Thương hiệu: Hongling Mã sản phẩm: HL-7C
Thương hiệu: Hongling Mã sản phẩm: HL-7C
Trong quy trình làm bánh mì, bánh ngọt, bánh bao hay các món pastry cao cấp, khâu nhào trộn nguyên liệu đóng vai trò quyết định tới độ mịn, độ dẻo và độ nở xốp của thành phẩm. Máy trộn bột 7L Luxury Hongling HL-7C đến từ thương hiệu Hongling nổi tiếng là dòng thiết bị sơ chế thực phẩm để bàn cao cấp. Với thiết kế sang trọng, động cơ vận hành êm ái cùng hệ thống phới đánh đa năng, sản phẩm mang đến giải pháp nhào trộn tối ưu, giúp giải phóng sức lao động và nâng cao chất lượng thành phẩm cho các tiệm bánh, nhà hàng, quán cafe và gian bếp gia đình chuyên nghiệp.
Máy trộn bột 7L Luxury Hongling HL-7C là thiết bị nhào trộn thực phẩm đa năng dòng cao cấp, sở hữu cối chứa dung tích 7 lít chuyên dùng để nhào bột làm bánh mì, đánh trứng, đánh kem tươi, quết chả hoặc trộn đa dạng các loại nhân bánh. Máy vận hành dựa trên cơ chế truyền động cơ học kết hợp hệ thống phới đánh xoay theo quỹ đạo hành tinh, giúp hòa trộn đồng nhất khối nguyên liệu trong thời gian ngắn mà không tốn công sức thao tác thủ công.
Sở hữu kiểu dáng hiện đại với các đường nét bo tròn tinh tế cùng lớp sơn phủ cao cấp, máy tạo điểm nhấn thẩm mỹ nổi bật cho quầy bếp, đồng thời kích thước gọn gàng giúp tối ưu hóa không gian thao tác.
Thân máy chế tạo từ hợp kim đúc nguyên khối kiên cố, bề mặt phủ sơn tĩnh điện bền màu, giúp máy vận hành cực kỳ đầm, hạn chế tối đa tình trạng rung lắc hay xê dịch ngay cả khi nhào trộn khối bột ở tốc độ cao.
Cối chứa nguyên liệu dung tích 7 lít làm hoàn toàn từ chất liệu inox chất lượng cao, không gỉ sét, chống ăn mòn và chịu lực tốt. Chất liệu sáng bóng này giúp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và rất dễ tháo lắp để vệ sinh sau mỗi lần sử dụng.
Cơ chế lật nghiêng đầu máy nhẹ nhàng hỗ trợ thợ làm bánh dễ dàng di chuyển, tháo lắp các phới đánh hoặc tháo cối ra ngoài để lấy thành phẩm một cách thuận tiện.
Máy đi kèm đầy đủ bộ phới đánh chuyên dụng gồm phới móc câu chuyên dùng nhào bột đặc, phới chân vịt dùng trộn nhân và phới lồng dùng đánh bông trứng, kem tươi, đáp ứng trọn vẹn mọi nhu cầu sơ chế.
Trang bị động cơ công suất mạnh mẽ với lõi dây đồng nguyên chất, máy duy trì lực xoay và lực nhào đập ổn định trong suốt chu trình hoạt động mà không xảy ra tình trạng sụt giảm hiệu suất hay gây tiếng ồn lớn.
Bảng điều khiển cho phép người dùng linh hoạt tùy chỉnh các mức tốc độ quay từ chậm đến nhanh, giúp kiểm soát chính xác cấu trúc khối bột hay độ bông mịn của kem trứng theo đúng công thức.
Cánh đánh vận hành theo quỹ đạo hành tinh xoay tròn quanh trục và tự xoay quanh chính nó, giúp cuộn xé và nhào trộn nguyên liệu liên tục, không để lại góc chết bên trong cối.
Lực nhào đập kết hợp quỹ đạo xoay chuẩn xác giúp khối bột thắt chặt sợi gluten, đạt độ dẻo mịn đồng đều để bánh sau khi nướng đạt độ nở xốp hoàn hảo.
Khả năng tự động hóa công đoạn nhào trộn giúp rút ngắn thời gian chuẩn bị nguyên liệu, giảm tải công sức lao động thủ công và nâng cao năng suất cho tiệm bánh.
Nhờ bộ phới đánh linh hoạt, thiết bị giúp người dùng dễ dàng chuyển đổi từ nhào bột bánh mì sang đánh kem, đánh trứng hoặc trộn nhân, tối ưu chi phí đầu tư thiết bị.
Thiết kế điều khiển trực quan cùng cấu tạo tháo lắp đơn giản giúp nhân viên dễ dàng làm quen, thao tác nhanh chóng và đảm bảo an toàn tuyệt đối khi làm việc.
Lắp đặt máy trên bề mặt bằng phẳng, khô ráo, chịu lực tốt và kết nối nguồn điện ổn định đúng chuẩn thiết bị.
Lựa chọn đúng loại phới đánh và điều chỉnh tốc độ quay tương ứng với từng loại nguyên liệu; không dùng phới lồng tốc độ cao để nhào bột quá đặc gây gãy phới hoặc quá tải động cơ.
Luôn ngắt nguồn điện hoặc tắt máy trước khi thực hiện thao tác lật nghiêng đầu máy để tháo lắp phới đánh và cối chứa.
Không trộn quá dung tích hoặc quá trọng lượng bột quy định của cối 7 lít để bảo vệ động cơ và hệ thống truyền động.
Vệ sinh cối và phới đánh bằng dung dịch xà phòng nhẹ ngay sau khi sử dụng; lau chùi thân máy bằng khăn mềm ẩm, tuyệt đối không xịt nước trực tiếp vào bảng điều khiển và động cơ.
Model HL-7C
Công dụng Trộn bột, đánh trứng
Đặc tính Luxury là dòng cao cấp, chạy êm hơn. Điều chỉnh tốc độ: Vô cấp. Bo mạch 3 lớp bảo vệ (Chống nước / Chống bụi / Chống ẩm)
Điện áp 220V/50Hz
Công suất 0.27 kW
Dung tích 7 lít
Tốc độ trộn 75 - 660 vòng/phút (rpm)
Năng suất Bột khô: 1kg. Bột ướt: 1.2kg
Khung - vỏ Thân máy: Nhôm đúc. Cối (thố): Thép không gỉ (Inox) 304. Phới lồng (đánh trứng/kem): Thép không gỉ (Inox) 304. Phới dẹt (trộn bơ/mềm): Nhôm đúc. Càng móc (nhồi bột): Nhôm đúc
Kích thước tổng thể 410x230x420mm
Trọng lượng 19kg
Xuất xứ Thương hiệu Hongling, sản suất tại Trung Quốc
Bảo hành 12 tháng
Ngoài Máy trộn bột 7L Luxury Hongling HL-7C Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
