Thương hiệu: Homar Mã sản phẩm: N-20L
Thương hiệu: Homar Mã sản phẩm: N-20L
Trong quy trình làm bánh ngọt và chế biến thực phẩm chuyên nghiệp, việc sở hữu một thiết bị có khả năng thực hiện nhiều nhiệm vụ cùng lúc là yếu tố then chốt để tiết kiệm chi phí và diện tích. Máy trộn bột đa năng Homar N-20L với dung tích 20 lít và cơ chế vận hành thông minh chính là trợ thủ đắc lực giúp các đầu bếp tối ưu hóa công việc nhào trộn, đánh kem và đánh trứng một cách hoàn hảo nhất.
Homar N-20L là dòng máy trộn thực phẩm đa năng sử dụng công nghệ trộn hành tinh. Khác với máy trộn xoắn ốc chỉ chuyên dùng cho bột nặng, model N-20L hoạt động theo cơ chế bộ phận đánh vừa quay quanh trục của chính nó, vừa quay quanh tâm lòng cối. Cơ chế này giúp nguyên liệu được hòa quyện đều khắp mọi điểm trong cối 20 lít, chuyên dùng để đánh bông kem tươi, đánh trứng, trộn bột làm bánh Gato, bánh quy hoặc các loại nhân thịt.
Model N-20L sở hữu phong cách thiết kế bền bỉ, hiện đại và chú trọng vào sự an toàn:
Chất liệu Inox cao cấp: Cối trộn và các phụ kiện tiếp xúc trực tiếp với nguyên liệu đều được làm từ thép không gỉ 304. Chất liệu này giúp máy chống gỉ sét, dễ vệ sinh và đảm bảo tuyệt đối an toàn vệ sinh thực phẩm.
Khung máy đúc vững chãi: Thân máy làm từ hợp kim thép tấm dày, bề mặt phủ sơn tĩnh điện chịu lực tốt, giúp thiết bị luôn ổn định, không bị rung lắc ngay cả khi vận hành ở tốc độ cao nhất.
Hệ thống tay quay nâng hạ cối: Thiết kế cần gạt nâng hạ cối trộn nhẹ nhàng, giúp người dùng dễ dàng đưa cối lên xuống để thay đổi càng đánh hoặc kiểm tra độ mịn của nguyên liệu.
Lồng bảo vệ an toàn: Trang bị lưới inox chắc chắn bao quanh miệng cối nhằm ngăn chặn vật lạ rơi vào và bảo vệ an toàn cho người vận hành trong suốt quá trình máy đang quay.
Năng lực của Homar N-20L đến từ hệ thống động cơ mạnh mẽ và tính linh hoạt cao:
Hệ thống 3 cấp độ tốc độ: Máy tích hợp 3 mức tốc độ khác nhau (chậm, trung bình, nhanh), cho phép đầu bếp tùy chỉnh chính xác theo từng loại nguyên liệu cụ thể như trộn bột đặc, đánh bột sệt hoặc đánh bông kem trứng.
Bộ 3 càng đánh chuyên dụng: Đi kèm máy là 3 loại càng đánh riêng biệt gồm càng móc câu (trộn bột bánh mì nhẹ), càng chân vịt (trộn nhân, sốt) và phới lồng (đánh trứng, đánh kem), giúp xử lý mọi công đoạn trong gian bếp.
Động cơ motor lõi đồng nguyên chất: Sử dụng motor dây đồng hiệu suất cao, giúp máy vận hành bền bỉ liên tục mà không bị quá nhiệt, đảm bảo tuổi thọ thiết bị lâu dài trong môi trường công nghiệp.
Cơ chế truyền động nhông xích bền bỉ: Hệ thống truyền động bằng bánh răng thép giúp máy có lực kéo mạnh mẽ, chịu tải tốt hơn hẳn các dòng máy dùng dây đai thông thường.
Nút dừng khẩn cấp: Đảm bảo an toàn tuyệt đối, cho phép ngắt nguồn điện tức thì khi có sự cố bất ngờ xảy ra.
Tại sao Homar N-20L là sự đầu tư mang lại hiệu quả kinh tế cao cho gian bếp của bạn?
Để thiết bị Homar N-20L phục vụ lâu dài và ổn định, Thái hãy nhắc khách hàng chú ý các quy tắc sau:
Thay đổi tốc độ đúng quy trình: Tuyệt đối không thay đổi tốc độ khi máy đang quay. Phải dừng máy hoàn toàn trước khi gạt cần chuyển số để bảo vệ hệ thống bánh răng không bị mẻ hoặc vỡ.
Tuân thủ tải trọng định mức: Không nên nhào trộn quá khối lượng bột khô quy định để bảo vệ motor. Đặc biệt, không dùng tốc độ nhanh nhất để trộn các loại bột đặc.
Sử dụng đúng càng đánh: Càng móc câu chỉ dùng ở tốc độ chậm, càng chân vịt dùng ở tốc độ trung bình và phới lồng dùng ở tốc độ nhanh nhất.
Vệ sinh sạch sẽ hàng ngày: Tháo cối và càng đánh để rửa sạch sau mỗi lần dùng. Lau thân máy bằng khăn mềm ẩm, tránh xịt nước trực tiếp vào phần motor và bảng điều khiển.
Vị trí lắp đặt thông thoáng: Đặt máy trên mặt phẳng chắc chắn, khô ráo và cách tường tối thiểu 15cm để hệ thống giải nhiệt của động cơ hoạt động hiệu quả nhất.
Ngoài Máy trộn bột đa năng Homar N-20L, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
