Thương hiệu: Hongling Mã sản phẩm: B-10B
Thương hiệu: Hongling Mã sản phẩm: B-10B
Máy trộn bột Hongling B-10B là thiết bị trộn bột hành tinh (planetary mixer) chuyên dụng, được thiết kế để xử lý linh hoạt và hiệu quả các mẻ trộn nhỏ đến vừa. Máy nổi bật với dung tích cối trộn 10 lít, cơ chế trộn hành tinh chính xác và độ bền ổn định, là sự nâng cấp hoàn hảo về năng suất so với dòng máy 7L. Hongling B-10B là lựa chọn lý tưởng cho các tiệm bánh, nhà hàng, quán cà phê và cơ sở sản xuất quy mô nhỏ muốn đảm bảo chất lượng bột đồng nhất và tối ưu hóa quy trình làm bánh.
Máy trộn bột Hongling B-10B là một loại máy trộn bột hành tinh (Planetary Mixer) chuyên nghiệp, có thiết kế để bàn (benchtop). Thiết bị hoạt động bằng cách càng trộn (đầu trộn) quay quanh trục của nó đồng thời quay quanh trục của cối trộn (mô phỏng chuyển động của hành tinh). Cơ chế trộn kép này đảm bảo toàn bộ hỗn hợp trong cối, từ đáy đến thành, đều được trộn đều và kỹ lưỡng, lý tưởng cho việc đánh kem, trộn bột bánh ngọt, lòng trắng trứng, và nhồi các mẻ bột bánh mì/pizza nhỏ.
Công nghệ trộn hành tinh: Đảm bảo bột được trộn đều, mịn màng, lý tưởng cho nhiều loại nguyên liệu khác nhau.
Dung tích cối 10 Lít: Kích thước lý tưởng cho sản xuất quy mô nhỏ và vừa, dễ dàng vận hành và vệ sinh hơn các loại máy công suất lớn.
Đa tốc độ (Multi-speed): Cung cấp sự linh hoạt cao để điều chỉnh quá trình trộn, từ trộn chậm ban đầu đến đánh tốc độ cao (thường có 3 cấp tốc độ).
Thiết kế để bàn Compact: Nhỏ gọn, tiết kiệm không gian, dễ dàng đặt trên bàn bếp hoặc quầy làm việc.
Chất liệu bền bỉ và vệ sinh: Cối trộn và các càng trộn được làm từ thép không gỉ (Inox) chất lượng cao, dễ vệ sinh và chống ăn mòn, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Thương hiệu Hongling: Đảm bảo chất lượng sản phẩm và giá trị kinh tế.
Động cơ mạnh mẽ và bền bỉ: Đảm bảo máy hoạt động ổn định và hiệu quả, ngay cả khi trộn các loại bột nặng, đặc trong thời gian dài.
Cơ chế nâng/hạ cối trộn: Giúp dễ dàng đưa cối trộn vào/ra máy và tháo càng trộn để vệ sinh.
Các càng trộn dễ tháo lắp: Đi kèm 3 càng trộn chuyên dụng (càng lồng, càng dẹt, càng móc câu) có thể thay thế nhanh chóng để phù hợp với từng nhu cầu:
Càng Lồng (Whisk): Đánh kem tươi, lòng trắng trứng, các hỗn hợp lỏng.
Càng Dẹt (Beater): Trộn bột bánh ngọt, hỗn hợp nhân, bơ.
Càng Móc Câu (Hook): Nhồi bột bánh mì, bột pizza.
Lưới bảo vệ an toàn cối trộn: Ngăn người dùng tiếp xúc trực tiếp với càng trộn khi máy đang hoạt động, đảm bảo an toàn tối đa.
Nút dừng khẩn cấp (Emergency Stop): Cho phép dừng máy ngay lập tức khi có sự cố.
Nâng cao chất lượng sản phẩm: Bột được trộn đều, mịn và đúng kết cấu, giúp bánh mì, bánh ngọt, kem đạt chất lượng hoàn hảo và nhất quán.
Tăng năng suất và tiết kiệm thời gian: Tự động hóa quá trình trộn bột với dung tích 10L giúp tiết kiệm đáng kể thời gian và công sức so với trộn thủ công.
Đảm bảo tính nhất quán của sản phẩm: Mọi mẻ trộn đều có chất lượng đồng đều, nâng cao uy tín và chất lượng sản phẩm của tiệm bánh.
Tiết kiệm nhân công và giảm sức lao động: Giảm sự phụ thuộc vào việc trộn thủ công nặng nhọc.
Tính đa năng cao: Một máy có thể thực hiện nhiều công việc trộn khác nhau, tối ưu hóa đầu tư.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Chất liệu inox và thiết kế dễ vệ sinh giúp giảm nguy cơ nhiễm khuẩn.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững cách vận hành, các mức tốc độ, và quy trình an toàn.
Không trộn quá tải: Tuân thủ dung tích và khối lượng bột tối đa cho phép (thường khoảng 1.5 kg - 2.5 kg bột khô) để tránh làm hỏng động cơ và bộ truyền động.
Sử dụng tốc độ phù hợp: Tuyệt đối không nhồi bột nặng bằng tốc độ cao; nên bắt đầu trộn từ tốc độ thấp, sau đó tăng dần.
Đảm bảo an toàn: Luôn đóng kín lưới bảo vệ cối trộn trước khi vận hành. Không cho tay hoặc dụng cụ vào cối khi máy đang chạy.
Vệ sinh máy ngay sau khi sử dụng: Loại bỏ hết bột và nguyên liệu thừa bám trên cối trộn và càng trộn để đảm bảo vệ sinh và độ bền.
Bảo trì định kỳ: Kiểm tra và bôi trơn các bộ phận cơ khí theo khuyến nghị của nhà sản xuất.
Ngoài Máy trộn bột 10 lít Hongling B-10B, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
