Thương hiệu: Homar Mã sản phẩm: N2-50T
Thương hiệu: Homar Mã sản phẩm: N2-50T
Trong quy trình làm bánh, công đoạn nhào trộn đóng vai trò quyết định đến cấu trúc và độ nở của thành phẩm. Máy trộn bột Homar Spiral Mixer N2-50T với công nghệ xoắn ốc hiện đại là lựa chọn hàng đầu giúp các thợ làm bánh tạo ra những khối bột mịn màng, đàn hồi tốt và phát triển màng Gluten hoàn hảo.
Homar Spiral Mixer N2-50T là dòng máy trộn bột xoắn ốc công nghiệp thế hệ mới với dung tích lòng trộn 50 lít. Thiết bị hoạt động dựa trên cơ chế xoay đồng thời của cả móc trộn dạng xoắn và cối đựng bột. Với khả năng xử lý khối lượng bột khô từ 15 đến 20kg mỗi mẻ, N2-50T là thiết bị cốt lõi cho các lò bánh mì, tiệm bánh ngọt và các cơ sở sản xuất thực phẩm quy mô vừa và nhỏ.
Model N2-50T được thiết kế tối ưu để vận hành ổn định trong môi trường xưởng bánh:
Chất liệu Inox 304 cao cấp: Các bộ phận tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm như lòng trộn, móc xoắn và thanh ngắt bột đều được làm từ thép không gỉ 304, đảm bảo chống gỉ sét và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Khung máy thép tấm hạng nặng: Thân máy được cấu tạo từ thép tấm dày, phủ sơn tĩnh điện bền màu, giúp triệt tiêu rung lắc và tiếng ồn ngay cả khi máy đang nhào trộn ở tốc độ cao nhất.
Lưới bảo vệ an toàn chắc chắn: Trang bị lồng inox bao quanh miệng cối, giúp ngăn chặn vật lạ rơi vào và bảo vệ an toàn tuyệt đối cho người vận hành trong quá trình máy hoạt động.
Trọng tâm máy vững chãi: Thiết kế thông minh giúp máy luôn ổn định trên mặt sàn, không bị xê dịch khi xử lý các khối bột nặng và dai.
Năng lực của Homar N2-50T đến từ hệ thống linh kiện và công nghệ điều khiển hiện đại:
Hệ thống motor đôi mạnh mẽ: N2-50T trang bị hai motor độc lập cho móc trộn và cối trộn, đảm bảo lực kéo luôn mạnh mẽ và bền bỉ, không bị quá tải như các dòng máy dùng chung motor.
Hai tốc độ trộn linh hoạt: Máy tích hợp chế độ trộn chậm để hòa quyện nguyên liệu và trộn nhanh để nhào nặn chuyên sâu, giúp người thợ linh hoạt tùy chỉnh cho từng loại công thức bánh.
Bảng điều khiển tích hợp hẹn giờ: Cho phép cài đặt chính xác thời gian trộn cho từng giai đoạn. Máy sẽ tự động dừng khi kết thúc chu trình, giúp kiểm soát chất lượng mẻ bột luôn đồng nhất.
Cơ chế truyền động nhông xích và dây đai: Sự kết hợp này mang lại khả năng chịu tải lớn và vận hành cực kỳ êm ái, giảm thiểu tiếng ồn trong không gian bếp.
Nút dừng khẩn cấp tiện lợi: Đảm bảo xử lý nhanh các tình huống bất ngờ, mang lại sự an tâm tuyệt đối cho người sử dụng.
Tại sao model N2-50T là khoản đầu tư thông minh cho tiệm bánh của bạn?
Năng suất lao động tối ưu: Với khả năng trộn khoảng 20kg bột khô mỗi mẻ, máy giúp tiết kiệm thời gian và nhân công đáng kể so với việc sử dụng các dòng máy nhỏ hơn.
Chất lượng bột thành phẩm tuyệt vời: Công nghệ Spiral hạn chế ma sát làm nóng bột, giữ nhiệt độ lý tưởng cho men hoạt động, giúp bánh nở phồng đều và có kết cấu mềm mịn.
Tiết kiệm chi phí vận hành: Độ bền cơ khí cao và linh kiện chính hãng giúp máy vận hành ổn định, ít hỏng hóc vặt, từ đó giảm thiểu chi phí sửa chữa và bảo trì lâu dài.
Vận hành đơn giản và chuyên nghiệp: Hệ thống điều khiển trực quan giúp chuẩn hóa quy trình sản xuất, đảm bảo chất lượng bánh luôn ổn định bất kể người đứng máy.
Để thiết bị Homar N2-50T phục vụ Thái lâu dài, hãy chú ý các quy tắc vận hành sau:
Tuân thủ tải trọng định mức: Không nên nhào trộn quá 20kg bột khô mỗi mẻ để bảo vệ hệ thống motor và nhông xích khỏi tình trạng quá tải.
Vệ sinh sau mỗi ngày làm việc: Lau sạch bột thừa và nước đọng trong cối bằng khăn ẩm. Tuyệt đối không xịt nước trực tiếp vào bảng điều khiển và hệ thống động cơ.
Sử dụng nguồn điện ổn định: Nên lắp đặt Aptomat CB riêng cho máy và đảm bảo nguồn điện đủ công suất để máy vận hành ở trạng thái tốt nhất.
Kiểm tra và bôi trơn định kỳ: Nên kiểm tra độ căng của dây đai và bôi mỡ chuyên dụng cho hệ thống xích truyền động sau mỗi 6 tháng để máy luôn vận hành êm ái.
Vị trí lắp đặt: Đặt máy trên bề mặt phẳng, khô ráo và cách tường tối thiểu 15cm để hệ thống giải nhiệt hoạt động hiệu quả.
Ngoài Máy trộn bột Homar Spiral Mixer N2-50T, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
