Thương hiệu: Homar Mã sản phẩm: NF-130
Thương hiệu: Homar Mã sản phẩm: NF-130
Trong quy trình sản xuất bánh mì công nghiệp, việc di chuyển hàng trăm kg bột từ máy trộn sang các công đoạn tiếp theo luôn là bài toán khó về nhân lực và thời gian. Máy trộn bột Homar Self Tilting Spiral Mixer NF-130 ra đời như một cuộc cách mạng, kết hợp giữa khả năng nhào trộn đỉnh cao và cơ chế tự đổ thông minh, giúp nâng tầm năng suất và chuyên nghiệp hóa dây chuyền sản xuất của bạn.
Homar NF-130 là dòng máy trộn bột xoắn ốc công nghiệp tích hợp hệ thống nâng hạ thủy lực tự động. Thiết bị này được thiết kế để xử lý khối lượng bột thành phẩm lên đến 130kg mỗi mẻ. Điểm ưu việt nhất của máy chính là khả năng tự động nâng toàn bộ cối trộn lên cao và đổ bột trực tiếp vào máy chia hoặc bàn thao tác. Đây là thiết bị cốt lõi dành cho các lò bánh mì Baguette, bánh mì Việt Nam quy mô lớn và các cơ sở sản xuất thực phẩm cần sự hỗ trợ của tự động hóa.
Model NF-130 được chế tạo dựa trên các tiêu chuẩn cơ khí hạng nặng của Italy:
Hệ thống nâng thủy lực siêu bền: Trục nâng được cấu tạo từ thép cường lực kết hợp hệ thống piston thủy lực mạnh mẽ, đảm bảo quá trình nâng hạ và đổ bột diễn ra mượt mà, không rung lắc.
Vật liệu Inox 304 cao cấp: Các bộ phận tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm như lòng trộn, móc xoắn, thanh ngắt bột đều được làm từ thép không gỉ 304, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tuyệt đối.
Khung máy đúc nguyên khối: Thân máy bằng thép tấm dày, phủ sơn tĩnh điện chống ăn mòn, mang lại sự vững chãi và bền bỉ trong môi trường sản xuất cường độ cao.
Kích thước tối ưu: Dù có công suất lớn, NF-130 vẫn giữ được phom dáng gọn gàng hơn dòng NF-200, phù hợp với các xưởng bánh có diện tích mặt sàn vừa phải.
Sức mạnh của Homar NF-130 đến từ sự kết hợp của nhiều công nghệ hiện đại:
Hệ thống motor kép mạnh mẽ: Máy trang bị hai động cơ riêng biệt cho lòng trộn và móc xoắn, giúp quy trình nhào trộn diễn ra đồng nhất, bột đạt độ bóng mịn và màng Gluten phát triển hoàn hảo.
Bảng điều khiển lập trình thông minh: Người dùng có thể dễ dàng cài đặt thời gian trộn chậm và trộn nhanh tự động. Mọi thao tác nâng hạ và đổ bột được thực hiện thông qua hệ thống nút bấm tích hợp an toàn.
Cơ chế đảo chiều lòng trộn: Tính năng này giúp hòa trộn nguyên liệu ban đầu nhanh hơn và hỗ trợ quá trình vệ sinh cối sau khi sử dụng trở nên dễ dàng.
Hệ thống an toàn đa tầng: Máy được trang bị lưới bảo vệ chắc chắn, nút dừng khẩn cấp và các cảm biến hành trình, giúp máy tự động ngừng hoạt động khi có sự cố hoặc khi lưới bảo vệ được nâng lên.
Bộ phận truyền động nhông xích cải tiến: Giúp máy vận hành êm ái, chịu được mô-men xoắn lớn mà không gây ra tiếng ồn khó chịu như các dòng máy thông thường.
Vì sao NF-130 luôn là sự lựa chọn ưu tiên của các chủ xưởng bánh?
Để thiết bị Homar NF-130 của Thái phục vụ bền bỉ trong hàng chục năm, hãy chú ý các quy tắc sau:
Sử dụng nguồn điện 3 pha ổn định: Do là thiết bị công suất lớn, bắt buộc phải có hệ thống điện 3 pha và Aptomat CB riêng biệt để bảo vệ động cơ và bảng mạch.
Vệ sinh sau mỗi ca làm việc: Lau sạch bột thừa và nước đọng trong lòng trộn. Tránh để bột khô bám cứng vào móc xoắn và hệ thống piston thủy lực.
Kiểm tra dầu thủy lực định kỳ: Thường xuyên kiểm tra mức dầu thủy lực trong trục nâng để đảm bảo quá trình tự đổ luôn diễn ra trơn tru.
Bôi trơn hệ thống truyền động: Định kỳ 6 tháng một lần nên kiểm tra và bôi mỡ chuyên dụng cho hệ thống nhông xích và dây đai để máy vận hành êm ái.
Tuân thủ tải trọng tối đa: Tuyệt đối không trộn quá 130kg bột thành phẩm mỗi mẻ để bảo vệ hệ thống nâng hạ không bị quá tải, gây hỏng hóc piston.
Ngoài Máy trộn bột Homar Self Tilting Spiral Mixer NF-130, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
