đánh và lòng cối sau mỗi ca làm việc. Tránh xịt nước trực tiếp vào bảng điều khiển và cụm động cơ.
Tra Dầu Mỡ Định Kỳ: Kiểm tra và bôi trơn các vòng bi, khớp xoay 6 tháng một lần bằng mỡ chịu nhiệt chuyên dụng.
Lưu Ý Khi Vận Hành: Đảm bảo nắp lưới đã đóng kín trước khi khởi động máy.
Ngoài Máy trộn bột Inoxsan SP 502B , Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
