Thương hiệu: Homar Mã sản phẩm: NW-20L
Thương hiệu: Homar Mã sản phẩm: NW-20L
Trong quy trình làm bánh ngọt, kem tươi và các loại thực phẩm hỗn hợp, việc sở hữu một thiết bị có khả năng xử lý đa năng là yếu tố cực kỳ quan trọng. Máy trộn bột đa năng Homar NW-20L với dung tích 20 lít và cơ chế vận hành thông minh chính là giải pháp giúp các đầu bếp tối ưu hóa công việc nhào trộn, đánh trứng và đánh kem một cách chuyên nghiệp và hiệu quả nhất.
Homar NW-20L là dòng máy trộn bột hành tinh đa chức năng công suất lớn. Khác với dòng máy trộn xoắn ốc chuyên dụng chỉ để trộn bột nặng, NW-20L hoạt động theo cơ chế quay quanh trục đồng thời tự xoay của bộ phận đánh, tương tự như quỹ đạo của các hành tinh. Với dung tích cối 20 lít, thiết bị này cho phép thực hiện nhiều nhiệm vụ khác nhau như đánh trứng, đánh kem, trộn bột nhẹ làm bánh ngọt hoặc nhào các loại nhân thực phẩm.
Model NW-20L ghi điểm với phong cách thiết kế bền bỉ và chú trọng vào trải nghiệm người dùng:
Chất liệu thép không gỉ cao cấp: Cối trộn và các bộ phận tiếp xúc với thực phẩm đều được chế tạo từ inox 304 chất lượng cao, giúp chống ăn mòn, gỉ sét và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tuyệt đối.
Khung máy đúc vững chãi: Thân máy làm từ hợp kim thép tấm dày, bề mặt phủ sơn tĩnh điện chịu lực cao, giúp máy luôn ổn định và không bị rung lắc ngay cả khi vận hành ở tốc độ cao nhất.
Hệ thống điều chỉnh cối linh hoạt: Tay quay nâng hạ cối trộn được thiết kế nhẹ nhàng, cho phép người dùng dễ dàng đưa cối lên xuống để kiểm tra bột hoặc thay đổi bộ phận đánh một cách thuận tiện.
Lưới bảo vệ an toàn tích hợp: Thiết kế lồng inox chắc chắn bao quanh miệng cối giúp ngăn chặn vật lạ rơi vào và bảo vệ an toàn cho đôi tay của người thợ trong suốt quá trình máy vận hành.
Năng lực của Homar NW-20L đến từ hệ thống động cơ mạnh mẽ và tính linh hoạt trong sử dụng:
Hệ thống 3 tốc độ linh hoạt: Máy tích hợp 3 cấp độ vận hành khác nhau từ chậm đến nhanh, giúp bạn dễ dàng tùy chỉnh theo từng loại nguyên liệu cụ thể như trộn bột, đánh kem hay đánh trứng.
Bộ 3 càng đánh đa năng: Đi kèm với máy là 3 bộ phận đánh chuyên biệt bao gồm càng móc câu cho bột đặc, càng chân vịt cho hỗn hợp sệt và phới lồng cho các hỗn hợp cần độ bông xốp cao.
Động cơ motor lõi đồng nguyên chất: Sử dụng motor dây đồng hiệu suất cao, giúp máy vận hành bền bỉ liên tục mà không bị quá nhiệt, đảm bảo tuổi thọ thiết bị lâu dài trong môi trường công nghiệp.
Cơ chế truyền động nhông xích bền bỉ: Hệ thống truyền động bằng bánh răng thép giúp máy có lực kéo cực mạnh, chịu được tải trọng lớn hơn nhiều so với các dòng máy dùng dây đai thông thường.
Bảng điều khiển trực quan: Hệ thống nút bấm và cần gạt tốc độ được bố trí rõ ràng, dễ hiểu, giúp người dùng làm chủ thiết bị chỉ sau vài phút làm quen.
Tại sao Homar NW-20L là khoản đầu tư thông minh cho tiệm bánh và nhà hàng của Thái?
Để thiết bị Homar NW-20L phục vụ bền bỉ và an toàn, hãy ghi nhớ các quy tắc vận hành sau:
Thay đổi tốc độ đúng quy trình: Tuyệt đối không thay đổi tốc độ khi máy đang quay. Phải dừng máy hoàn toàn trước khi gạt cần chuyển số để bảo vệ hệ thống bánh răng không bị mẻ hoặc vỡ.
Tuân thủ tải trọng quy định: Mỗi tốc độ sẽ phù hợp với một khối lượng nguyên liệu nhất định. Không nên dùng tốc độ nhanh nhất để trộn các loại bột đặc vì sẽ làm cháy motor và hỏng hệ thống truyền động.
Vệ sinh sạch sẽ sau mỗi lần dùng: Tháo cối và càng đánh để rửa sạch bằng dung dịch vệ sinh chuyên dụng. Lau khô thân máy bằng khăn mềm ẩm, không xịt nước trực tiếp vào phần motor và bảng điều khiển.
Kiểm tra và bảo trì định kỳ: Thường xuyên kiểm tra và bôi mỡ chuyên dụng cho hệ thống bánh răng và trục nâng để máy luôn vận hành êm ái, giảm thiểu tiếng ồn.
Lắp đặt vị trí vững chãi: Đặt máy trên mặt phẳng chắc chắn, khô ráo. Đảm bảo nguồn điện ổn định và có hệ thống Aptomat CB bảo vệ để tránh các sự cố chập cháy do quá tải.
Ngoài Máy trộn bột đa năng Homar NW-20L, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
