Thương hiệu: Varimixer Mã sản phẩm: M010-0022
Thương hiệu: Varimixer Mã sản phẩm: M010-0022
Máy trộn bột Varimixer Kodiak10 M010-0022 là thiết bị trộn bột hành tinh (planetary mixer) cao cấp, đến từ thương hiệu Varimixer – nhà sản xuất máy trộn danh tiếng của Đan Mạch. Được thiết kế để xử lý các mẻ trộn nhỏ đến vừa với hiệu suất cao, máy này nổi bật với dung tích cối trộn 10 lít, thiết kế vững chắc, công nghệ truyền động mạnh mẽ và dễ dàng vệ sinh. Kodiak10 là lựa chọn lý tưởng cho các tiệm bánh, nhà hàng, khách sạn và bếp sản xuất quy mô vừa muốn đạt được chất lượng trộn hoàn hảo và tối ưu hóa quy trình làm việc.
Máy trộn bột Varimixer Kodiak10 M010-0022 là một loại máy trộn bột hành tinh (Planetary Mixer) chuyên nghiệp, được thiết kế dạng để bàn (benchtop) hoặc có thể đặt trên sàn với chân đứng (tùy cấu hình). Thiết bị hoạt động bằng cách càng trộn (đầu trộn) quay quanh trục của nó đồng thời quay quanh trục của cối trộn. Cơ chế trộn kép này đảm bảo toàn bộ hỗn hợp trong cối đều được trộn đều và kỹ lưỡng, lý tưởng cho việc nhào bột bánh mì, đánh kem, trộn bột bánh ngọt và các hỗn hợp đặc khác. Dòng Kodiak nổi tiếng với thiết kế thân máy vững chắc và độ tin cậy cao.
Công nghệ trộn hành tinh: Đảm bảo bột được trộn đều, mịn màng, lý tưởng cho nhiều loại nguyên liệu từ bột bánh mì, bánh ngọt đến kem tươi.
Dung tích cối 10 Lít: Kích thước phù hợp với nhu cầu sản xuất vừa phải, cân bằng giữa năng suất và sự linh hoạt.
Thiết kế vững chắc và an toàn: Thân máy được chế tạo từ vật liệu cao cấp, đảm bảo độ bền cơ học vượt trội và tính an toàn cao (chuẩn CE).
Điều chỉnh tốc độ vô cấp: Cho phép điều chỉnh tốc độ trộn một cách trơn tru, chính xác, từ trộn chậm đến đánh tốc độ cao.
Chất liệu cao cấp, bền bỉ và vệ sinh: Cối trộn và các càng trộn được làm từ thép không gỉ (Inox) chất lượng cao, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Thương hiệu Varimixer (Đan Mạch): Đảm bảo chất lượng sản phẩm và công nghệ sản xuất châu Âu.
Động cơ mạnh mẽ, truyền động trực tiếp: Đảm bảo máy hoạt động ổn định và hiệu quả, ngay cả khi trộn các loại bột nặng, đặc mà không bị giảm mô-men xoắn.
Bộ điều khiển tốc độ vô cấp: Núm điều chỉnh tốc độ linh hoạt, cho phép người dùng thay đổi tốc độ dễ dàng trong quá trình trộn mà không cần dừng máy.
Cơ chế nâng/hạ cối trộn: Giúp dễ dàng đưa cối trộn vào/ra máy và tháo càng trộn để vệ sinh.
Các càng trộn dễ tháo lắp: Đi kèm 3 càng trộn chuyên dụng (càng lồng, càng dẹt, càng móc câu) có thể thay thế nhanh chóng.
Lưới bảo vệ an toàn cối trộn: Ngăn người dùng tiếp xúc trực tiếp với càng trộn khi máy đang hoạt động, đảm bảo an toàn tối đa.
Vận hành êm ái: Thiết kế động cơ tối ưu giúp giảm thiểu tiếng ồn trong quá trình trộn.
Màn hình hiển thị kỹ thuật số: Cho phép kiểm soát thời gian và tốc độ chính xác (tùy chọn model).
Nâng cao chất lượng sản phẩm: Bột được trộn đều, mịn và đúng kết cấu, giúp bánh mì, bánh ngọt, kem đạt chất lượng hoàn hảo và nhất quán.
Tối ưu hóa quy trình làm việc: Tự động hóa quá trình trộn bột giúp tiết kiệm đáng kể thời gian và công sức so với trộn thủ công.
Đảm bảo tính nhất quán của sản phẩm: Mọi mẻ trộn đều có chất lượng đồng đều, nâng cao uy tín và chất lượng sản phẩm của tiệm bánh.
Tiết kiệm không gian: Thiết kế nhỏ gọn, phù hợp với các tiệm bánh và bếp có diện tích hạn chế.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Chất liệu inox và thiết kế dễ vệ sinh giúp giảm nguy cơ nhiễm khuẩn.
Độ bền cao (Tiêu chuẩn châu Âu): Thiết bị được chế tạo từ vật liệu chất lượng, đảm bảo tuổi thọ lâu dài trong môi trường bếp công nghiệp.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững cách vận hành, các mức tốc độ, và quy trình an toàn.
Không trộn quá tải: Tuân thủ dung tích và khối lượng bột tối đa cho phép để tránh làm hỏng động cơ và bộ truyền động.
Sử dụng càng trộn phù hợp: Chọn đúng loại càng trộn cho từng loại nguyên liệu và giai đoạn trộn.
Đảm bảo an toàn: Luôn đóng lưới bảo vệ cối trộn trước khi vận hành.
Vệ sinh máy ngay sau khi sử dụng: Loại bỏ hết bột và nguyên liệu thừa bám trên cối trộn và càng trộn để đảm bảo vệ sinh và độ bền.
Bảo trì định kỳ: Kiểm tra và bôi trơn các bộ phận cơ khí theo khuyến nghị của nhà sản xuất.
Đặt máy ở nơi khô ráo, thoáng mát: Tránh xa nguồn nước và nhiệt độ cao.
Ngoài Máy trộn bột để bàn Varimixer Kodiak10 M010-0022, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
