Thương hiệu: Varimixer Mã sản phẩm: M020-0077
Thương hiệu: Varimixer Mã sản phẩm: M020-0077
Máy trộn bột Varimixer Kodiak20 M020-0077 là thiết bị trộn bột hành tinh (planetary mixer) cao cấp, đến từ thương hiệu Varimixer – nhà sản xuất máy trộn danh tiếng của Đan Mạch. Được thiết kế để xử lý các mẻ trộn vừa và lớn với hiệu suất vượt trội, máy này nổi bật với dung tích cối trộn 20 lít, thiết kế vững chắc, công nghệ truyền động mạnh mẽ và dễ dàng vệ sinh. Kodiak20 là lựa chọn lý tưởng cho các tiệm bánh, nhà hàng, khách sạn và bếp sản xuất quy mô vừa muốn đạt được chất lượng trộn hoàn hảo và tối ưu hóa quy trình làm việc.
Máy trộn bột Varimixer Kodiak20 M020-0077 (hay còn gọi là Commercial Planetary Mixer hoặc Máy trộn bột đứng) là một thiết bị điện công nghiệp, hoạt động bằng cách càng trộn (đầu trộn) quay quanh trục của nó đồng thời quay quanh trục của cối trộn (mô phỏng chuyển động của hành tinh). Cơ chế trộn kép này đảm bảo toàn bộ hỗn hợp trong cối đều được trộn đều và kỹ lưỡng, lý tưởng cho việc nhào bột bánh mì, đánh kem, trộn bột bánh ngọt và các hỗn hợp đặc khác. Dòng Kodiak nổi tiếng với thiết kế thân máy vững chắc và độ tin cậy cao.
Máy trộn bột công nghiệp Varimixer dễ dàng sử dụng với hai nút đặt thời gian và tốc độ. 1 Nút bấm bắt đầu hoặc là dừng
Không phải nâng nặng nữa. Bát ổn định và được đặt trên một xe đẩy bát cao, có bánh xe bên dưới máy trộn để thực hiện các hoạt động đánh và nhào. Bát được khóa cố định, nâng lên và hạ xuống trong một chuyển động duy nhất bằng cách sử dụng tay cầm được thiết kế tiện lợi ở mặt bên của máy
Người vận hành có thể quan sát sự trộn lẫn trong bát thông qua các tấm bảo vệ an toàn polycarbonate trong suốt đã được cấp bằng sáng chế
Các thành phần nóng có thể được thêm vào bằng cách sử dụng máng chiết rót silicon có thể tháo rời có thể xử lý các thành phần rất nóng, chẳng hạn như đường tan chảy, v.v
Máy cho tuổi thọ cao, bền, năng suất hoạt động hạn chế tối đa sự biến đổi theo thời gian
Có chốt an toàn bảo đảm máy sẽ không vận hành nếu các bộ phận cố định, bảo vệ chưa được lắp vào nếu người dùng quên
Bát trộn 20l có thể thay thế bằng bát trộn 12l dành cho các sản phẩm ít hơn tiện lợi
Động cơ mạnh mẽ, truyền động trực tiếp: Đảm bảo máy hoạt động ổn định và hiệu quả, ngay cả khi trộn các loại bột nặng, đặc mà không bị giảm mô-men xoắn.
Bộ điều khiển tốc độ vô cấp: Núm điều chỉnh tốc độ linh hoạt, cho phép người dùng thay đổi tốc độ dễ dàng trong quá trình trộn mà không cần dừng máy.
Cơ chế nâng/hạ cối trộn: Giúp dễ dàng đưa cối trộn vào/ra máy và tháo càng trộn để vệ sinh.
Các càng trộn dễ tháo lắp: Đi kèm 3 càng trộn chuyên dụng (càng lồng, càng dẹt, càng móc câu) có thể thay thế nhanh chóng.
Lưới bảo vệ an toàn cối trộn: Ngăn người dùng tiếp xúc trực tiếp với càng trộn khi máy đang hoạt động, đảm bảo an toàn tối đa (chuẩn CE).
Vận hành êm ái: Thiết kế động cơ tối ưu giúp giảm thiểu tiếng ồn trong quá trình trộn.
Màn hình hiển thị kỹ thuật số: Cho phép kiểm soát thời gian và tốc độ chính xác (tùy chọn model).
Nâng cao chất lượng sản phẩm: Bột được trộn đều, mịn và đúng kết cấu, giúp bánh mì, bánh ngọt, kem đạt chất lượng hoàn hảo và nhất quán.
Tối ưu hóa quy trình làm việc: Tự động hóa quá trình trộn bột giúp tiết kiệm đáng kể thời gian và công sức so với trộn thủ công.
Đảm bảo tính nhất quán của sản phẩm: Mọi mẻ trộn đều có chất lượng đồng đều, nâng cao uy tín và chất lượng sản phẩm của tiệm bánh.
Tiết kiệm không gian: Thiết kế đứng tận dụng không gian theo chiều dọc.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Chất liệu inox và thiết kế dễ vệ sinh giúp giảm nguy cơ nhiễm khuẩn.
Độ bền cao (Tiêu chuẩn châu Âu): Thiết bị được chế tạo từ vật liệu chất lượng, đảm bảo tuổi thọ lâu dài trong môi trường bếp công nghiệp.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững cách vận hành, các mức tốc độ, và quy trình an toàn.
Không trộn quá tải: Tuân thủ dung tích và khối lượng bột tối đa cho phép để tránh làm hỏng động cơ và bộ truyền động.
Sử dụng càng trộn phù hợp: Chọn đúng loại càng trộn cho từng loại nguyên liệu và giai đoạn trộn.
Đảm bảo an toàn: Luôn đóng lưới bảo vệ cối trộn trước khi vận hành.
Vệ sinh máy ngay sau khi sử dụng: Loại bỏ hết bột và nguyên liệu thừa bám trên cối trộn và càng trộn để đảm bảo vệ sinh và độ bền.
Bảo trì định kỳ: Kiểm tra và bôi trơn các bộ phận cơ khí theo khuyến nghị của nhà sản xuất.
Đặt máy ở nơi khô ráo, thoáng mát: Tránh xa nguồn nước và nhiệt độ cao.
Ngoài Máy trộn bột để sàn Varimixer Kodiak20 M020-0077, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
