Thương hiệu: Fimar Mã sản phẩm: H300N
Thương hiệu: Fimar Mã sản phẩm: H300N
Máy thái lát Fimar H300N là thiết bị sơ chế thực phẩm chuyên dụng cao cấp, đến từ thương hiệu Fimar – nhà sản xuất thiết bị bếp uy tín của Ý. Được thiết kế để cắt lát các loại thịt nguội, phô mai, rau củ và các loại thực phẩm khác thành những lát mỏng, đồng đều. Với lưỡi dao 300mm sắc bén, khả năng điều chỉnh độ dày chính xác và thiết kế vững chắc, Fimar H300N là lựa chọn lý tưởng để tối ưu hóa quy trình sơ chế, đảm bảo chất lượng và thẩm mỹ của món ăn.
Máy thái lát Fimar H300N (hay còn gọi là Commercial Gravity Feed Slicer hoặc Máy thái thịt nguội) là một thiết bị điện cơ khí dùng để thái các khối thực phẩm thành các lát mỏng có độ dày đồng nhất. Máy hoạt động theo cơ chế trọng lực (gravity feed), nơi thực phẩm được giữ cố định trên bàn trượt và được đưa đến lưỡi dao quay để cắt.
Thân máy thép không gỉ: Bền bỉ theo thời gian, không bám bẩn, dễ dàng vệ sinh.
An toàn & chính xác: Có vòng cố định bảo vệ lưỡi và núm điều chỉnh độ dày kèm thang chia độ.
Dao mài tích hợp: Dao mài cố định kèm cặp mài, giữ lưỡi luôn sắc bén.
Độ dày cắt linh hoạt: Điều chỉnh từ 0 – 15 mm.
Cắt đa năng: Thái được hầu hết rau củ quả, thịt và cá tươi, kể cả nguyên liệu có độ cứng.
Điều chỉnh độ dày lát cắt: Hệ thống núm xoay cho phép điều chỉnh độ dày lát cắt chính xác từ 0 đến khoảng 15mm.
Bộ phận mài lưỡi dao tích hợp: Tích hợp sẵn bộ mài chuyên dụng, giúp người dùng dễ dàng mài sắc lưỡi dao ngay tại chỗ một cách nhanh chóng và an toàn.
Động cơ làm mát bằng quạt (Ventilated Motor): Đảm bảo động cơ không bị quá nhiệt khi hoạt động liên tục trong thời gian dài.
Khay trượt thực phẩm an toàn: Thiết kế khay trượt có tay giữ thực phẩm, giúp giữ cố định nguyên liệu và bảo vệ tay người vận hành khỏi lưỡi dao.
Dễ dàng vệ sinh: Các bộ phận như khay trượt, cần giữ thực phẩm có thể tháo rời để làm sạch. Bề mặt nhẵn của máy giúp lau chùi nhanh chóng.
Công tắc dừng khẩn cấp (Emergency Stop): Cho phép dừng máy ngay lập tức khi có sự cố, tăng cường an toàn cho người vận hành.
Nâng cao chất lượng và thẩm mỹ món ăn: Tạo ra các lát cắt mỏng, đồng đều, giúp món ăn có hình thức đẹp mắt và hương vị tối ưu (nhất là các món thịt nguội Ý).
Tăng năng suất và tiết kiệm thời gian: Tự động hóa quá trình thái lát giúp tiết kiệm đáng kể thời gian và công sức so với thái thủ công.
Đảm bảo tính nhất quán của sản phẩm: Mọi lát cắt có độ dày đồng đều, nâng cao uy tín và chất lượng sản phẩm của tiệm.
Tiết kiệm chi phí và giảm lãng phí: Thái lát chính xác giúp tối ưu hóa việc sử dụng nguyên liệu, giảm thiểu lãng phí.
An toàn và vệ sinh: Thiết bị được thiết kế với nhiều tính năng an toàn, giảm nguy cơ tai nạn lao động.
Độ bền cao: Thiết bị được chế tạo từ vật liệu chất lượng, đảm bảo tuổi thọ lâu dài trong môi trường bếp công nghiệp.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững cách vận hành, vệ sinh và các biện pháp an toàn theo khuyến nghị của nhà sản xuất.
Không thái quá tải: Tuân thủ khối lượng và loại thực phẩm tối đa cho phép để tránh làm giảm tuổi thọ của lưỡi dao và động cơ.
Không thái thực phẩm đông lạnh: Chỉ thái thực phẩm tươi sống hoặc đã rã đông hoàn toàn.
Mài lưỡi dao định kỳ: Sử dụng bộ phận mài tích hợp để giữ lưỡi dao luôn sắc bén, đảm bảo chất lượng lát cắt.
Vệ sinh máy ngay sau khi sử dụng: Thịt và phô mai là các loại thực phẩm dễ gây nấm mốc và vi khuẩn. Luôn vệ sinh sạch sẽ máy và các bộ phận có thể tháo rời.
Đảm bảo an toàn: Luôn sử dụng bộ phận giữ thực phẩm khi thái lát.
Ngoài Máy thái lát Fimar H300N, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
