Thương hiệu: Hongling Mã sản phẩm: B-30B
Thương hiệu: Hongling Mã sản phẩm: B-30B
Máy trộn bột Hongling B-30B là thiết bị trộn bột hành tinh (planetary mixer) chuyên dụng, được thiết kế để xử lý linh hoạt và hiệu quả các mẻ bột có khối lượng lớn. Máy này nổi bật với dung tích cối trộn 30 lít, cơ chế trộn hành tinh chính xác và độ bền ổn định, là công cụ thiết yếu để nâng cao chất lượng và năng suất sản xuất. Hongling B-30B là lựa chọn lý tưởng cho các tiệm bánh, nhà hàng, khách sạn và cơ sở sản xuất quy mô vừa đến lớn muốn đảm bảo chất lượng bột đồng nhất và tối ưu hóa quy trình làm bánh.
Máy trộn bột Hongling B-30B là một loại máy trộn bột hành tinh (Planetary Mixer) chuyên nghiệp, thường được thiết kế dạng đứng (Floor Standing) hoặc để bàn. Thiết bị hoạt động bằng cách càng trộn (đầu trộn) quay quanh trục của nó đồng thời quay quanh trục của cối trộn (mô phỏng chuyển động của hành tinh). Cơ chế trộn kép này đảm bảo toàn bộ hỗn hợp trong cối, từ đáy đến thành, đều được trộn đều và kỹ lưỡng, lý tưởng cho việc đánh kem, trộn bột bánh ngọt, lòng trắng trứng, và nhồi các mẻ bột bánh mì/pizza.
Công nghệ trộn hành tinh: Đảm bảo bột được trộn đều, mịn màng, lý tưởng cho nhiều loại nguyên liệu từ bột bánh, kem tươi, lòng trắng trứng đến các loại sốt.
Dung tích cối 30 Lít: Kích thước phù hợp với nhu cầu sản xuất khối lượng lớn, cân bằng giữa năng suất và sự linh hoạt trong chế biến.
Đa tốc độ (Multi-speed): Cung cấp sự linh hoạt cao để điều chỉnh quá trình trộn, từ trộn chậm ban đầu đến đánh tốc độ cao (thường có 3 cấp tốc độ).
Thiết kế vững chắc: Phù hợp với môi trường bếp bánh công nghiệp, đảm bảo độ bền và hiệu suất hoạt động liên tục.
Chất liệu bền bỉ và vệ sinh: Cối trộn và các càng trộn được làm từ thép không gỉ (Inox) chất lượng cao, dễ vệ sinh và chống ăn mòn, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Thương hiệu Hongling: Đảm bảo chất lượng sản phẩm và giá trị kinh tế.
Động cơ mạnh mẽ và bền bỉ: Đảm bảo máy hoạt động ổn định và hiệu quả, ngay cả khi trộn các loại bột nặng, đặc trong thời gian dài.
Hộp số truyền động chắc chắn: Được thiết kế để chịu tải trong quá trình trộn, kéo dài tuổi thọ của máy.
Cơ chế nâng/hạ cối trộn: Giúp dễ dàng đưa cối trộn vào/ra máy và tháo càng trộn để vệ sinh.
Các càng trộn dễ tháo lắp: Đi kèm 3 càng trộn chuyên dụng (càng lồng, càng dẹt, càng móc câu) có thể thay thế nhanh chóng để phù hợp với từng nhu cầu chế biến.
Lưới bảo vệ an toàn cối trộn: Ngăn người dùng tiếp xúc trực tiếp với càng trộn khi máy đang hoạt động, đảm bảo an toàn tối đa.
Nút dừng khẩn cấp (Emergency Stop): Cho phép dừng máy ngay lập tức khi có sự cố.
Bảng điều khiển trực quan: Dễ dàng thao tác và vận hành.
Nâng cao chất lượng sản phẩm: Bột được trộn đều, mịn và đúng kết cấu, giúp bánh mì, bánh ngọt, kem đạt chất lượng hoàn hảo và nhất quán.
Tăng năng suất và tiết kiệm thời gian: Tự động hóa quá trình trộn bột với dung tích 30L giúp tiết kiệm đáng kể thời gian và công sức so với trộn thủ công.
Đảm bảo tính nhất quán của sản phẩm: Mọi mẻ trộn đều có chất lượng đồng đều, nâng cao uy tín và chất lượng sản phẩm của tiệm bánh.
Tiết kiệm nhân công và giảm sức lao động: Giảm sự phụ thuộc vào việc trộn thủ công nặng nhọc.
Tính đa năng cao: Một máy có thể thực hiện nhiều công việc trộn khác nhau, tối ưu hóa đầu tư.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Chất liệu inox và thiết kế dễ vệ sinh giúp giảm nguy cơ nhiễm khuẩn.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững cách vận hành, các mức tốc độ, và quy trình an toàn.
Không trộn quá tải: Tuân thủ dung tích và khối lượng bột tối đa cho phép (thường khoảng 7 kg - 10 kg bột khô) để tránh làm hỏng động cơ và bộ truyền động.
Sử dụng càng trộn phù hợp: Chọn đúng loại càng trộn cho từng loại nguyên liệu và giai đoạn trộn.
Đảm bảo an toàn: Luôn đóng kín lưới bảo vệ cối trộn trước khi vận hành. Không cho tay hoặc dụng cụ vào cối khi máy đang chạy.
Vệ sinh máy ngay sau khi sử dụng: Loại bỏ hết bột và nguyên liệu thừa bám trên cối trộn và càng trộn để đảm bảo vệ sinh và độ bền.
Bảo trì định kỳ: Kiểm tra và bôi trơn các bộ phận cơ khí theo khuyến nghị của nhà sản xuất.
Ngoài Máy trộn bột 30L Hongling B-30B, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
