Thương hiệu: Homar Mã sản phẩm: N-401
Thương hiệu: Homar Mã sản phẩm: N-401
Trong hành trình tạo ra những chiếc bánh mì, bánh bao hay đế Pizza hoàn hảo, công đoạn nhào bột đóng vai trò tiên quyết. Một khối bột được nhào đúng kỹ thuật sẽ giúp cấu trúc bánh nở đều, dai mịn và giữ được hương vị thơm ngon. Máy trộn bột Homar N-401 với công nghệ xoắn ốc tiên tiến chính là trợ thủ đắc lực giúp các cơ sở sản xuất bứt phá về năng suất và chất lượng thành phẩm.
Homar N-401 là dòng máy trộn bột xoắn ốc công nghiệp (Spiral Mixer) với dung tích lòng trộn 40 lít. Thiết bị hoạt động dựa trên cơ chế xoay đồng thời của cả móc trộn và cối đựng bột, giúp tối ưu hóa lực nhào nặn lên khối bột từ nhiều hướng. Với khả năng xử lý khối lượng bột khô dao động từ 12kg đến 15kg mỗi mẻ, N-401 là thiết bị cốt lõi cho các lò bánh mì, tiệm bánh ngọt và các cửa hàng thực phẩm có quy mô sản xuất trung bình.
Model N-401 ghi điểm với sự chắc chắn và tinh tế trong từng chi tiết cấu tạo:
Vật liệu Inox 304 cao cấp: Toàn bộ cối trộn, móc xoắn và thanh ngắt bột đều được làm từ thép không gỉ 304 dày dặn, giúp chống gỉ sét tuyệt đối và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Kết cấu khung máy vững chãi: Thân máy được chế tạo từ thép tấm dày, phủ sơn tĩnh điện bền màu, giúp máy đứng vững trên mặt sàn và triệt tiêu rung lắc ngay cả khi vận hành ở tốc độ cao nhất.
Kích thước tinh gọn: Dù là máy công nghiệp nhưng N-401 có thiết kế phom đứng hiện đại, dễ dàng bố trí tại các khu vực bếp có diện tích hạn chế mà vẫn đảm bảo tính chuyên nghiệp.
Lồng bảo vệ an toàn: Trang bị lưới inox chắc chắn bao quanh miệng cối, tích hợp cảm biến thông minh tự động ngắt điện khi lưới được nâng lên, bảo vệ an toàn tuyệt đối cho người thợ làm bánh.
Sức mạnh của Homar N-401 đến từ hệ thống động cơ và công nghệ điều khiển chuẩn xác:
Công nghệ nhào trộn hai tốc độ: Máy tích hợp chế độ trộn chậm để hòa trộn nguyên liệu ban đầu và tốc độ nhanh để nhào trộn chuyên sâu, giúp mạng lưới Gluten phát triển hoàn hảo.
Bảng điều khiển tích hợp bộ hẹn giờ (Timer): Cho phép người dùng cài đặt chính xác thời gian trộn cho từng giai đoạn. Máy sẽ tự động dừng khi kết thúc chu trình, giúp chuẩn hóa chất lượng mẻ bột luôn đồng nhất.
Động cơ motor lõi đồng hiệu suất cao: Sử dụng motor dây đồng nguyên chất giúp máy vận hành bền bỉ liên tục mà không bị quá nhiệt, đảm bảo tuổi thọ thiết bị lâu dài trong môi trường công nghiệp.
Hệ thống truyền động nhông xích và dây đai: Sự kết hợp này mang lại lực kéo cực mạnh, giúp máy vận hành êm ái, bền bỉ và chịu được tải trọng lớn mà không gây tiếng ồn khó chịu.
Nút dừng khẩn cấp tiện lợi: Đảm bảo xử lý nhanh chóng các tình huống bất ngờ, mang lại sự an tâm tuyệt đối trong suốt quy trình sản xuất.
Tại sao bạn nên đầu tư model N-401 cho xưởng bánh của mình?
Để thiết bị Homar N-401 phục vụ Long Thái lâu dài và ổn định, hãy chú ý các quy tắc vận hành sau:
Tuân thủ tải trọng định mức: Không nên nhào trộn quá 15kg bột khô mỗi mẻ để bảo vệ hệ thống motor và nhông xích khỏi tình trạng quá tải.
Vệ sinh sạch sẽ sau mỗi ngày làm việc: Lau sạch bột thừa và nước đọng trong lòng trộn bằng khăn ẩm. Tuyệt đối không dùng vòi nước xịt trực tiếp vào bảng điều khiển và hệ thống động cơ.
Đảm bảo nguồn điện ổn định: Nên lắp đặt Aptomat CB riêng cho máy và sử dụng nguồn điện đủ công suất để thiết bị vận hành ở trạng thái tốt nhất.
Kiểm tra và bôi trơn định kỳ: Nên kiểm tra độ căng của dây đai và bôi mỡ thực phẩm chuyên dụng cho hệ thống xích truyền động sau mỗi 6 tháng để máy luôn vận hành mượt mà.
Vị trí lắp đặt thông thoáng: Đặt máy trên bề mặt phẳng, chắc chắn và cách tường tối thiểu 15cm để hệ thống giải nhiệt của động cơ hoạt động hiệu quả nhất.
Ngoài Máy trộn bột Homar N-401, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
