Thương hiệu: Fimar Mã sản phẩm: H275N
Thương hiệu: Fimar Mã sản phẩm: H275N
Máy thái lát Fimar H275N là thiết bị sơ chế thực phẩm chuyên dụng cao cấp, đến từ thương hiệu Fimar – nhà sản xuất thiết bị bếp uy tín của Ý. Được thiết kế để cắt các loại thịt nguội, phô mai, rau củ và các sản phẩm chế biến sẵn thành những lát mỏng với độ dày đồng nhất. Với lưỡi dao sắc bén 275mm, thiết kế nghiêng giúp giảm sức lao động và cấu tạo bền bỉ, Fimar H275N là lựa chọn lý tưởng để tối ưu hóa quy trình sơ chế, đảm bảo chất lượng và thẩm mỹ của món ăn.
Máy thái lát Fimar H275N (hay còn gọi là Commercial Gravity-Feed Slicer hoặc Máy cắt thịt nguội) là một thiết bị điện dùng để cắt lát các khối thực phẩm lớn. Máy hoạt động theo cơ chế thái tự động (hoặc bán tự động), sử dụng lưỡi dao tròn quay tốc độ cao. Thiết kế nghiêng (gravity feed) cho phép trọng lực tự động đẩy khối thực phẩm vào lưỡi dao, giúp người dùng thao tác nhẹ nhàng và tăng hiệu suất.
Thân máy inox bền bỉ: Toàn bộ cấu tạo từ thép không gỉ, chống bám bẩn, dễ vệ sinh và duy trì độ bền lâu dài.
An toàn & chính xác: Trang bị vòng cố định bảo vệ lưỡi dao cùng núm điều chỉnh độ dày với thang chia độ rõ ràng.
Dao mài tích hợp: Dao mài cố định đi kèm cặp mài, giúp lưỡi dao luôn sắc bén và hoạt động hiệu quả.
Điều chỉnh linh hoạt: Độ dày lát cắt thay đổi từ 0 đến 15 mm.
Khả năng cắt đa dạng: Máy có thể thái hầu hết các loại rau củ quả, thịt và cả cá tươi, kể cả các nguyên liệu có độ cứng.
Bộ điều chỉnh độ dày lát cắt: Núm điều chỉnh dễ thao tác cho phép thay đổi độ dày lát cắt chính xác.
Động cơ mạnh mẽ và hoạt động êm: Đảm bảo máy hoạt động ổn định và bền bỉ, ngay cả khi thái các loại thực phẩm cứng.
Cơ chế truyền động an toàn: Đảm bảo lưỡi dao quay ổn định và dừng ngay lập tức khi tắt máy.
Bàn đẩy thực phẩm chắc chắn: Giữ khối thực phẩm cố định trong quá trình thái, đảm bảo an toàn và lát cắt đồng nhất.
Hệ thống an toàn: Được trang bị khóa lưỡi dao, tấm chắn bảo vệ và nút dừng khẩn cấp, ngăn ngừa tai nạn khi vận hành và vệ sinh.
Thiết kế dễ tháo lắp: Các bộ phận tiếp xúc với thực phẩm có thể tháo rời để vệ sinh sâu.
Đảm bảo chất lượng lát cắt đồng nhất: Tạo ra các lát cắt có độ dày chính xác và thẩm mỹ, nâng cao chất lượng món ăn và trưng bày sản phẩm.
Tăng năng suất sản xuất vượt trội: Tự động hóa quá trình thái lát giúp tiết kiệm đáng kể thời gian và công sức so với thái thủ công.
Tiết kiệm nguyên liệu: Thái lát chính xác giúp giảm thiểu lãng phí thực phẩm và tối ưu hóa chi phí.
An toàn và tiện lợi: Thiết kế an toàn và bộ mài dao tích hợp giúp đơn giản hóa quá trình vận hành và bảo trì.
Độ bền cao: Thiết bị được chế tạo từ vật liệu chất lượng, đảm bảo tuổi thọ lâu dài trong môi trường bếp công nghiệp.
Tính chuyên nghiệp: Sở hữu máy thái lát Fimar thể hiện sự chuyên nghiệp và quan tâm đến chi tiết trong sơ chế thực phẩm.
Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng: Nắm vững cách vận hành, vệ sinh và các biện pháp an toàn theo khuyến nghị của nhà sản xuất.
Luôn sử dụng bộ giữ thực phẩm: Tuyệt đối không dùng tay trần để giữ thực phẩm khi thái, đặc biệt là khi thái đến phần cuối.
Vệ sinh máy ngay sau khi sử dụng: Thịt nguội và phô mai dễ gây bám dính và sinh vi khuẩn. Luôn tháo rời và rửa sạch các bộ phận tiếp xúc với thực phẩm.
Thận trọng khi mài dao: Thực hiện mài dao theo đúng hướng dẫn của nhà sản xuất để đảm bảo an toàn và không làm hỏng lưỡi dao.
Đặt máy ở nơi khô ráo, vững chắc: Đảm bảo máy hoạt động ổn định trên bề mặt không trơn trượt.
Ngoài Máy thái lát Fimar H275N, Phương Bình Group hiện cũng đang cung cấp tủ trưng bày bánh, máy pha cà phê, máy pha cà phê tự động, máy làm đá, máy xay công nghiệp, máy ép trái cây, các thiết bị tủ mát, tủ đông dành cho các quán cafe, tủ trưng bày cho các tiệm bánh và các nhà hàng khách sạn. Liên hệ hotline 0287 3038 123 để được tư vấn về thiết bị phục vụ cho ngành F&B có trên trang web của Phương Bình nhé.
Thêm vào giỏ hàng thành công!
Xem giỏ hàng
