Thương hiệu: Homar Mã sản phẩm: N-40L
Thương hiệu: Homar Mã sản phẩm: N-40L
Trong môi trường sản xuất thực phẩm chuyên nghiệp, việc sở hữu một thiết bị có năng suất cao và khả năng vận hành linh hoạt là yếu tố then chốt để tối ưu hóa lợi nhuận. Máy trộn bột đa năng Homar N-40L không chỉ nổi bật với dung tích cối cực lớn mà còn sở hữu sức mạnh động cơ vượt trội, giúp các đầu bếp dễ dàng xử lý mọi loại nguyên liệu từ đánh trứng, đánh kem đến nhào trộn các loại hỗn hợp sệt và bột nhẹ một cách nhanh chóng nhất.
Homar N-40L là dòng máy trộn bột hành tinh (Planetary Mixer) công nghiệp có dung tích cối lên đến 40 lít. Thiết bị hoạt động dựa trên cơ chế quay kép thông minh: bộ phận đánh vừa quay quanh trục của chính nó, vừa quay quanh lòng cối theo một quỹ đạo hình tròn. Sự kết hợp này giúp mọi điểm trong cối đều được tiếp xúc với càng đánh, đảm bảo thực phẩm được trộn đều, nhuyễn mịn và không bị sót nguyên liệu ở đáy hay thành cối.
Model N-40L được thiết kế để chịu tải trọng lớn và vận hành bền bỉ dưới cường độ cao:
Vật liệu Inox 304 cao cấp: Toàn bộ lòng trộn và các phụ kiện đi kèm đều được làm từ thép không gỉ 304, giúp chống ăn mòn tuyệt đối trong môi trường muối và đường, đồng thời rất dễ vệ sinh.
Thân máy đúc nguyên khối chắc chắn: Khung máy được chế tạo từ hợp kim thép tấm dày dặn, bên ngoài phủ lớp sơn tĩnh điện chống trầy xước, giúp máy đứng vững chãi và không bị rung lắc khi đánh khối lượng lớn nguyên liệu.
Hệ thống tay quay nâng hạ cối: Thiết kế tay quay cơ học giúp việc nâng cối lên vị trí đánh hoặc hạ cối xuống để lấy nguyên liệu trở nên nhẹ nhàng, không tốn nhiều sức lực.
Lồng bảo vệ an toàn: Trang bị lưới inox bao quanh miệng cối giúp đảm bảo an toàn cho đôi tay của người thợ và ngăn chặn vật lạ rơi vào cối trong khi máy đang hoạt động.
Năng lực của Homar N-40L đến từ hệ thống động cơ và cơ cấu truyền động hiện đại:
Hệ thống 3 cấp độ tốc độ: Máy tích hợp 3 mức tốc độ khác nhau (chậm - trung bình - nhanh), cho phép người dùng linh hoạt điều chỉnh cho từng mục đích cụ thể như nhào bột đặc, đánh bột sệt hoặc đánh bông kem trứng.
Bộ 3 càng đánh chuyên dụng: Đi kèm máy là càng móc câu (trộn bột), càng chân vịt (trộn nhân, sốt) và phới lồng (đánh kem, trứng), đáp ứng trọn vẹn mọi nhu cầu trong gian bếp đa năng.
Motor lõi đồng công suất cao: Sử dụng động cơ dây đồng 100% với công suất mạnh mẽ, giúp máy vận hành êm ái, ít sinh nhiệt và có tuổi thọ cao hơn hẳn các dòng máy thông thường.
Hệ thống bánh răng thép chịu lực: Truyền động bằng hệ thống bánh răng thép giúp máy có mô-men xoắn cực lớn, dễ dàng xử lý các hỗn hợp nặng mà không bị trượt đai hay quá tải.
Nút dừng khẩn cấp và bảo vệ quá tải: Thiết bị trang bị hệ thống ngắt điện tự động khi gặp sự cố hoặc vận hành quá công suất, bảo vệ an toàn cho cả người dùng và linh kiện máy.
Tại sao model N-40L lại là sự đầu tư chiến lược cho các cơ sở sản xuất thực phẩm?
Để thiết bị Homar N-40L phục vụ lâu dài và hiệu quả, Thái hãy lưu ý các quy tắc vận hành sau:
Nguyên tắc chuyển số: Tuyệt đối phải dừng máy hoàn toàn trước khi thay đổi tốc độ. Việc gạt cần chuyển số khi máy đang quay sẽ làm vỡ hoặc mẻ hệ thống bánh răng truyền động.
Tuân thủ tải trọng định mức: Không nên nhào trộn quá khối lượng bột khô mà nhà sản xuất quy định để bảo vệ motor và hệ thống trục nâng.
Sử dụng đúng càng đánh cho đúng tốc độ: Càng móc câu chỉ dùng ở tốc độ chậm nhất, càng chân vịt dùng ở tốc độ trung bình và phới lồng dùng ở tốc độ nhanh nhất.
Vệ sinh sạch sẽ hàng ngày: Sau khi sử dụng, hãy tháo cối và càng đánh để rửa sạch. Dùng khăn mềm ẩm lau thân máy, tránh dùng vòi nước xịt trực tiếp vào phần động cơ và bảng điều khiển.
Kiểm tra và bảo trì định kỳ: Thường xuyên bôi mỡ thực phẩm chuyên dụng cho các khớp quay, trục nâng và kiểm tra hệ thống điện để máy luôn vận hành trong trạng thái tốt nhất.
Ngoài Máy trộn bột đa năng Homar N-40L, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
