Thương hiệu: Capella Mã sản phẩm: TG-1000A
Thương hiệu: Capella Mã sản phẩm: TG-1000A
Máy tróc vỏ khoai tây Capella TG-1000A được thiết kế để giải quyết triệt để vấn đề này bằng công nghệ mài mòn bề mặt kết hợp hệ thống phun nước liên tục, giúp làm sạch vỏ nhanh chóng mà vẫn giữ được độ bóng đẹp cho thành phẩm.
Capella TG-1000A là dòng máy gọt vỏ củ quả công nghiệp công suất lớn:
TG-1000A: Mã hiệu model đại diện cho năng suất xử lý vượt trội, có khả năng tróc vỏ từ 800kg đến 1000kg nguyên liệu mỗi giờ (tùy loại củ và kích thước).
Nguyên lý hoạt động: Máy sử dụng lớp nhám đặc biệt bao phủ lòng máy và đáy xoay. Khi máy vận hành, sự va chạm giữa củ quả và lớp nhám sẽ bóc tách lớp vỏ lụa bên ngoài một cách nhẹ nhàng.
Thân Máy Inox Cao Cấp: Toàn bộ khung và vỏ máy được làm từ Inox chuyên dụng cho ngành thực phẩm, chống gỉ sét tuyệt đối trong môi trường thường xuyên tiếp xúc với nước và nhựa củ quả.
Lòng Máy Phủ Nhám Siêu Bền: Lớp nhám mài mòn được chế tác tinh xảo, có độ nhám vừa phải để chỉ lấy đi lớp vỏ mỏng mà không làm lẹm sâu vào phần thịt củ, giảm thiểu hao hụt.
Vòi Cấp Nước Tích Hợp: Phun nước trực tiếp vào trong khoang khi máy đang chạy, giúp làm sạch bùn đất và rửa trôi vỏ vừa tróc ra ngoài ngay lập tức qua đường ống thoát.
Cửa Xả Thành Phẩm Tiện Lợi: Sau khi gọt xong, bạn chỉ cần mở chốt cửa, lực ly tâm sẽ tự động đẩy toàn bộ khoai tây ra ngoài khay chứa.
Chân Đế Vững Chãi: Máy có trọng lượng lớn và chân đế chắc chắn giúp triệt tiêu rung lắc, tiếng ồn thấp khi vận hành ở tốc độ cao.
Năng Suất Cực Lớn: Khả năng xử lý lên đến 1 tấn nguyên liệu mỗi giờ, thay thế cho sức làm việc của 20-30 nhân công gọt thủ công.
Đa Năng: Ngoài khoai tây, máy còn xử lý tốt các loại củ có hình dáng tương tự như khoai lang, khoai môn, cà rốt, gừng hoặc củ sắn.
Tỷ Lệ Sạch Vỏ Cao: Đạt từ 95% - 98% chỉ trong vòng 2-5 phút cho mỗi mẻ (tùy vào độ tươi và độ phẳng của củ).
Tiết Kiệm Nước: Hệ thống phun nước được tính toán để làm sạch hiệu quả nhưng vẫn đảm bảo định mức tiêu thụ nước tối ưu.
Hệ Thống Điều Khiển An Toàn: Nút bấm vận hành đơn giản, có trang bị rơ-le chống quá tải để bảo vệ động cơ.
Tối Ưu Chi Phí: Giảm thiểu tối đa chi phí nhân công hằng tháng, rút ngắn thời gian hoàn vốn đầu tư.
Đảm Bảo Vệ Sinh: Quy trình khép kín, sạch sẽ, hạn chế tối đa sự tiếp xúc của tay người vào thực phẩm, đáp ứng tiêu chuẩn HACCP.
Thành Phẩm Đẹp: Củ quả sau khi gọt có bề mặt láng mịn, đồng đều, không bị dập nát, nâng cao giá trị thẩm mỹ khi chế biến món ăn.
Dễ Dàng Bảo Trì: Thiết kế đơn giản giúp việc thay thế lớp nhám hoặc vệ sinh lòng máy sau khi dùng cực kỳ nhanh chóng.
Phân Loại Củ: Để đạt hiệu quả cao nhất, nên đưa vào máy các mẻ củ quả có kích thước tương đồng nhau.
Cấp Nước Liên Tục: Bắt buộc phải mở vòi nước trong suốt quá trình máy chạy để vỏ không bị kẹt vào lớp nhám và giúp giải nhiệt cho động cơ.
Kiểm Tra Lớp Nhám: Định kỳ kiểm tra độ mòn của lớp nhám bên trong lòng máy để thay thế kịp thời, đảm bảo năng suất gọt.
Vệ Sinh Cuối Ngày: Sau khi sử dụng, cần xịt rửa sạch lòng máy để loại bỏ nhựa củ và vỏ còn sót lại, tránh gây mùi hôi và bám bẩn khô cứng.
Ngoài Máy tróc vỏ khoai tây Capella TG-1000A , Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
