Thương hiệu: Capella Mã sản phẩm: GF-30BA
Thương hiệu: Capella Mã sản phẩm: GF-30BA
Máy thái lát tự động Capella GF-30BA với cơ chế vận hành tự động 100% giúp bạn thực hiện công việc này một cách nhanh chóng, chuẩn xác và cực kỳ tiết kiệm nhân công.
Capella GF-30BA là dòng máy thái lát thực phẩm tự động hoàn toàn:
GF-30BA: Mã hiệu model cao cấp của Capella với đường kính lưỡi dao lớn (300mm) và hệ thống truyền động kép.
Tự động hoàn toàn: Máy tích hợp 2 động cơ độc lập: một động cơ quay lưỡi dao và một động cơ điều khiển giá đỡ thịt di chuyển qua lại. Người dùng chỉ cần đặt khối thịt vào và nhấn nút, máy sẽ tự thực hiện toàn bộ quy trình.
Hợp Kim Nhôm Đúc Cao Cấp: Thân máy được cấu tạo từ hợp kim nhôm chuyên dụng, bề mặt được xử lý anode chống oxy hóa, đảm bảo độ bền, vẻ ngoài sang trọng và cực kỳ dễ vệ sinh.
Lưỡi Dao Thép Đặc Biệt: Đường kính lưỡi dao 300mm (12 inch), được làm từ thép không gỉ siêu cứng, sắc bén lâu dài, cho phép thái được cả những khối thịt đông cứng lớn.
Giá Đỡ Thịt Chắc Chắn: Hệ thống kẹp thịt với các đinh nhọn giúp giữ cố định khối thịt, đảm bảo miếng thịt không bị lệch hay trượt trong quá trình thái tự động.
Bộ Đá Mài Tích Hợp: Phía trên lưỡi dao được gắn sẵn bộ đá mài thông minh. Bạn có thể mài sắc lưỡi dao ngay tại chỗ chỉ bằng một thao tác nhấn đơn giản mà không cần tháo rời máy.
Tùy Chỉnh Độ Dày Linh Hoạt: Núm vặn điều chỉnh độ dày lát cắt cực kỳ chính xác, dao động từ 0mm đến 15mm, phù hợp cho mọi nhu cầu từ thái thịt nhúng lẩu (siêu mỏng) đến thái thịt nướng.
Năng Suất Vượt Trội: Với tốc độ thái nhanh và ổn định, máy có thể xử lý hàng chục kg thịt mỗi giờ, thay thế hoàn toàn sức làm việc của 3-4 nhân công thái tay.
Chế Độ Chuyển Đổi Linh Hoạt: Một số phiên bản GF-30BA cho phép chuyển đổi giữa chế độ tự động (dùng cho số lượng lớn) và chế độ thủ công (dùng cho số lượng ít hoặc khi muốn kiểm soát theo ý muốn).
Lát Cắt Hoàn Hảo: Miếng thịt sau khi thái có độ dày đồng nhất, không bị nát, và nếu thịt đạt độ lạnh chuẩn (-2°C đến -5°C), máy sẽ tạo ra các lát thịt cuộn tròn cực kỳ thẩm mỹ.
Tiết Kiệm Chi Phí: Giảm bớt gánh nặng nhân sự hằng tháng, đồng thời hạn chế tối đa hao hụt nguyên liệu do thái lỗi hoặc vụn nát.
Nâng Cao Hiệu Suất: Đáp ứng nhanh chóng nhu cầu khách hàng trong giờ cao điểm, đặc biệt là tại các chuỗi nhà hàng lẩu băng chuyền hoặc lẩu Buffet.
An Toàn Tuyệt Đối: Quy trình thái khép kín giúp tay người vận hành luôn ở khoảng cách an toàn với lưỡi dao, giảm thiểu rủi ro tai nạn lao động.
Chuyên Nghiệp Hóa Gian Bếp: Thiết kế tinh tế, hiện đại giúp không gian bếp trở nên chuyên nghiệp và sạch sẽ hơn.
Trạng Thái Thực Phẩm: Máy hoạt động tốt nhất với thịt đông lạnh ở nhiệt độ khoảng -2°C đến -5°C. Không dùng máy để thái thịt tươi sống hoặc thịt có xương/sụn cứng để tránh làm mẻ lưỡi dao.
Vệ Sinh Hằng Ngày: Sau khi sử dụng, cần tháo bộ phận giá đỡ và vệ sinh lưỡi dao bằng khăn mềm cùng nước rửa chén chuyên dụng. Lưu ý: Cần tắt nguồn điện trước khi vệ sinh.
Mài Dao Đúng Cách: Chỉ mài dao khi lưỡi có dấu hiệu cùn. Không mài quá lâu sẽ làm mòn lưỡi nhanh chóng.
Bảo Trì Định Kỳ: Tra dầu vào các trục dẫn hướng của giá đỡ thịt để máy vận hành êm ái, không bị kẹt khi chạy tự động.
Ngoài Máy thái lát tự động Capella GF-30BA, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
